[高雄做做手藝]不管平日、假日或是寒暑假，帶小朋友去哪玩？總是讓人最想到破頭的問題。除了帶去圖書館借書之外，我們也很常帶他參加不少戶外或DIY活動，最近得知高雄的做做手藝可是不少朋友會去體驗活動的手作坊，再看了一下它們的活動內容與一般的麵包手做烘焙坊不同，做做手藝是美濃窯在市區負責推廣陶藝的首創品牌，除了有烘焙課之外，更多了黏土、繪畫、陶藝等手作體驗，上課方式活潑多樣，小朋友就像在玩工藝課一樣，輕鬆又沒有壓力，可是不少爸媽超愛的體驗活動，在這邊只要盡情玩、盡情創作，完全能遠離平日考試、追分數的壓力，只要一開班都是秒殺報名。
選擇「做做手藝」體驗7大理由
♥爸媽全程不用陪同體驗，只要3歲的小朋友皆可直接參加活動，爸媽可以安心上班或跑去約會看電影，只要下午放學時來就能接送回家。
♥全部小班制，1個老師配4~5名學生，可以近距離關注小朋友的一舉一動，以最快的時間協助小朋友完成作品。
♥以手為本的做做手藝，強調一切動手做，可以讓小朋友專心學習，同時動動手訓練小肌肉。
♥獨立休息室可以躺下午睡，讓小朋友可以安心休息。
♥30年以上的陶藝經驗，帶小朋友玩陶更安全，室內寬敞的教北歐風教室，可以涼涼吹冷氣，不用在外面風吹雨打。
♥沒有成績比賽制，小朋友只要負責把活動分配的工作完成就可以了。
♥比一般的烘焙教室還能玩陶藝、畫彩繪、做玩具、玩3C3Q，無毒手作體驗豐富又多元，活動總是上不膩。
做做手藝最新活動資訊
做做手藝最新活動可從官網、FB、LINE@詢問~
做做手藝的教室為於四維路上新東陽的3樓，走到新東陽專賣店的側邊就有電梯可以上樓參加。
在專用電梯按下3樓，就可以直接上樓準備開始參加囉~
做做手藝的教室以北歐風格打造，教室引進大量自然採亮，讓室內空間不會死氣沉沉，全教室都採冷氣開放，上課也不會汗如雨下。教室除了有上課區、會議室、休息室、展示區、小廚房之外，教室裡就有獨立廁所，不像外面一般的大樓廁所必須跟人共用，如果是小小朋友在這邊玩也能安心。
做做手藝的陶土都是由美濃窯提供的，陶土來源性絕對安全，手作活動不論大人、小孩都可以上，每月都有新活動，最出名的有寶寶手指膏、陶瓷彩繪、手工皂、親子彩繪、花藝植栽、木作工藝、質感手繪、皮革工藝、藝術字、點心烘焙、金工寶石、毛織拼布等體驗內容，寒暑假更有短期夏令營、冬令營可以參加，完全可以讓假日過得很充實。
像我們參加的這天是創客小玩家夏令營，分為3天、5天兩種選擇，全部都是適合3歲~12歲的夏令營，爸媽只要負責把小孩載過來到教室參加，就可以安心去出門上班，做做手藝幾乎都是以不用靠近火源的課程為主，即使烘焙也是由老師去負責顧烤爐，小朋友只要在位置上專心手做就好，家長完全不用苦惱安全性。
為期5天都有不同安排的體驗課程～
小泡菜今天主要上課是以披薩、陶土、地瓜酥、木作摩天輪為主的四大活動，完全是有得做又有得吃的小吃貨行程，上課前有櫃子可以寄放書包與自備餐盒，完全有像在學校上課一樣，必須整齊又規律。
做做手藝活動流程
8:50~9:00報到
9:10~9:50製作披薩麵團
10:00~11:00陶土作品上釉
11:10~11:40完成披薩
11:40~12:00烤披薩
12:00~12:40用餐
12:40~2:20午休
2:30~3:00 製作地瓜甜心酥餅
3:10~4:30 完成摩天輪
4:30~4:50 用點心
5:00賦歸
註：由於麵糰製作需要醱酵時間，以下烘焙與手作方式會以穿插的方式進行介紹。
第1節 製作披薩麵糰
小泡菜人生第1次做披薩DIY就獻給做做手藝，小朋友都會先被分好組別，像我們這一天共有25位小朋友，分成5小組，每一組5個小朋友。必須仔細聽老師的指令，小組長先去領麵粉、水酵母、糖、鹽的基底液。
小泡菜被分發為2號，要負責拿高筋麵粉、攪拌棒，結果他只記得拿了麵粉後，攪拌棒完全被忘得一乾二淨，聽指令只聽了一半，還是同組的大哥哥幫忙拿的~~完全是他的人生小天使！！
接下來要幫忙用糖把酵母菌叫醒，需要攪拌均勻，必須每個人一起分工合作，在這邊就是放手盡量讓孩子去玩就對了。
倒水攪拌後、等水被麵粉吸完後，再倒第二次水，盡量用手掌把麵糰持續翻壓翻壓，不能直接抓麵糰，因為高筋麵粉經過手抓的步驟很容易會出現筋性，吃起來就會不夠軟。只要翻壓到鍋子裡的邊緣沒有麵糊之後，等等就要準備讓麵糰好好睡一覺，才能進行醱酵。
在等待麵糰醱酵的時間，接下來要進入幫陶土塗粙色的第二節課~Let’s go.
