高雄超市火鍋南霸天 祥富水產!火鍋界全聯in夢時代店~立即預約。

[高雄超市火鍋-祥富水產沙茶火鍋超市]超市火鍋界的先鋒-祥富水產,自從左營彩虹市集開店半年之後,人氣依舊不減,想吃都要一直排隊。現在終於在南高雄-夢時代購物中心1樓,也能吃到祥富水產沙茶火鍋,尤其是還開到半夜2點,完全是夜貓子的新去處。再加上全省分店都能用網路訂位,想吃火鍋不用一直痴痴等,現在隨訂隨到超方便。

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  祥富水產營業資訊

祥富水產夢時代店

地址:高雄市前鎮區中華五路789號1樓

營業時間:11:00~凌晨02:00

最後入場時間24:30 (下午沒休息)

〈線上訂位〉=>  按這裡

祥富水產夢時代店可以找1樓的H&M側邊時代光廊步行進來,大約不用1分鐘,就可以看到腹地廣闊的祥富水產,我目測這邊比左營店還大上3倍。

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以大量船燈懸吊在天花板,配上黑色的深色牆面,營造出以漁船為出發點的起源精神,也是祥富水產最大的特色之一,來了就是要吃它們家最引以傲的精選海鮮。

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現場座位以4人座、6人座、8人座與沙發區為主,這樣面對面的座位,最適合與親友、姊妹淘們團聚聊天。

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現在想吃祥富水產可以網路訂位,想要吃飯更方便,先在網路上直接用自己的手機號碼預約就好。

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前鎮的祥富水產規模比左營店更加浮誇,提供活生生的現撈仔,從體型壯碩的龍膽石斑與活潑亂跳的波士頓龍蝦,更多了膠質滿滿的龍虎石斑,每一隻都真的在水中游來游去的新鮮貨。

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魚缸真的水質很清澈,可以把魚兒看得一清二楚,這樣吃現撈貨才會更加放心。

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  祥富水產用餐資訊

祥富水產不收服務費,高湯的鍋底與沾醬,每人只收30元,全店用餐90分鐘,所以提醒大家最好一來先去拿食材,再排隊結帳,會更省時省力。

用餐流程

1.先去挑選食材

2.結帳

3.帶位,就會有專人帶大家入座。

只要完成上方3步驟,就可以準備吃飯啦。

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首先就是先去前方的超市部,挑選自己最愛吃的肉類、海鮮、菜品與火鍋丸餃,特別是超過130種以上的食材可以任挑任選,尤其祥富水產擁有自家漁船,每天都新鮮提供自家的捕撈漁獲,來了一定要吃海鮮,沒吃到根本是白來了~~

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  找海鮮

每次最花我跟朋友的時間就是在海鮮櫃,光要選擇吃什麼魚肉、蝦蝦就要猶豫好久~~光無刺的魚肉就至少4種以上,朋友都指定一定要拿海鱸魚,一人可以吃掉3盒沒問題。 

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嚴選大海蝦海虎蝦天使紅蝦白蝦,想吃什麼就給他都買!每一樣價格、重量都直接列在盒子上頭,就像在超市一樣,看得一清二楚,完全可以針對個人的預算拿材料,當然是每項都隨你挑。

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想要吃龍蝦肉,也有半尾價可以購買,像如果只是2人來吃飯,就可以點個半尾龍蝦吃一頓,咬下飽滿的蝦肉,好好地犒賞自已。

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  找肉肉

肉類也應有盡有,從日本和牛台灣土雞美國牛小排伊比利豬櫻桃鴨胸,完全都能滿足愛吃的肉控。像我們就偏愛美國牛肉與日本和牛,只要有來就會點上兩盤,開心一下。

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  找丸餃

丸餃類除了我們都認識的蛋餃、魚餃、燕餃外,光丸子、餃類就近30種,光挑選都要費好大一番工夫。

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我個人特別推薦他們自家的手工丸,丸子真的又大又厚實,丸子控一吃會離不開它。

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  找菜菜

從菇類、山藥、玉米、豆腐、高麗菜、蘆筍、水蓮,蔬菜的種類又多又豐富。像如果有長輩一起吃火鍋,我們就會特別幫他們多拿點菜。

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  找祥富水產現撈漁獲

祥富水產最新推出的現撈魚蝦,只要告訴店員要撈哪一隻活跳跳的海鮮,撈好後就會幫忙貼上條碼,先去結帳後,可以選擇清蒸燒烤或直接下火鍋煮熟,像我們跟朋友決定要吃清蒸的方式,蒸好後會直接上桌。

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現撈的就是夠新鮮~~

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等店員把魚蝦處理好,等等就要送去蒸啦!!!

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之後再交給櫃台結帳就可以啦,一樣不收服務費~~

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一入座就看得出來我們到底多愛吃肉!!!完全很適合無肉不歡的我們。爐子也是使用IH爐加熱,比用瓦斯直火加熱,安全性更高~可以避免被火燒到的危險。

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鍋子也是採用鴛鴦鍋,像我們朋友就有人愛吃牛肉,有的人不吃牛肉,直接分兩邊,火鍋就不會混雜。祥富水產以柴魚高湯為基底,是以澎湖吉貝魷魚乾+雲林箔子寮蝦仁乾+高雄茄萣扁魚乾,與我們一般去屏東吃的沙茶牛肉鍋而言,祥富水產的湯底味屬於清淡,如果是平常重口味的貪吃鬼,我就建議可以去自助佐料區,多加2匙沙茶醬,會更有沙茶味。

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不過這樣的湯底很適合像小泡菜或比較養生的長輩,不能吃重鹹的話,一樣留一邊的湯底給他們涮肉正好。

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我們四個大人光肉拿了日本和牛A5級霜降日本和牛A5級雪花無骨美國牛小排美國Prime雪花牛雪花松阪豬等肉品肉控魂立馬出動!

