屏東美食癮石男女柴燒麵店,藏在樹林秘境柴燒麵~三合院坐牛車吃麵,庭園餐廳在這裡!

[屏東庭園餐廳癮石男女柴燒麵店]柴火燒的麵一直是充滿回憶的古早味,現在屏東只聽過小琉球的柴燒麵,沒想到居然還有另一家藏在長治的癮石男女柴燒麵店,堅持用燒火煮出一碗碗的豬油復古麵,藏在鄉間小路裡,幾乎只有熟門熟路的客人才知道這裡。再加上沒有位於人來人往的大路邊,這間小店幾乎都靠口耳相傳前來吃麵。這麼隱密的小麵店怎麼去,現在不藏私大公開!

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  癮石男女柴燒麵店位置

屏東長治美食店家要推的肯定有這家!「癮石男女柴燒麵店」,並不在大路上而是藏在巷弄山路之間,雖然外頭有擺放路牌但一不小心還是很有機會開過頭!只能靠著導航走~跟著看到的指標確認準確度。地址請導航:屏東縣長治鄉繁昌村天主巷13號

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沒想到癮石男女柴燒麵店還有專屬的停車場!還好有停車場,不然外面道路狹窄要停旁邊也有困難,專屬的停車場實在太厲害。

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癮石男女柴燒麵店營業時間:週一、二 公休日週三~週日 10:30~14:30,你沒看錯!就只有賣到下午兩點半。

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癮石男女柴燒麵店是三合院所改制,除了三合院前的廣場,四周邊還保留空地種植花花草草樹木!後面還有魚池~不誇張,廁所也是復古的紅磚屋,進來整個超特別。

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三合院廣場有放置了許多車車,腳踏車、三輪車、四輪車、搖搖車、滑步車可以讓小朋友們玩樂,旁邊還有小型溜滑梯。

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三合院牆上也還有彩繪!跟小玩偶的佈置

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癮石男女柴燒麵店櫃檯,這邊採自助式點餐、結帳,建議大家可以先找內用的位置,再出來點餐!

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櫃檯區員工們正在處理客人勾選的餐點忙碌著,我正在尋找柴燒在哪裡~~~

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找到柴燒了!就在後面~看到阿姨正在幫窯加木頭燒,就是這古早味讓我想到小時候回澎湖望安,阿祖也是用柴燒煮飯。

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柴火燒出的火力就是夠旺,把大鍋燒出陣陣的白煙!只要營業一定開窯燒火,才能煮出一道道手工柴燒麵!

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店裡還會自己炸油蔥,也是深受大家歡迎古早味拌手禮!

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  癮石男女柴燒麵店戶外用餐區

戶外的座位區一個人都沒有,因為大家都坐在室內區有冷氣吹~~(有冷氣誰還想中午吃飯坐在外面呢?)

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其實戶外區貼心有搭起遮棚大傘,桌上還有附上電風扇!沒有想像中這麼熱~(但我還是選冷氣房吃^^)將復古的農車改裝成平面,每一處都透漏出早期的農舍風情。

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一開始有提到還有個魚池,走進去三合院裡面的後面就可以到達,看到裡面養了超多魚~小朋友會很開心在這裡餵魚。

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  癮石男女柴燒麵店室內用餐區

大家全部都在這裡!室內只有看到的這個用餐空間!請先在門口拿點菜單劃好後,再到櫃檯結帳~用餐完後請自行將餐具放到回收區。店裡以木桌、木椅為主,冷氣也是會涼的!

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  癮石男女柴燒麵店菜單

因為是使用柴火!所以點餐後會需要一些時間,再請耐心等候~~~麵條有分一般細麵、米苔目、板條與米粉等四種麵類。

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小菜都是現場直接點!

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  醃製蘿蔔

醃製蘿蔔(30元):

走日本風味的醃漬蘿蔔,白醋與砂糖的甜點拿捏正好,給你清爽十足的酸味,邊吃麵邊挾上一口,更是去油解膩。

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  滷肉

滷肉(50元)

走家常菜風格的古早味滷肉,有醬油的鹹甜與中藥八角的香氣,滷到入味的嫩豬肉,令人情不自盡一口接一口。

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  古早味豬油拌飯

古早味豬油拌飯(20元)

豬油拌飯配油蔥,炸過的紅蔥頭還帶有一股自然的焦香,拿麵配上香Q的白飯,完全超好扒飯!酸甜的醃漬小黃瓜小菜好清爽。

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  柴燒麵

柴燒麵 -乾(50元)

豬油拌麵吃起來口感清爽加點甘醇的醬油味道一點都不會死鹹,屬於細麵的乾拌麵,讓人想大口咕嚕咕嚕地吃麵,還會配上一顆美味的水煮蛋與手工油蔥酥,完全是古早味深受婆婆媽媽們的喜愛。

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古早味油蔥吃起來不見油耗味!難怪是人氣不敗品!

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油潤的拌麵讓人每一口都只想認真大口吃,細滑的麵條吃到最後也不會乾掉!

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  癮石男女柴燒麵營業資訊

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癮石男女柴燒麵

地址:屏東縣長治鄉繁昌村天主巷13號

電話:0938-026-133

營業資訊:

10:30~14:30

(週一、週二公休)

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