全台第1家!高雄鯤鯤酸菜魚,高雄酸菜魚專門店,臉盆大酸菜魚,下飯梅子魚專賣！
[高雄餐廳推薦-鯤鯤酸菜魚]想吃酸菜魚~快認識位於高雄市裕誠路上的鯤鯤酸菜魚，擁有臉盆大的酸菜魚~擁有獨家酸菜配方的鯤鯤酸菜魚，大家來一定會點臉盆大的頂港酸菜魚，再加上私家開創的下港梅子魚，配上銷魂口水雞、椒麻滷牛腱、花雕伴麵等私房小菜，打造出打卡話題名店！全店下午不休息，隨時都可以過來大嗑酸菜魚，一大盆酸菜魚就是要讓你吃得過癮，一開幕就是吸引熱潮的排隊名店。
↓↓↓追縱好吃好玩↓↓↓
鯤鯤酸菜魚|位置、停車
靠近凹子底森林公園的鯤鯤酸菜魚，位置在：高雄市鼓山區裕誠路1683號，營業時間在週一~週五：11：30~21：00，週六、週日：11：00~21：00，每天都有營業，旁邊有收費停車場！
我們最常就是去完凹子底森林公園玩完，馬上就可以衝過來吃飯，可是餓肚子的最新救星。
鯤鯤酸菜魚|關於鯤鯤酸菜魚
鯤鯤的名字很可愛！來自航海家看到16世紀的台灣取名為「鯤」，代表了大魚。鯤鯤更把寶島的酸菜發揚光大做成美味的酸菜魚，加入了頂港酸菜魚與台灣在地農產，做出美味的酸菜魚。
鯤鯤酸菜魚|環境
一進來鯤鯤酸菜魚也太美，來自嘉義老師傅親手編製的籐燈，在空中散發溫馨的黃色暖光，配上蒂芬妮綠打造出的寬廣空間，大量的圓弧更打造出了俐落的空間感~
再加漂亮的綠色植栽打造出森林裡的綠洲，在這個療癒又夢幻的的空間就是可以開心吃飯。
飲料吧台用了大量的綠磚打造出一片綠景，馬上就可以成為打卡熱點。
鯤鯤酸菜魚|菜單
鯤鯤酸菜魚從1人份到4人份都可以自由選擇，不吃辣就可以選梅子魚，另外還有豐富的配料：腐竹、雲耳、寬粉、手工豬肉丸、金針菇、老油條、香脆魚皮、台灣豬五花、霜降牛五花、干貝滑可以選擇。想要來點四川特色菜就有雄愛呷、雄賀呷區可以隨意單點。
鯤鯤酸菜魚|頂港酸菜魚（1~2人份528元）
一上桌就被臉盆大的酸菜魚給嚇到，只有1~2人份量也太大了吧!臉盆大的酸菜魚給三個人吃也沒問題！裡面都有嘉義選酸菜心/寬粉/特製醃蘿蔔/烏鯉魚/金針菇/雲耳等豐富用料。
酸菜魚起鍋前還會淋上高溫燒過的花椒油，酸菜魚本身裡面就有酸菜、寬粉、屋鱧魚、金針菇、雲耳。
經過長時間熬出的招牌湯底，挑選，配上通通除刺的烏鱧魚片肉質滑嫩，魚肉也太嫩太好吃！
酸辣又爽口的酸菜魚，裡面的酸菜可是重要靈魂角色！還加了來自嘉義獨門的私房酸菜心，酸辣開胃來自泡椒的香辣感。
吃起來香、酸、辣還有爽口爽口辣的花椒油、青花椒與青泡椒，達到讓人開胃無比的酸菜魚。來自花椒的麻味，讓嘴巴會一直發麻，真的是吃起來香麻過癮。脆脆的酸菜還會令人解渴生津。
裡面香辣的寬粉吃起來溜滑香麻，大口吸寬粉入味又涮嘴。
酸菜魚可以加點用料有寬粉、豬肉丸、豬肉、牛肉、腐竹，配著料價位大約在30到$60之間，愛吃什麼都可以點。
超推薦一定要加點老油條，讓老油條吸附酸辣的高湯，為脆又酸辣的滋味真的是不可或缺的老班底。
另外這裡還可以加上香脆魚皮，泡菜酸菜魚湯中，吃下去更有層次！
泡20秒就是可以吃到脆脆的咬勁，泡1分鐘就可以吃到香軟又多汁的魚皮，吃起來超級過癮。
鍋底還可以加雲耳、腐竹、金針菇、寬粉、老油條、台灣豬梅花、霜降牛五花~麻辣香酸的牛肉口感帶勁，配酸菜魚真的爆炸搭！
鯤鯤酸菜魚|下港梅子魚（1~2人份528元）
在鯤鯤不吃辣就選下港梅子魚，堅持使用來自嘉義梅山鄉新鮮梅子釀造的紫蘇梅，再加入梅嶺的特製梅子，加入番茄、酸甜開胃的醃蘿蔔味道，湯底喝得出來有梅子的甜味，這道連兒子一吃都愛上，小朋友也可以輕鬆享用！
裡面同樣裏上薄粉烏鱧魚、細嫩的魚肉吸滿了梅子的酸甜湯汁。酸甜的味道讓人吃過就迷上。清爽酸甜的梅子魚根本也是白飯殺手，充滿彈性的魚肉，鹹中帶甜的口感讓整桌人絕對對讚不絕口。
裡面酸甜的寬粉越吃越順口。還可以加上香甜的豬肉片吃起來就是不油膩。光湯底配飯也可以連吃好幾碗。
鯤鯤酸菜魚|椒麻滷牛腱188元
特製的椒麻醬配上慢火燉煮的滷牛腱，經過多時慢燉的滷牛腱也是每桌都必點的下酒好菜。
香軟的牛腱配上帶有加入郫縣豆瓣特製的麻辣香氣的醬汁，可是不能錯過的下酒菜，辣鹹香的醬料配飯吃，這道比較重口味，真的超級下飯。
