[食記] 高雄。新興區 高盧專廚餐廳 (法式餐廳)

DSC_7220 

高盧 ” 在高雄算是小有名氣的法式餐廳,

在特別的節日總是座無缺席訂位也訂不到,

記得上次前來時已經事隔是快四年的時間了

,菜色應該是有所變化!就趁這次特別的日子

再度前往品嚐看看。


高盧門面跟之前一樣沒有太大改變。

DSC_7220

店門口的左邊很特別的還規劃出一個

小櫥窗可以購買外帶咖啡、麵包等等。

高盧專廚餐廳,高雄法式餐廳,高雄約會餐廳,高雄聚餐餐廳,高雄西餐餐廳

門口的小刊版密密麻麻寫這特殊菜色

( 就是缺了價位 ! 不用問… 就是不便宜 )

高盧專廚餐廳,高雄法式餐廳,高雄約會餐廳,高雄聚餐餐廳,高雄西餐餐廳

用餐環境給人的感覺就是來到了一間

高級餐廳 !

( 餐廳內燈光昏暗要拍照有極度難度 )

高盧專廚餐廳,高雄法式餐廳,高雄約會餐廳,高雄聚餐餐廳,高雄西餐餐廳

高盧專廚餐廳,高雄法式餐廳,高雄約會餐廳,高雄聚餐餐廳,高雄西餐餐廳

高盧專廚餐廳,高雄法式餐廳,高雄約會餐廳,高雄聚餐餐廳,高雄西餐餐廳

這次安排的座位跟上次一樣就是在

小閣樓中…。

高盧專廚餐廳,高雄法式餐廳,高雄約會餐廳,高雄聚餐餐廳,高雄西餐餐廳

桌上的黃色蘭花 (應該是蘭花)

後頭有這大大的水晶吊燈。

高盧專廚餐廳,高雄法式餐廳,高雄約會餐廳,高雄聚餐餐廳,高雄西餐餐廳

從小閣樓向下望去可以看到右半部的

用餐區。

高盧專廚餐廳,高雄法式餐廳,高雄約會餐廳,高雄聚餐餐廳,高雄西餐餐廳

高盧MENU很多張價位也有所不同 !

我懷念我當初點的枕頭牛排,所以

這次也是一樣點選我愛的枕頭牛。

高盧專廚餐廳,高雄法式餐廳,高雄約會餐廳,高雄聚餐餐廳,高雄西餐餐廳

首先上桌的就是飲用水了,

飲用水部份可以有兩種選擇,

一種是一般的茶水,另一種擇是氣泡水。

我選擇的是氣泡水

高盧專廚餐廳,高雄法式餐廳,高雄約會餐廳,高雄聚餐餐廳,高雄西餐餐廳

氣泡水的檸檬片是從服務生的盤子上放入

高盧專廚餐廳,高雄法式餐廳,高雄約會餐廳,高雄聚餐餐廳,高雄西餐餐廳

香料餅乾棒

鹹味脆度十足,卡滋卡滋的。

高盧專廚餐廳,高雄法式餐廳,高雄約會餐廳,高雄聚餐餐廳,高雄西餐餐廳

可加上兩種沾醬吃起來味道也很不一樣

高盧專廚餐廳,高雄法式餐廳,高雄約會餐廳,高雄聚餐餐廳,高雄西餐餐廳

麵包從服務生手上的小桶子取出

高盧專廚餐廳,高雄法式餐廳,高雄約會餐廳,高雄聚餐餐廳,高雄西餐餐廳

自製加鹽奶油與綜合鴨肝慕斯佐麵包

熱呼呼的法式麵包一撥開,熱氣狂冒,外皮酥脆

,內部鬆軟。加鹽奶油很順口,綜合鴨肝慕絲綿

密鹹甜的滋味,令人麵包忍不住多咬了好幾口。

高盧專廚餐廳,高雄法式餐廳,高雄約會餐廳,高雄聚餐餐廳,高雄西餐餐廳

杏包菇佐胡麻豆腐

胡麻豆腐擠成花樣,胡麻味道極香,

加上杏包菇有著嫩雞肉的口感。

高盧專廚餐廳,高雄法式餐廳,高雄約會餐廳,高雄聚餐餐廳,高雄西餐餐廳

櫻桃木燻挪威鮭魚佐酸豆洋蔥

洋蔥、鮭魚卵、酸豆等食材,搭配百香果醬

,嚐起來很甜,口感很清爽。

高盧專廚餐廳,高雄法式餐廳,高雄約會餐廳,高雄聚餐餐廳,高雄西餐餐廳

(高廬三部曲) 

