漢神百貨日本料理美食祭!職人手作各地特色美味、物產攻略

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夏至到來~大大小小的展覽都在暑假期間展開,漢神百貨更是引進了「雙重美味日本料理美食祭」,從7/27(四)~8/8(二)在8F活動會館盛大開展!網羅了從北海道到南島沖繩的各地美食,讓你直接一網打盡,炎炎夏日不想在路邊頂著大太陽逛街,來日本展吃美食,豐富的日本物產展,讓你從北吃到南,全部吃透透。


漢神百貨日本料理美食祭

活動名稱:雙重美味 日本料理美食祭

活動地點:高雄漢神百貨8樓(活動會館)

活動時間:7/27(四) ~ 8/8(二) 19:00止

優惠活動

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美食祭開幕當天除了有精采的表演活動,同時舉辦隆重的記者會,只要在漢神日本美食祭當日消費滿500元,就有機會抽中10萬日圓大獎。

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也邀請了知名的三味線演奏音樂家「志甫一成」來現場表演,之前一直以為三味線是沖繩的傳統樂器,原來是青森的當地樂器。

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美食祭從即日起到8月8日晚上七點,從山產到海產都吃得到各地的特色名產,又可以讓我重溫日本的好味道。

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首先先來到日本展美食小吃街道上,來回走一輪後迅速下好離手~。

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來自小丸子家鄉靜岡的八笑俱樂部,老闆烤章魚燒的手法相當俐落又迅速,幾乎不用一秒就可以幫章魚燒翻面,站在旁邊簡直香噴噴,我也買了一盒章魚燒回去,麵糊加了雞蛋的香味,整個超濃郁,章魚也是切成塊狀,比台灣連鎖的章魚燒還要厚實又大顆,上頭霸氣地刨了長條柴魚片,味道更濃郁,受到老婆的好評。

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這裡的可頌雕魚燒有著飽滿的內餡,馬上就勾起我去日本旅遊時在東京上野吃到的厚實雕魚燒!香軟的外皮肚皮裡有亮紅色的紅豆餡,不管是熱的、冷的食用口感都有不同的口感感受,再配上一杯熱茶就是令人滿足的午後點心。

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源自京都茶寮山城清兵衛的貝比雞蛋糕,提供了「精緻黑糖蜂蜜」與「京都宇治特選抹茶」兩大人氣口味,為了家裡的抹茶控,買了抹茶口味回家,雞蛋糕比我預期的還香,吃得到砂糖的香味,連小泡菜都很愛雞蛋糕鬆軟的口感。

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一顆顆的雞蛋糕長得很像小叮噹旳鈴噹,好喜歡抺茶的香氣。

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除了貝比雞蛋糕外還有牡丹餅、糯米糰!這更是讓我不由自主掏出錢包來給我一串、給我一顆WOW

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醬汁有砂糖甜感的醬油丸子,白軟的糯米丸,加上甜蜜的醬汁,一顆會接著一顆。還有討喜的三色丸子,櫻花、原味與艾草,顏色繽紛又好看,是一般甜點店很難得看到的甜點。

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Sapporo milk哈蜜瓜冰淇淋

利用來自北海道的原料做出的冰淇淋,吃起來淡淡的芳香,卻有濃郁的牛奶味,冰淇淋吃起爽口不油膩,要不是肚皮撐飽了,絕對想再買支薰衣草口味,吃個痛快。

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另一款北海道草莓冰與奶昔也是不少人喜愛的,直接用整顆草莓打出的草莓冰,更是受到不少女孩們歡迎的酸甜滋味。

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北海道熔岩起司塔、抹茶塔,剛出爐的香味聞到口水都快流下來,生乳捲也是送給朋友的好伴手。

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京都老店「然花抄院」知名的手工抹茶銅鑼燒與長崎蛋糕,買回家配上一杯熱紅茶,這下午茶真是羨煞旁人。

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來自北海道的拉麵次郎長更是帶來了三大口味的招牌拉麵,從䐁骨、墨魚到辣味噌等獨家口味,南部只有漢神百貨才吃得到。

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其中究極黑拉麵,特調的墨魚為湯底,不油膩的墨魚湯,我整個吃到一滴不剩,麵條偏軟,我覺得可以再Q彈一點 ,還有北海道的郷土點心,但我吃不下了,只好含淚放棄。

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想到日本絕對不能少的炒鐵板麵,這次邀請到來自京都元藏的鐵板麵,經過鐵板的煎炒,整個攤位都散發著強烈的鑊氣~~香噴噴。

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還有居食京的豬肉捲、番屋雞匠的唐揚、北海道藏鱻的海鮮丼飯、北海道螺貝串、涵館青海螺燒、墨魚飯、天婦羅等等~~

