北歐極簡風小祕境「KAAP KAFF 咖普經典咖啡」脆糖萊姆涼脆帶勁~

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在自由路與熱河街高醫旁,出現了一間有北歐極簡風格的咖啡小店,傳來陣陣咖啡的香氣~這就是「KAAP KAFF 咖普經典咖啡」!戶外有玻璃木窗搭配上白淨的牆面,把附近原本充滿擁擠感,凌亂店面中脫穎而出相當醒目,讓人入內一坐點杯咖啡,可以用星X克咖啡的半價就能喝到自家烘焙的咖啡,讓都市水泥叢林中,能靜下心打發時間的好地方。

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KAAP KAFF CAFE HOUSE

咖普經典咖啡

地址 : 高雄市三民區自由一路123號

電話 : (07)322-3611

營業時間 : 10:00 – 22:00 (無公休)

提供 : 免費WIFI、免費插頭、高醫特約優惠店


午後的咖普咖啡,不會吵雜與喧囂,客人都很有默契地點上一杯咖啡,沉浸在米白色調的清新氛圍之中。

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對自家咖啡豆有著堅持的咖普咖啡,光精品級的莊園咖啡豆就囊括了非洲的伊索比亞與肯亞,還有中南美洲的巴西與瓜地馬拉,像喜歡甜度飽滿的風味,就可以選擇日曬豆,而我個人是喜歡味道比較純淨,沒有雜質的水洗豆。

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咖普咖啡的咖啡豆看起來外觀飽滿,應該是有事先挑除瑕疵豆,才能讓咖啡豆的品質維持該有的水準。為了考量健康,將自家烘焙咖啡豆,僅以中深的烘焙程度做呈現,喝了起來比較圓潤,咖啡的本身香氣就帶有堅果的味道。

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咖普義式經典咖啡以莊園精品咖啡、品味茶飲、特調水果茶、純奶奶茶為主。不過我覺得它多了平價連鎖咖啡店也沒辦法提供的莊園級的咖啡豆,還能直接幫我們手沖上桌,如果想要喝厚實的咖啡味,就選擇賽風沖煮咖啡,也有費時的冷萃咖啡,各可以品嚐到不同產地咖啡豆的風味與特色。

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<咖普經典咖啡菜單> 資料來源:粉絲團

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熟悉咖啡豆的咖普咖啡必點的就是加了水果的特調咖啡與茶,喝得到純粹的滋味。

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冰-脆糖萊姆

外觀很像冰美式的脆糖萊姆,加了新鮮的現擠檸檬汁,冰美式咖啡上層會出現一層檸檬天然的皮油,使檸檬的香氣更加明顯,啜一口喝得到冬瓜糖塊的顆粒,比果糖的甜度更低,喝起來香脆又爽口,整個解渴消暑,尤其是吃熱食後來上一杯,整個冰涼過癮。

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冰拿鐵

冰拿鐵以義式咖啡加上鮮奶的結合之下,迸出了很像炒花生的甜味與香氣,等冰塊開始融化,後韻又有無鹽腰果的清香,層次相當分明,冰涼的拿鐵柔順的奶香整個很契合。

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熱沖繩拿鐵

添加日本沖繩最出名的農產品「黑糖」,配上綿密的奶泡,喝起來就像,配上熱義式咖啡與香濃的牛奶,很香醇又回甘,咖啡有可可的味道,後韻濃烈又滑順,秋冬快到,絕對要熱熱喝最過癮。

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草莓果昔

以新鮮的進口草莓融入優酪乳打出的顏色整個很粉嫩,草莓的香氣喝起來是爽朗的果酸味,反映出自然的果香味,不像M字速食店的奶昔,喝起來都是鮮奶油的黏膩。

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藍莓果昔

使用貨真價實的藍莓果粒,富含滿滿的花菁素,配上優酪乳打成的果昔,讓怕酸的我也可以直接一口接著一口地吸著,喝得到打成碎粒的果肉,口感圓厚,就是一杯很養生的Super food(超級食物),不想吃油膩的便當時,直接來杯果昔,肚子也可以飽足。

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搖滾泰勒(65元)

以阿薩姆紅茶配上新鮮檸檬,喝起來酸味明亮,再用二砂調整的甜度,喝起來不會有茶澀味,入喉很甘醇。

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下午就是要來點濃郁的咖啡、甜點更是絕對不可或缺的好伙伴。

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輕乳酪蛋糕

柔和暖黃色澤的乳酪蛋糕整個鬆軟到入口即化,輕盈的奶香味直接在舌尖化開,必須小心翼翼地捧著它,才不會被我這個粗魯鬼把它摸壞。

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深巧克力蛋糕

口感介於戚風蛋糕與布朗尼之間,蛋糕體相當溼潤,聽說是使用了75%的進口苦甜巧克力,增加了蛋糕本身可可的濃郁香氣,厚實的口感,適合配上清爽的脆糖萊姆,讓兩者的滋味更加相輔相成。

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在咖普咖啡讓你不知不覺就是想直接賴在這邊一整個下午,不只有咖啡、甜點滿足味蕾,來到高醫美奇萊電影院旁邊,不要忘記繞進來喝上一杯令人冰涼香氣難忘的脆糖萊姆

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店名 : 咖普經典咖啡 KAAP KAFF CAFE HOUSE

地址 : 高雄市三民區自由一路123號

電話 : (07)322-3611

營業時間 : 10:00 – 22:00 (無公休)

提供 : 免費WIFI、免費插頭、高醫特約優惠店

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<咖普經典咖啡文章為跟著左豪吃不胖真實體驗合作分享>