千町日式涮涮鍋 高師大人氣火鍋推薦!

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冬天絕對不能少的就是吃熱騰騰的火鍋,這次來到高雄師範大學週邊的巷弄中,藏了不少學生平價美食,如果想吃便宜又好吃的,隨著學生的腳步準沒錯,這次陪伴好友啾咪興與村長來吃這間苓雅區的千町日式涮涮鍋,是不少學生考試後補充體力的社區美食,尤其火鍋的肉盤更是不少大胃學生的最愛。

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千町日式涮涮鍋

千町日式涮涮鍋粉絲團

千町地址高雄市苓雅區同慶路132號

千町電話(07)2291158

千町營業時間:11:00~13:40、17:00~21:30

位在苓雅區同慶路的千町日式涮涮鍋,沿著高師大的側邊圍牆也蠻好找的,與和平路路口有間全家便利商店彎進來就到了。純木製的外觀看得出來是早期涮涮鍋的傳統裝潢。

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營業時間11:00~14:00與17:00~22:30分,通常來這邊都要排隊,生氣很好。

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平日中午來幾乎都客滿啊,座位區分為吧枱桌與四人桌為主,用的是插電的電磁爐,使用上比較安全。

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吧枱區對小朋友而言高了點,但店裡有提供兒童椅可以坐,有訂位時可以事先通知。

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桌面也相當復古,是磁磚做的,鍋子在加熱時比較不會燙。

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<千町日式涮涮鍋菜單>

~價格部份參閱會有稍微變動~

最便宜的小火鍋大約在250元起,其它也有海鮮火鍋藥膳火鍋特殊鍋,它們家的海鮮火鍋從小卷、鮮蚵、石斑魚等口味,多達15、16種,比一般的涮涮鍋店還要多,不過第一次來也不知道要吃什麼,就大眾低脂牛肉鍋開始點起,其他有火鍋料可以單點,大約只要20元起。

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店裡的佐料是無限取用的,分成沙茶口味日式醬料,我個人偏好沙茶醬料,可以用一匙沙茶醬、青蔥一匙與蒜頭1/3匙做混搭,如果是不愛高熱量的沙茶醬,就要選口味輕爽的日式醬料。

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大眾低脂牛肉火鍋(250元)

除了高湯、雞蛋之外,還給了大份的菜盤、肉盤與一盤三色丸子,中午吃這樣的份量相當不錯。

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湯頭比較偏向柴魚的高湯,喝起來味道很清淡,鹹性也比較低,不會越喝越渴。

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它們家的菜盤都以當季蔬菜為主,也加了蚵仔、豆腐與香菇,它們家的特色就是有加工的火鍋料,幾乎都是吃新鮮的蔬菜。

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拿到蔬菜我喜歡先下去熬湯,高湯滾後,讓蔬菜的精華跟著融入湯中,讓高湯增加了蔬菜的甜味。

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手工三色海鮮丸也是這家的特色,有綠色的澎湖紫菜、小卷、香菇做成的丸子,每鍋都會有一份,Q彈的丸子又有小卷的海鹹味,好好吃。

右邊是村長點的特選梅花豬肉鍋,據他表示梅花豬肉片吃起來不會柴老,左邊的是我點的低脂牛肉片。

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千町的牛肉都是使用紐西蘭來的牛肉片,牛肉我覺得從外觀來看蠻像里肌肉片的,在滾燙的高湯中不要涮超過10秒,比較不會口感過老,甜味盡失。

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最後還有附餐點心,這天吃到薏仁與紅豆煮的甜湯。

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在感冒想吃點爽口的熱湯,我就會跑來千町來喝一碗熱滾滾的火鍋湯,吃了也不像麻辣鍋那麼重油重鹹,讓身體不會感覺到負擔那麼重,聽說不少網友也推薦海鮮鍋,有來文化中心但不知道要吃什麼時,走來千町來鍋日式小火鍋,讓你冬天大口吃鍋也不怕胖。

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千町日式涮涮鍋

千町日式涮涮鍋粉絲團

地址:高雄市苓雅區同慶路132號

電話:(07)2291158

營業時間:11:00~13:40、17:00~21:30

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