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曾經在漫畫妙手小廚師中看過的烏賊飯,烏賊發亮的外皮,看起來紅亮動人,裡面還包了特製的米飯,看起來令人食指大動。

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另一道人氣散步小吃就是居食屋「京」的豬肉捲,有日本人最喜歡的原味、起司、與美奶滋三種口味,外帶出去野餐迅速又方便。

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去北海道必吃的現烤干貝、海螺、帆立貝燒,更是能感受日本空運來台的生鮮滋味。

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來到日本物產街道~

首先推薦福岡鶴味噌!這也是PTT鄉民推薦款,這次有煮湯專用味噌與芝麻味噌,接到老媽的指令要各買一盒回家,芝麻味噌買回家後,立馬拌上涼筍,就是一道立即上桌的涼拌菜。

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日本原裝的海藻與野菜,現場都可以試吃唷,買回家不論煮海藻湯或做成日式涼拌沙拉,既爽口又涼脆!

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中琉物產的昆布與中厚切鰹魚片,更是熬湯好朋友,拿來煮海帶湯,真是芳香味濃,只要喝它甘美的原味就夠了。

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購購道的豪華松葉蟹,只要買回家解凍後,拿來煮火鍋,在家也能吃到高檔鍋物,帝王蟹腳與大干貝也是加菜的人氣商品。

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連鮭魚干切塊都能試吃,淺嚐一口肥腴的油脂濃縮在肉乾中,又鹹又香。

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想吃北海道生食級大干貝,快來冷凍庫裡搬回家就對了,連章魚腳也買得到,更不用說還有真材實料的醬油漬鮭魚卵,買回家打個生蛋、再淋點醬油,整個香濃多汁。

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老媽最愛的日本玄米茶、煎茶~也有試喝喔,甘醇的茶湯,喝起來又有米香的味道,一邊吃甜點一邊喝,讓口中更加爽朗。

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綜合菓子一休賣了許多不同口味的烘豆子與山葵豆子,超適合當老爸的泡菜零嘴,一顆顆香脆的果子種類超過15種,非常豐富,通通不怕你試吃,找到喜歡的口味,立馬可以買回家享用。

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藏一干仙貝,帶來獨家燒烤沙丁魚與花枝仙貝,都是用日本當地的魚獲所做的人氣點心,也是台灣吃不太到的滋味。

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不用坐廉航出國也買得到沖繩黑糖,整塊現切的黑糖,拿來沖熱水就直接可以喝,

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日本名門酒會,讓你試飲各種日本酒,除了台灣人也很喜愛的上善如水,連來自北海道旭川的男山酒廠,至少可以喝到四種口味,現場也有沖繩Orion生啤可以喝。

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<<禁止酒駕。未滿18歲者禁止飲酒>>

朋友直接說要組團來這邊開品酒會,順便買酒回去。

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<<禁止酒駕。未滿18歲者禁止飲酒>>

可可的屋更有青森的蘋果酒與北海道的白葡萄酒,也是女孩很喜歡的水果酒,買回家約會時喝更可以討女生歡心。

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<<禁止酒駕。未滿18歲者禁止飲酒>>

北海道曾經產出全世界70%的薄荷,所以各式的薄荷商品,更是不停地推陳出新,永遠都有新商品,從薄荷糖、薄荷巧克力餅與薄荷精油,吃得、擦得都買得到。

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鼎鼎大名的馬油也是國人去北海道最愛帶的伴手禮之一,通常都是拿來擦,因為用量極省,一罐也可以用很久,冬天拿來擦皮膚,才不會太乾燥。

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現場也有La Manpuku的刀具與削皮器,直接示範給大家看,發現好奇的媽媽蠻多的,看老闆不太費力就能將紅蘿蔔切絲,一定是廚房必備利器。

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還有日本手工藝品都有展示,與日本師傅現場製作!宮陶是日本知名的遠紅外線陶器專賣店,也有專人會在現場解說,宮陶使用專屬的繪夢燒製法,看起來整個很貴氣。

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喜歡木雕的人,可以買有招福之意的貓頭鷹,招來福氣,每一個手工木雕都是獨一無二的作品,務必來現場挑選。

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走一趟漢神百貨日本美食祭,帶有濃濃日本味的土產料理,從生活用品到人氣零嘴,讓你一次吃到原汁原味的職人手藝,沒時間出國,又想懷念日本當地的特色料理,來漢神百貨八樓,絕對能餵飽你的肚皮。

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活動名稱:雙重美味 日本料理美食祭

活動地點:高雄漢神百貨8樓(活動會館)

活動時間:7/27(四) ~ 8/8(二) 19:00止

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