高雄火鍋【君客鍋物】祕製麻辣養生小火鍋,北海道冰淇淋,火鍋自助吧吃到飽,鼓山聚餐推薦,新開幕
[高雄鼓山區美食君客鍋物]高雄火鍋新開幕-君客鍋物直接插旗在鼓山區文信路瑞豐夜市附近，可以享受用雞湯為基底，細心熬出6大口味高湯的個人精緻小火鍋，超推祕製麻辣湯、養生白湯、田園番茄鍋與經典昆布湯。也可以吃到比臉大草蝦、生食級生蠔、軟絲等豐富海鮮與可以選擇25種以上火鍋主餐，祕製6大湯底，成了高雄巨蛋周邊美食的火鍋生力軍，不只吃火鍋還有蔬菜、火鍋料、飲料與北海道冰淇淋吃到飽。愛吃火鍋的老饕們，快準備出發吃肉肉啦！
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君客鍋物|位置
新開幕的君客鍋物，地址：高雄市鼓山區文信路251號，門口有機車格，想要停車在走路不用1分鐘的南屏路上也有路邊停車格可以停車。
君客鍋物|環境
用餐環境在大樓的一樓的店內，店裡的環境相當乾淨，用了大量的白色牆面，夢幻的玻璃氣氛燈配上大理石風格桌，成了時下年輕人喜歡的網美環境。
藝術風格的燈光配上外面搖曳的綠色竹葉，打造出可以輕鬆吃飯的最佳綠洲。
店內分為四人桌、吧台桌與中島桌，不管是想要聚餐、自己上門吃火鍋都非常適合。
只要進來點火鍋套餐，店內提供蔬菜、火鍋料、飲料、北海道冰淇淋吃到飽，只要內用都可以無限取用。
蔬菜自助吧每天都提供當季新鮮的季節蔬果，可以一直無限吃。
飲料今天喝到荔枝多多與烏梅汁。
另外還有北海道用十勝牛奶做成的Niseko冰淇淋，也是可以吃到飽。
另外醬料區也有蔥花、辣椒、蘿蔔泥、洋蔥、沙茶醬、蒜泥、泰式醬、白醋等多種醬料。
君客鍋物|消費方式
君客鍋物同樣採取QR Code點餐，火鍋分為套餐或單點。套餐只要點選肉盤後、就可以享有菜盤、飲料、冰淇淋吃到飽。另外也可以加點喜歡的菜色，店內低消每人一個套餐（120公分以下小朋友不收費）。
在君客鍋物用餐時間90分鐘。
菜單總共分為3區，第一區的選好肉都為套餐，全部包含附餐（白飯、冬粉、王子麵三選一）、菜品自助區、冰淇淋飲料無限暢飲。
1.選好肉
2.訂湯底
3.挑好料，除了本身的肉盤之外，另外也可以單點精選肉品與頂級海鮮
君客鍋物|美國安格斯溼式熟成牛里肌（XL）
使用美國安格斯黑牛，特地選擇溼氏熟成的牛肉，經過牛肉本身的酵素熟成，大片的牛里肌肉質緊實，口感紮實牛肉片燙到五分熟就很過癮~牛里肌帶有嚼勁，香Q又彈牙的肉片，滿滿香潤的肉汁在口中四溢，肉汁鮮甜無比，肉控表示絕對很可以。
君客鍋物|台灣黑毛嫩肩梅花豬
選自台灣純正的優質黑毛豬肉，只取超有口感的嫩肩部位，黑毛豬肉吃起來沒有腥味。富有漂亮油花，讓人忍不住趕快下鍋好好涮一翻。
肥瘦兼有的梅花豬肉，一燙下去滑嫩充滿豐潤的肉汁，就是讓人一口接一口，香而不膩的豬肉更是不吃牛肉的絕對首選，就是要讓肉控光想到還會流口水！
龍門宴鍋
（海鮮盤：生食級干貝、生蠔、比臉大草蝦、草蝦、鮑魚片、鯛魚、鱸魚、軟絲、鮭魚、蛤蜊、鮮蚵）
另附：頂級熟成嫩肩沙朗牛、黃金六倆松阪豬、羔羊沙朗『擇一』
一拿到龍門宴鍋的份量也太驚人，足足可以兩個成人吃沒問題！選用的食材也完全不隨便，
比臉大草蝦、草蝦：君客鍋物挑選的是頂級新鮮草蝦，蝦子本身就的鹹香美味。咬下去就是有渾厚Q彈的口感，煮過後蝦頭與蝦身牢牢相連，煮熟後散發滿滿的鹹香味，口口都是草蝦的鮮甜與彈牙，吃過就是超級滿足。
草蝦：超受歡迎的草蝦蝦肉肥美又鮮甜，讓人嘴巴吃了停不了。
吃完草蝦更讓人意猶未盡，想吃草蝦這裡也有提供單點喲。
生食級干貝：日本進口生食級的大干貝，一口咬下柔軟的干貝肉與爆出鮮美的肉汁，散發出令人陶醉的香氣。
生蠔：可生食級的進口生蠔，完全也是今天的重頭戲，肥嫩的生蠔滑溜的口感，輕輕ㄧ咬就肉汁噴發，喜歡生蠔的口感絕對會讓你很滿意。沒有直接點海鮮拼盤生蠔也可以單點，絕對可以讓你好好品嚐新鮮的海味。
鮭魚：嚴選油脂飽滿、肉質富含DHA的鮭魚切片，富含彈性的魚肉化在口中的滋味，吃起來很甜口。
