屏東美食癮石男女柴燒麵店,藏在樹林秘境柴燒麵~三合院坐牛車吃麵,庭園餐廳在這裡!

[屏東庭園餐廳癮石男女柴燒麵店]柴火燒的麵一直是充滿回憶的古早味,現在屏東只聽過小琉球的柴燒麵,沒想到居然還有另一家藏在長治的癮石男女柴燒麵店,堅持用燒火煮出一碗碗的豬油復古麵,藏在鄉間小路裡,幾乎只有熟門熟路的客人才知道這裡。再加上沒有位於人來人往的大路邊,這間小店幾乎都靠口耳相傳前來吃麵。這麼隱密的小麵店怎麼去,現在不藏私大公開!

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  癮石男女柴燒麵店位置

屏東長治美食店家要推的肯定有這家!「癮石男女柴燒麵店」,並不在大路上而是藏在巷弄山路之間,雖然外頭有擺放路牌但一不小心還是很有機會開過頭!只能靠著導航走~跟著看到的指標確認準確度。地址請導航:屏東縣長治鄉繁昌村天主巷13號

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沒想到癮石男女柴燒麵店還有專屬的停車場!還好有停車場,不然外面道路狹窄要停旁邊也有困難,專屬的停車場實在太厲害。

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癮石男女柴燒麵店營業時間:週一、二 公休日週三~週日 10:30~14:30,你沒看錯!就只有賣到下午兩點半。

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癮石男女柴燒麵店是三合院所改制,除了三合院前的廣場,四周邊還保留空地種植花花草草樹木!後面還有魚池~不誇張,廁所也是復古的紅磚屋,進來整個超特別。

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三合院廣場有放置了許多車車,腳踏車、三輪車、四輪車、搖搖車、滑步車可以讓小朋友們玩樂,旁邊還有小型溜滑梯。

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三合院牆上也還有彩繪!跟小玩偶的佈置

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癮石男女柴燒麵店櫃檯,這邊採自助式點餐、結帳,建議大家可以先找內用的位置,再出來點餐!

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櫃檯區員工們正在處理客人勾選的餐點忙碌著,我正在尋找柴燒在哪裡~~~

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找到柴燒了!就在後面~看到阿姨正在幫窯加木頭燒,就是這古早味讓我想到小時候回澎湖望安,阿祖也是用柴燒煮飯。

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柴火燒出的火力就是夠旺,把大鍋燒出陣陣的白煙!只要營業一定開窯燒火,才能煮出一道道手工柴燒麵!

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店裡還會自己炸油蔥,也是深受大家歡迎古早味拌手禮!

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  癮石男女柴燒麵店戶外用餐區

戶外的座位區一個人都沒有,因為大家都坐在室內區有冷氣吹~~(有冷氣誰還想中午吃飯坐在外面呢?)

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其實戶外區貼心有搭起遮棚大傘,桌上還有附上電風扇!沒有想像中這麼熱~(但我還是選冷氣房吃^^)將復古的農車改裝成平面,每一處都透漏出早期的農舍風情。

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一開始有提到還有個魚池,走進去三合院裡面的後面就可以到達,看到裡面養了超多魚~小朋友會很開心在這裡餵魚。

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  癮石男女柴燒麵店室內用餐區

大家全部都在這裡!室內只有看到的這個用餐空間!請先在門口拿點菜單劃好後,再到櫃檯結帳~用餐完後請自行將餐具放到回收區。店裡以木桌、木椅為主,冷氣也是會涼的!

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  癮石男女柴燒麵店菜單

因為是使用柴火!所以點餐後會需要一些時間,再請耐心等候~~~麵條有分一般細麵、米苔目、板條與米粉等四種麵類。

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小菜都是現場直接點!

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  醃製蘿蔔

醃製蘿蔔(30元):

走日本風味的醃漬蘿蔔,白醋與砂糖的甜點拿捏正好,給你清爽十足的酸味,邊吃麵邊挾上一口,更是去油解膩。

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  滷肉

滷肉(50元)

走家常菜風格的古早味滷肉,有醬油的鹹甜與中藥八角的香氣,滷到入味的嫩豬肉,令人情不自盡一口接一口。

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  古早味豬油拌飯

古早味豬油拌飯(20元)

豬油拌飯配油蔥,炸過的紅蔥頭還帶有一股自然的焦香,拿麵配上香Q的白飯,完全超好扒飯!酸甜的醃漬小黃瓜小菜好清爽。

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  柴燒麵

柴燒麵 -乾(50元)

豬油拌麵吃起來口感清爽加點甘醇的醬油味道一點都不會死鹹,屬於細麵的乾拌麵,讓人想大口咕嚕咕嚕地吃麵還會配上一顆美味的水煮蛋與手工油蔥酥完全是古早味深受婆婆媽媽們的喜愛

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古早味油蔥吃起來不見油耗味!難怪是人氣不敗品!

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油潤的拌麵讓人每一口都只想認真大口吃,細滑的麵條吃到最後也不會乾掉!

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  癮石男女柴燒麵營業資訊

屏東庭園餐廳推薦

癮石男女柴燒麵

地址:屏東縣長治鄉繁昌村天主巷13號

電話:0938-026-133

營業資訊:

10:30~14:30

(週一、週二公休)

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