水果醋鮮蚵:飽滿的蚵仔肉質挺甜。

鮮蝦炸飯糰:炸飯團內也有添加龍蝦沙拉,

整體口味偏甜。

馬卡龍鴨胸:花生口味的馬卡龍餅皮加上

酪梨醬與鴨胸,居然沒有違合感,是很創新的組合。

高盧專廚餐廳,高雄法式餐廳,高雄約會餐廳,高雄聚餐餐廳,高雄西餐餐廳

綜合生魚片

鮪魚、甜蝦、花枝、干貝、鮭魚,每一項

海鮮既鮮甜又大片。

高盧專廚餐廳,高雄法式餐廳,高雄約會餐廳,高雄聚餐餐廳,高雄西餐餐廳

烤蒜頭螺蠑

帶有蒜香的洋芋泥,搭配螺肉蒜味香而不嗆

,裡面還有蝦肉,是意外的驚喜之一,上頭

黃色的地瓜絲,經油炸後,增加層次。

高盧專廚餐廳,高雄法式餐廳,高雄約會餐廳,高雄聚餐餐廳,高雄西餐餐廳

還蠻大顆的螺

高盧專廚餐廳,高雄法式餐廳,高雄約會餐廳,高雄聚餐餐廳,高雄西餐餐廳

洋蔥湯

一向被列為很搞工的湯品之一,微焦的洋蔥

燉煮得很濃郁,上頭的焗烤麵包跟湯品完美

的融合,又增加了不少飽足感,吃下去就快五分飽了。

高盧專廚餐廳,高雄法式餐廳,高雄約會餐廳,高雄聚餐餐廳,高雄西餐餐廳

百香果雪霜

微微的果酸味,讓舌尖都醒了,連怕吃酸

的老婆都可以接受。

高盧專廚餐廳,高雄法式餐廳,高雄約會餐廳,高雄聚餐餐廳,高雄西餐餐廳

澳洲枕頭牛排佐蒜味乳酪醬:(主餐)

上菜時服務生會詢問是否要加洋蔥,經過處理

的洋蔥去除了嗆味,反而增加清爽的脆度,

五分熟的牛肉,帶著肉汁,令人回味不已。

高盧專廚餐廳,高雄法式餐廳,高雄約會餐廳,高雄聚餐餐廳,高雄西餐餐廳

嫩煎海鯛魚配洋芋甜菜海藻醬汁:(主餐)

裏粉再煎過的海鯛魚,肉身很嫩,洋芋泥

也是綿密又香,表現不俗。

高盧專廚餐廳,高雄法式餐廳,高雄約會餐廳,高雄聚餐餐廳,高雄西餐餐廳

甜點(由左至右):

杏仁塔

杏仁的氣味也挺重的。

歐貝拉:帶有咖啡、巧克力的歐貝拉不會很油膩,

底層有用葡萄果凍。

焦糖冰淇淋:吃起來有牛奶糖的味道,底部有

抹茶瑪德蕾蛋糕。

高盧專廚餐廳,高雄法式餐廳,高雄約會餐廳,高雄聚餐餐廳,高雄西餐餐廳

冰紅茶味道有點淡。

高盧專廚餐廳,高雄法式餐廳,高雄約會餐廳,高雄聚餐餐廳,高雄西餐餐廳

瑪黛茶(熱)

飄浮在杯中的瑪黛茶包有點破壞畫面的感覺

,但不減它入喉會回甘又帶點微苦的特色。

高盧專廚餐廳,高雄法式餐廳,高雄約會餐廳,高雄聚餐餐廳,高雄西餐餐廳

結帳的裝上放這許多看似小方糖的甜點

高盧專廚餐廳,高雄法式餐廳,高雄約會餐廳,高雄聚餐餐廳,高雄西餐餐廳

整個吃完的感覺讓我有點小失望,餐點的份量

感覺有精緻化現象 ! 記得以前的枕頭牛排好像蠻

大塊的樣子,但久久特別節日來品嚐一次是可以的

,主要還是在這裡享受情人與夫妻的浪漫用餐環境。

——————————————

店家名稱 : 高盧專廚餐廳

店家地址 : 高雄市新興區中正四路53號

店家電話 : (07) 241-2068

營業時間 : AM11:30~14:30、17:30~21:30

(每週一公休)

高盧專廚餐廳,高雄法式餐廳,高雄約會餐廳,高雄聚餐餐廳,高雄西餐餐廳 高盧專廚餐廳,高雄法式餐廳,高雄約會餐廳,高雄聚餐餐廳,高雄西餐餐廳 高盧專廚餐廳,高雄法式餐廳,高雄約會餐廳,高雄聚餐餐廳,高雄西餐餐廳

高盧專廚餐廳,高雄法式餐廳,高雄約會餐廳,高雄聚餐餐廳,高雄西餐餐廳 高盧專廚餐廳,高雄法式餐廳,高雄約會餐廳,高雄聚餐餐廳,高雄西餐餐廳 高盧專廚餐廳,高雄法式餐廳,高雄約會餐廳,高雄聚餐餐廳,高雄西餐餐廳

高盧專廚餐廳,高雄法式餐廳,高雄約會餐廳,高雄聚餐餐廳,高雄西餐餐廳 高盧專廚餐廳,高雄法式餐廳,高雄約會餐廳,高雄聚餐餐廳,高雄西餐餐廳   高盧專廚餐廳,高雄法式餐廳,高雄約會餐廳,高雄聚餐餐廳,高雄西餐餐廳

按讚加入粉絲團
您的《分享》是我寫文的動力,感謝分享!

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:262

發佈留言