軟絲：不用價格便宜的小卷，而用甜味滿滿的肥滿軟絲，稍微燙涮後，香濃鮮美海味還是很嫩，軟絲食感鹹甜味滿分，就是不會煮完硬邦邦，香嫩帶勁的軟絲會讓人吃到想打架。
吃完後我們太愛軟絲了，還直接追加兩份，超推薦愛吃軟絲的火鍋控一定要點。
鮮蚵：現點現剝的鮮蚵也是沒完全沒在開玩笑，不用事先剝好的蚵仔，追求的就是有海中牛奶美名的鮮度，滑Q的口感直接在口中爆漿，喜歡有驚喜爆漿感，一定要把鮮蚵給一次掃光。
鱸魚肉：鱸魚的肉質柔嫩，吃起來鮮而不腥。鮮嫩的魚皮，香氣四溢，軟綿綿的膠質與細膩的魚肉，直接在嘴巴化開，滿滿的膠原蛋白，滑嫩又新鮮，光單吃魚肉就補充好多營養，也是大推！
蛤蜊：這裡的蛤蜊沙子吐得很乾淨，吃起來沒有沙子，煮好的蛤蜊肉汁鮮甜填飽滿，放在火鍋裡煮讓湯汁更香清甜。
鯛魚：鯛魚的魚肉煮完後，肉質Q彈沒有腥味，不用沾醬就很好吃，喜歡吃魚的千萬不要錯過！
鮑魚片：香彈的鮑魚片，可以直接單吃，免下鍋就很彈牙。
君客鍋物|日本A5和牛沙朗
龍門宴的肉肉我們升級為日本A5和牛沙朗，只要補價差就可以囉。來自日本進口的日本和牛也是堅持用原肉切片，也最受歡迎的和牛部位，你看看這個肉不吃行嗎？
馬上就吃得到肉汁四溢的驚喜，細膩的油花立馬迸發像奶油般的甜味與香潤無比的肉汁，絕對給你奶油在舌尖上化開的細膩滋味。
使用自然的食材熬煮出的高湯，讓大家來都可以放心的吃，我們這次一行四個人來點了君客特製麻辣鍋、清香養生白鍋、田園番茄鍋、君客經典昆布鍋等四種湯底，每一種口味都超有特色。
君客鍋物|君客特製麻辣鍋
利用十幾種中藥材、草果、小茴香、朝天椒、等辛香料經過高溫炒出的秘製辣醬，再加上用雞高湯熬煮多時的清香高湯，就變成有濃郁紅油的麻辣湯底，香辣醇厚的味道，食材丟下去更是香辣夠味，鮮麻爽辣的味道，屬於中辣的麻辣鍋，涮肉肉牠別過癮，吃了一口還會再吃下一口。
裡面還有幾塊鴨血，香嫩的鴨血經過麻辣湯煮後越煮越香，鴨血吃起來沒有腥味。辣度是固定的中辣，沒有辦法調整喲。
君客鍋物|清香養生白鍋
利用洗好的雞肉、多種天然蔬菜、祕製中藥、草果、枸杞等數種藥材，下鍋熬煮至少3小時以上，得到一鍋帶有中藥香味的養生白鍋。
喝起來滋補的的養生白湯，有微微的白色膠質，喝起來還有當歸與小茴香的味道，就是一鍋熬出滴滴精華的雞高湯火鍋，溫補的湯頭喝起來非常順口，很容易越喝越上癮。
君客鍋物|君客經典昆布鍋
精選日本進口昆布，再加上君品鍋物自豪的雞高湯，湯品喝起來非常甘醇，昆布高湯柔和的鹹味，帶著昆布的香氣，每喝一口都味道都鮮滋甘醇。
君客鍋物|田園番茄鍋
採養生口味的田園番茄鍋，同樣使用祕製的番茄配方，搭配雞高湯一起熬出新鮮又天然的田園番茄鍋。湯頭裡還有新鮮的番茄顆粒，清爽酸甜的田園番茄鍋，放入肉片或海鮮涮過，湯濃味鮮的湯底煮過，自然的酸甜味讓火鍋越吃越開胃。
這個高湯不管涮海鮮還是涮肉肉都超級開胃。
另外還有精心挑選的蔬菜、與綜合火鍋料吃到飽。無限取用真的就是要用力吃。
最後還要大口品嚐來自北海道牛乳做的美味冰淇淋，享受濃郁奶香又綿密的香甜冰淇淋，吃完火鍋就是不能沒吃冰淇淋，真的好銷魂，
吃完君客鍋物我們一行人都好喜歡海鮮與豐富肉片給的滿足感，還可以喝到精心熬煮的雞湯火鍋湯頭，高湯味鮮又香濃，肉質也是敢原肉切塊，新開幕的君客鍋物，吃完後肚皮覺得很舒服，不會滿嘴油膩，快揪親朋好友們一起來場肉肉與海鮮的精緻饗宴吧！
君客鍋物|營業資訊
電話：07-555-0286
營業時間：
11：00~14：30、17：00~22：30
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店家/景點資訊
- 店家名稱：君客鍋物
- 所在地址：臺灣高雄市鼓山區文信路251號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-22:00
- 店家電話：07-555-0286
- 備註資訊：
11：00~14：30、17：00~22：30
交通資訊
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