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日本和牛A5級霜降

日本國產黑毛和牛細膩的油花,完全沒有在開玩笑!粉紅色的肉片上佈滿如雪絲般的油花,不停地流出滑潤的肉汁,實在是太過份了~~

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這個肉片涮好後,用5分熟就可以享受和牛最柔嫩的風味,吃不到會捶心肝,跟朋友一致覺得完全想比讚。

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日本和牛A5級雪花

雪花牛則是白色的油脂佔了牛肉的三分之一,吃得到彈勁的牛肉,香而不腥的雪花牛,伴隨著強烈的肉甜味,牛肉吃起來完全不膩!

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從左至右:美國Prime雪花牛雪花松阪豬無骨美國牛小排等肉品,肉控魂直接火力全開!

使用美國Prime級的雪花牛,更是經過特選的牛肉,鮮香的肉汁,不用沾醬,就能感受緊實的肉質。

雪花松阪豬吃起來更是香中帶脆,越嚼越香,嚐起來不見豬肉的臊味。

無骨牛小排也是我每次到祥富水產必拿的肉品,強而香彈的口感佐上豐沛的鮮甜肉汁,讓人吃了還會回味再三。

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龍膽石斑

朋友1人可以吃掉3盒的龍膽石斑,有新鮮才能直接下鍋現涮,讓人更期待它起鍋的那一刻~~尤其是龍膽石斑又有斑王的美名,體型可以養到30斤以上沒問題。

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燙好的龍膽石斑,魚皮非常Q彈,配上清爽不油膩的魚肉,留下滿嘴香Q的餘香~~難怪朋友一人就是愛狂嗑3盒,真心不騙!

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小卷

富含蛋白質的小卷,燙不到1分鐘就可以趕快起鍋,一人就是要豪吃一尾,吃才夠盡興,香Q彈牙的小卷,咬感肥美,吃起來爽度十足。

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鮑魚

新鮮的鮑魚肥Q的貝肉,燙過後更出現爽滑,吃起來直叫人大呼過癮,更是不能錯過的特選海味。

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不管你想要連殼煮,或是去掉外殼再煮都可以。

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干貝

比50元面積更大的干貝,千萬不能燙太久,記得用撈網撈住比較不會煮太久而散掉。

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細嫩的干貝肉讓人滿口清甜,口中吃起來不見油膩,絕對是必點的海鮮極品。

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牛奶蛤

牛奶蛤指的是體型巨大的牛奶貝,最明顯的特徵則是外殼白色的,拿起來沉甸甸的重量相當有感~蛤蜊控絕對要拿!!!

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肥滿的蛤肉用吸吮的方式,最能直接在舌尖感受鹹甜的湯汁,強烈的鮮味實在太吮指。蛤肉裡面不見泥沙,吃起來完全不苦。

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海草蝦

事先都把長鬚剪除的海草蝦,燙熟後鮮濃的肉香,蝦肉很緊實,不糊爛~~

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吃完燙好的海鮮,我們剛點的波士頓龍蝦石斑魚也送到桌邊了,清蒸是用蒸魚醬油加上青蔥、辣椒皮蒸好的。辣椒皮只是增色,完全不見辣味。

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夠新鮮蝦肉與蝦殼才能輕鬆分離,清蒸好的蝦肉肥、厚兼俱,肉質更是厚Q有勁,令人從蝦螯到蝦身的每一處都不想放過。

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膠原蛋白豐富的石斑魚,才剛蒸好,就看得到淨白又細嫩的魚肉,只有留下滿滿鮮香的滋味,沒想到祥富水產也吃得到這樣的辦桌菜,超適合全家一起來吃一隻,好好嚐嚐海中的鮮味。

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魚肉滑嫩吃一口,吃得到富含膠質的黏嘴風味,絕對令人回味再三~~

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手工蝦丸

加了肉漿的蟹肉丸,吃得到魚漿、青蔥與蝦仁的香氣,通通直接一口塞到嘴吧,更讓人口齒留香。

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手工蟹肉丸

加了蟹肉的手工肉丸佐上肉漿,鮮潤滿口的蟹肉丸,絕對讓人印象深刻。

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其他我們拿了娃娃菜、水蓮、大陸妹與青江菜,口感都是屬於青脆的鮮蔬,都很適合拿來熬湯底,配上肉片吃一口,更是化解油膩的最佳配角。

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就是敢給你滿滿鮮貨的祥富水產,無論你是海鮮控,或是肉控都能大飽口福。逛街肚子餓立馬可以讓你補充元氣與體力的加油站,吃飽後可以再去踩街逛一天都不累,拿著菜籃吃火鍋,半夜兩點前絕對能餵飽你們的肚皮,吃得出滿滿海味的祥富水產,夢時代一樓時代大道裡,沒揪團吃起來,沒跟到要暴動啦!!!

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祥富水產夢時代店

地址:高雄市前鎮區中華五路789號1樓
營業時間:11:00~凌晨02:00

最後入場時間24:30(下午沒休息)

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<文章為跟著左豪吃不胖真實體驗合作分享>