鯤鯤酸菜魚|紅油炒手118元
加上鮮辣的花椒油，配上薄Q的外皮，麵皮越嚼越香，裡面的黃金比例的豬肉餡，吃的到豬肉的彈勁。
上頭淋上的辛辣紅油，花椒的鮮味非常鮮辣可口，夠麻夠香，會讓人一口忍不住一口接一口。
鯤鯤酸菜魚|銷魂口水雞278元
一直是經典涼拌川菜的口水雞，居然在鯤鯤酸菜魚也能吃到。使用紅羽土雞的去骨雞腿肉，皮滑肉Q的雞腿肉切片吃起來紮實有勁。
上面又淋一層選用多種香料調出的椒麻醬，彈勁的雞肉沾上濃郁辣醬，鮮麻的花椒香吃起來很開胃。
鯤鯤酸菜魚|花雕拌麵98元
加了豇豆配上圓Q的拉麵條，不只有芝麻油的味道，還有花椒、大紅袍花椒、油潑辣子的香氣，裡面還加了一顆顆酸辣開胃的酸豇豆，最後上面還加了磨碎的花生粒，吃起來卡茲卡茲的超有口感。
最第一口建議先吃原味之後再淋上花雕酒，吃起來更有濃郁的酒香，讓人嘴巴停不了。
鯤鯤酸菜魚|乾扁四季豆$68
利用冬菜、香菇炒出的乾扁四季豆，可以吃的到四季豆的甜味，甜脆的四季豆讓人停不了筷，不會辣的四季豆全家大小都可以安心動筷，大口吃ㄧ波。
鯤鯤酸菜魚|洛神陳皮茶（免費）
在店裡竟然還有免費的陳皮洛神茶可以泡，可以洛神花兩顆+3片，陳皮加入熱水等待3分鐘，就可以喝到養生又回甘的陳皮洛神茶，歡樂的洛神陳皮茶也可以緩和吃完酸菜魚的麻辣感，越喝越解渴生津。
鯤鯤酸菜魚|冰糖檸檬菊花露120元
超美的冰糖檸檬菊花露，裡面有滿滿的菊花、枸杞、還有檸檬片真的很有誠意。
漂浮的菊花與檸檬拍起來實在太美。微甜的菊花露喝起來清爽回甘，還有檸檬的果酸味，再配上冰糖和飲料喝起來就是不酸澀。整體喝起來清新可口，超級去油解膩，這一壺一喝就愛上了。
鯤鯤酸菜魚|伯爵紅茶（50元）
伯爵紅茶有佛手柑的香味，獨特的清香氣搭配酸菜魚喝起來香甜順口。
鯤鯤酸菜魚|梅酒綠茶（130元）
香甜的梅子綠茶，配上青梅回甘的香氣，上面還有梅子粉讓綠茶喝起來更有層次~爽口的酒味是女生也可以喝的清爽綠茶酒。
鯤鯤酸菜魚|仙草雪花冰（80元）
現點現做的仙草冰，需要15分鐘就會變出超可愛的小雪山冰！雪花用古早味的仙草茶做成，吃起來清爽不甜膩，很適合吃完酸辣的酸菜魚後尾韻給個清爽的冰真的是完美的合拍。
上面還會倒上手工仙草凍，配上雪花冰，直接在嘴巴上入口即化，就像細雪一晃整個融化在舌尖，讓人一口接一口吃不停。
鯤鯤酸菜魚|鳳梨雪花冰（80元）
超可愛的日式鳳梨雪花冰，更結合台灣的手工鳳梨醬，吃起來很清甜，金黃色的鳳梨醬，微甜的就像在喝鳳梨綠茶的味道一樣。
上頭的鳳梨醬整個很厲害，居然鳳梨果肉還有一股來自綠茶的香氣，有鳳梨的清香又有綠茶的回甘，讓口中充滿無比的清爽感！
吃完臉盆大的酸菜魚真的可以肚皮飽到不行，還有帶有花椒香又微麻的湯底真的吃不膩。不管吃辣就可以點酸甜開胃又充滿梅香的下港梅子魚，不管大朋友、小朋友來，都可以吃到回味再三，最新約會地點直接擄獲你的心啦！
鯤鯤酸菜魚|營業資訊
鯤鯤酸菜魚
鯤鯤酸菜魚KUNKUN-高雄裕誠店
電話： 07 555 1717
營業時間：
週一~週五：11：30~21：00
週六、週日：11：00~21：00
✅周邊有停車場、停車格
✅餐點＋10％服務費
- 飯店：Agoda / Booking / Klook / Kkday / Trip.com
- 駁二：哈瑪星小火車車票 / 木育森林
- 遊樂：義大世界 / 鈴鹿賽道樂園 /
- 門票： 千野村 / 科工館 / i-Ride 5D劇院 / 金馬賓館
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店家/景點資訊
- 店家名稱：鯤鯤酸菜魚
- 所在地址：臺灣高雄市鼓山區裕誠路1683號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:30
- 店家電話： 07 555 1717
- 備註資訊：
週一~週五：11：30~21：00週六、週日：11：00~21：00
交通資訊
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