愛吃牛排的Ricky哥總是跟我提到楠梓牛刀小事牛排館是他的最愛，雖然不是走高檔路線的牛排，但卻是用原塊牛肉呈現的炭火牛排，無限續加鐵板麵、現熬濃湯也是喝到飽，即使平日也是要排隊，假日還要抽號碼牌，跳號還要重等，真的非常誇張，不過看到不少學生還跑來這邊吃。
牛刀小事
地址 : 高雄市楠梓區藍昌路361號
電話 : (07) 360-9499
營業時間 :
週一到週五 11:00 – 14:00 、 17:00 – 22:00
牛刀小事的店面以牛排來說一點也不小，上頭的logo很像北歐的維京人一樣，很少看到牛排店是這麼重視店面設計的細膩之處。
店裡的裝潢與我們熟知的夜市牛排真是天差地遠，光招牌也用了不銹鋼打造，整個規格也提高太多了。
店位的桌距很寬敞，店內的椅子用的是休閒木椅，營造輕鬆的用餐空間。
利用暖黃的吊燈營造出溫馨的餐廳感，桌面也整理得很乾淨。
這間店容納四、五十個人綽綽有餘，以牛排店的規格來說真的很誇張。
自助吧的後方就是烹調區，可以看到老闆正在燒烤牛排，製作過程整個很透明，最神奇的是這樣的牛排店通常會有油煙味，但居然沒什麼味道。
自助吧牛筋蔬菜湯與玉米濃湯也是無限喝到飽，左邊的牛筋蔬菜湯，用得是貨真價實的蕃茄與牛筋肉，讓你都撈得到塊，喝起來番茄的香酸又有胡蘿蔔與洋蔥的甜味，酸酸甜甜，開胃好喝。
飲料吧有汽水、咖啡還有無限供應的雙淇淋，比一般只供應紅茶的牛排店選擇性還齊全。
這邊用餐最特別的是還有店家調配四種不同口味的玫瑰鹽，每一種都有自已的特色，像五行玫瑰鹽有加黑芝麻跟炒過的米香，香草玫瑰鹽還加了玫瑰花瓣在裡面，蒜味玫瑰鹽則加了炸蒜片，辣味玫瑰鹽有花椒的麻與辣椒乾的香味，連瓶裡加的胡椒粉粒都是炒過的，相當細心。
這四款鹽我最喜歡五行玫瑰鹽跟香草玫瑰鹽，因為五行玫瑰鹽裡面有冰糖，整個神奇！！！
接著坐定位後，沒想到連桌墊都是設計過的，還出了貼圖，也太猛了。
有別於一般的鐵板煎牛排，這邊是用炭火燒烤，底下用的也是木炭，烤法相當豪邁。
看那麼大塊的牛肉在爐上烤，就是一種爽快，牛刀小事的FB有介紹他們是使用原塊的牛肉，而非組合肉塊，吃起來口感也更好。
接下來要進入正餐了，只要點牛排都有免費冰火餐包、自助吧、無限加麵免費！！！排餐從198-988元不等，從紐澳牛到美國牛排都有提供，像我家本身就是偏好吃美國牛肉，所以我跟老婆各點US Prime級沙朗（698元）與US Choice級沙朗牛排（498元），兩種不同等級，更能將口感一較高下。
餐包：
奶油小餐包，裡面還包了克林姆，剛烤出爐香軟好吃，還給了現炸薯條，整個涮嘴開胃。
燻雞凱撒沙拉（88元）：
加了燻雞肉、小番茄與蘿蔓的凱撒沙拉，上面也灑了起司粉，配料吃起來鹹味很夠，但沙拉吃到最後，底下的生菜水濾得不夠乾，出了一堆湯汁。
只要是VIP每個月都會贈送不同的小點，像我4月來時送的是黃鰭鮪生魚片，經過低溫冷凍，中間還呈冰霜狀，整個超冰的，我等退冰一點才好入口，不過在牛排店還吃到這樣的贈品真的很有誠意，都被老婆吞了~
酥皮濃湯（50元）：
一看到酥皮兩個字，我直接不爭氣的給它點下去了！
這酥皮濃湯只比夜市還貴10元，以店面來說這個價格很不可思議，濃湯可以選擇玉米濃湯或蛤蜊濃湯。
把酥皮戳破後，一邊啜著濃湯，一邊配上香酥的千層烤皮，香濃又帶Q，很久沒吃到酥皮濃湯了，真是感動。
10OZ US Prime 沙朗牛排：
沙朗牛排會以7分的熟度上桌，肉塊表面會有油脂，油脂與肌肉融為一體，味道濃郁豐厚，灑點鹽提味更能驚訝於老闆對於肉品維持的口感，咬起來整個很柔軟多汁。
經過燒烤上色的炙燒格紋，用看得更是令人口水直流，肉片整個厚度至少是夜市牛排旳兩倍！！咬起來更加有感。
牛排外部已經去掉大部份的白筋，但用刀子切開後，裡面還是多少會藏一點細筋，旁邊還有鐵板牛排一定要有的荷包蛋，我也是整顆就直接吸入肚皮，享受它半生半熟那特有的風韻。
照片上方的牛排就是老婆點的Choice沙朗，但我的Prime沙朗肉比較厚。
US Choice沙朗牛排：
老婆的Choice油花就沒我這塊Prime級的含量那麼多，柔軟的紅肉一樣是越嚼越香，越過手掌大小的牛排，也是燒烤到7分熟度，顏色一樣也是粉紅色，沒有烤過頭。
原味的肉排加點玫瑰香草盬，散發著輕微的玫瑰香氣，更讓我食慾大開，一口接著一口，爽快嗑肉，另外加了五行玫瑰鹽，裡面的冰糖讓牛肉增添甘甜味，媽呀，原來牛排加肉超乎我想像的好吃。
2人份的牛排附麵，吃不飽可以無限續，不過我吃肉就快把肚皮撐破了，麵也吃不完，根本是挑戰大胃王的極限，黑胡椒醬嚐起來很嗆辣，相當帶勁，
麵條是白扁麵為主，不怕大家吃，吃不飽續到飽就對了。
牛刀小事的牛排肉是最近吃到肉感最滿意的牛排店，連不少學生跑來這邊約會，也有許多家庭來這邊用餐，終於不用再我家路口夜市吃那硬梆梆的牛排肉了，寧願來牛刀小事吹冷氣、吃牛排、喝濃湯，真心羨慕楠梓人可以有那麼美味的牛排店，來像維京人般的瘋狂咬肉就對了。
店名 : 牛刀小事、粉絲團
地址 : 高雄市楠梓區藍昌路361號
電話 : (07) 360-9499
營業時間 :
週一到週五 11:00 – 14:00 、 17:00 – 22:00
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