高雄泰米泰式時尚餐廳~開胃鳳梨辣拌鴨,北高雄聚餐泰味推薦!

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高雄鼓山區凹仔底公園附近相當熱鬧!鄰近美術館特區,周邊的美食非常多樣化,「泰米泰式時尚料理」源自於台中南下高雄展店,這可是一間深藏不露的泰式料理店,以傳統又融入新味做出多元風味的泰國菜,尤其光菜色更是繽紛的五顏六色,再加入大量的南洋香料,在夏天吃也非常促進食慾,在高雄泰式料理店中深受不少人的喜愛。


高雄泰式料理推薦

泰米泰式時尚餐廳粉絲團

泰米位在裕誠路上,主力美食當然就是時尚的泰式料理,周邊停車也不會很難停。

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一走進店內的氣氛相當沉穩,還放置了泰國佛像,泰國有95%的民眾都是信仰佛教,所以在泰國佛像也是相當常見。

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用餐空間寬廣不會擁擠,燈光色調用很溫和暖黃光,桌上也都擺滿著用餐餐具,正等待已訂位的客人。

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還有適合與朋友小聚的半開放式包廂坐位,這個絨椅很有彈性,非常好坐,這位置很適合小酌。

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來泰米吃飯最大的優點之一就是有可以容納多人的家庭桌,可以坐下10個人,要面對面聊天很方便。

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泰米的水杯用是大象陶杯,我在台灣還沒看過類似的,看得出來是純手工製作,比一般的塑膠杯更多了時尚品味。

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泰米泰式時尚餐廳菜單

線上菜單 ( 單點菜色 )

線上菜單 ( 多人合菜 )

線上菜單 ( 商業午餐 )

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香米飯(每人30元)

每人只要30元即可享受泰國茉莉香米吃到飽!吃泰國菜就是要配香米才是正統,細長的香米剛出爐還冒著熱煙,以檜木桶裝著的香米,會有淡淡的木頭香氣,鬆爽的香米飯配上咖哩至少可以狂扒2碗飯。

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有別於一般我們常看到的錫鍋,這木桶裝的飯比一般常見錫鍋保溫性更好,一般的錫鍋我覺得是拍照好看!

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鳳梨辣拌烤鴨(225元)

現烤的櫻桃鴨肉經過熱火炙烤,再將它切片,加入當季的鳳梨、洋蔥、小黃瓜、蔥花、番茄等蔬果,做成夏天最開胃的涼拌沙拉。檸檬的新鮮酸味直接迎來,配上脆口的小黃瓜與甜椒,吃起來又辣又清甜,令人忍不住多挖好幾口飯減緩辣味。

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櫻桃鴨剛烤好吃下去皮薄香滑,越嚼越香,不過這道比我想像中的還要辛辣,必須多喝二口泰式奶茶解解辣。

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叢林拌烤松阪豬(228元)

使用燒烤手法的松阪豬肉,帶有油光的肉片十分誘人,豬肉帶有彈脆的咬勁,配上混合了辣椒與羅望子醬做成的辣醬,香辣又開胃,光這樣單吃就可以一片接著一片。帶有羅望子酸味的辣醬非常袪油解膩,與豬肉片非常合拍。

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松阪豬肉也有事先醃過,吃起來有香料的味道,即使不用扒飯,也吃得津津有味。

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紅咖哩牛肉(250元)

呈現紅橘色的紅咖哩牛肉,有檸檬葉的清香與椰奶的甜味,配上手切牛肉片,以瘦肉含量較高的牛肉片獨特的扎實感,配上濃郁的咖哩香辣讓人一點都不會膩口。

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紅咖哩與常見的綠咖哩的不同之處,紅咖哩用的是以紅辣椒為主,再與其他的香料搗碎後做成的咖哩。綠咖哩則是以青辣椒為主,吃起來比紅咖哩溫和。

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濃稠的咖哩醬,拿來沾其他的肉類,也很百搭會讓人又挖上幾口香米飯,會讓人忍不住挖光碗中的白飯。

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泰式沙嗲雞(260元)

以去骨雞腿肉涮上厚厚的泰式沙嗲醬,有香茅、黃咖哩與花生的香味。也是泰國路邊小攤常出現的街頭燒烤,雞腿肉很有彈勁,不像雞胸肉那麼柴老,亦是經典的下酒好菜。

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我覺得花生醬的味道可以再重一點,這邊大部份都是吃到黃咖哩醬的味道比較多。

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魚露剁椒鱸魚

以大尾鱸魚先分切成3片狀,將朝天椒與泰式青辣椒通通剁好剁滿地舖在魚肉上現煮,檸檬汁與魚露不停地隨著火力讓魚肉入味,香辣又酸味十足的鱸魚,比一般常見的泰式檸檬魚辣味更足更下飯!

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青辣椒感覺有用白醋去醃過,酸氣非常開胃。鱸魚的細刺不多,肉質細嫩不腥,必須魚肉鮮度要夠,才能吃到這款美味。

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泰式炒街麵(190元)

在泰國處處都可以看到的炒街麵可說是國民小吃的代表,一般常見是以炒米麵(泰國話叫pad thai)為主,泰米也把它改良成大家都愛的泰國泡麵,更接近當地的南洋風味。

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以彎彎曲曲的麵條吸附了特製的椰糖與辣椒醬,吃起來滑潤又有辣椒醬的香氣,佐上魷魚、豬肉、蝦仁等配料,必須以快火炒出的街麵食感比台灣的細扁泡麵,更Q彈入味。

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泰式摩摩喳喳(80元)

波蘿蜜、紅毛丹、亞達枳、西米露、紅豆、綠豆蒜,倒入冰涼的椰奶,更是泰國料理中最常見的飯後甜點XD,吃起來不會很甜膩,我個人更喜歡加入刨冰,可以吃到碎冰的口感。

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泰味凍奶茶(80元)

橘紅色的泰式奶茶喝起來不會有茶渣的卡喉感,加幾顆冰塊冰鎮後,香甜的奶茶更是化解口中辛辣味的最佳伙伴。

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泰米的料理都俱備香、辣、酸、鹹等4種超好扒飯的滋味,最近朋友跟我詢問哪裡有好吃的泰式料理,我也直接推薦泰米給身旁的友人,十幾年工夫的泰國菜工夫,記得把肚皮準備好,直接來大吃一頓,好好感受泰國料理的鮮香魅力。

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泰米泰式時尚餐廳

泰米泰式時尚餐廳粉絲團

泰米地址:高雄市鼓山區裕誠路1950號

泰米電話:07-586-9999

泰米營業時間:(無公休)

11:00 – 14:30 、17:00 – 2130

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