教室內有設4個洗手枱，也有小朋友專用的洗手枱，也可以讓小朋友練習擰抹布，每上完一節課要自己學會擦桌子、做家事，培養他們要分擔家事。
第2節 陶土作品上釉
小朋友前幾日手作活動中，已事先把陶土做好陰乾後，今天就要負責上釉色的步驟。第一步先抓釉料，釉料很像泥土水，必須把手伸進去，把土抓一抓，使它更鬆軟，把土抓散才好上釉色。
每位小朋友先攪拌30下，手一伸下去很像在抓冰淇淋，抓完後老師就會幫忙把粙料分盤，等等就要幫陶土上色囉。
小泡菜實在太膽小了，一直猛喊：好怪哦，好像泥土~~
接著就要幫陶土上色，釉料有點像在畫水彩一樣，必須用水洗乾淨，稍微沾乾一下，才能換另一個顏色。釉料不能混色，不然經過窯烤後會烤成深棕色，顏色就失敗了，釉料很容易脫落，畫筆沾完釉料後，筆沾了顏色後一定要擦乾，再沾釉料畫，必須重複多次才能完全畫完。
小泡菜在畫畫時專注力非常集中，只有這一刻他才會比較安靜，看到這一幕，爸爸心中默默想流下男兒淚。
在畫陶土時，要轉動作品方向時要移動紙板，不能直接轉陶土，否則會破壞外觀。陶土的每一處一定要仔仔細細地都有上到，連頭髮的縫細也要塗滿，烤出來的顏色才會均勻。
畫好後的陶土會送回美濃窯做窯燒，經過窯燒要一個月左右才能做好，做做手藝就會通知可以過來拿作品囉。下面都是等待窯燒的作品，令人好期待一個月後的成品~
第3節 完成披薩與午餐
經過結束上釉的課程之後，麵團的發酵時間也差不多好了！這時候小朋友要化身為小廚師製作美味時間，把剛醱酵好的麵糰準備桿平要做披薩囉。在每一組的烘焙紙上必須灑上麵粉，再放上麵糰就要準備桿平。
桿皮麵皮時一定要桿到薄一點，除了要左右桿，也要以上下的方式桿，才能把麵皮桿得均勻點。
桿完麵皮後就要幫忙老師們煮披薩的用料，陪著老師一起輪流攪拌肉餡，等等就可以準備來舖披薩囉~
肉料炒好後小泡菜也要幫忙把料給平鋪均勻，練習努力當個小小披薩師，之後再灑上起司就要準備進烤爐囉。
等待熱騰騰的午餐，大約只要烤20分鐘就可以準備開飯。
老師會幫忙把烤好的披薩分切，認真享用自已親手做披薩，讓他知道做飯不是一件輕鬆事，一定要把桌上的披薩吃光光。
吃完飯後就要準備進入午休教室囉。
第4節 木製旋轉摩天輪
今天最浩大的工程就是要製作摩天輪，前日已經有先做冰棒棍的上色，今日要開始黏接組裝起來！由老師先示範摩天輪的基本黏法，必須先把八角型的摩天輪先黏出基底。先黏出一個十字造型，再慢慢黏出一個米字，最後就要在米字的中間都要加上修剪過的冰棒棍，在每一根棍子中間黏出一個A字，總共先黏出8個A字，就可以先放下。
輪到小朋友拿出已經先上好色的木製冰棒棍，回到座位後直接用白膠開始動工囉。
冰棒棍都要黏好、黏滿，黏得很仔細，不過小泡菜常常白膠黏太多，就必須要再把多餘的白膠擦乾淨，也是可以訓練專注力的好方法。
黏好後還是很歪七扭八，不過小老師都會幫忙調整，這樣做起來才好看。
之後小老師就會示範底座，必須要交叉重複黏棍子，底座才能牢固，小朋友看到這個都很興奮，一直覺得它長得很像平交道的架子。
黏好基座後再等它乾掉，就可以用竹籤把摩天輪組合好。
最後摩天輪就可以直接帶回家玩，小朋友彼此間還會討論自己的摩天輪能不能轉~~看他們的童言童語，也覺得很有趣。比單純的烘焙課好玩太多，還有實體的玩具可以帶回家玩。
第5節 地瓜千層酥餅
這時候也是可以訓練小朋友做家事的最好時機，幫忙把蒸好的地瓜去皮，慢慢施力壓成泥後，再加一點美奶滋，就可以做得香甜的地瓜餡。
所有的材料都是老師會幫忙準備，小朋友只要專心操作就可以了。
拿出千層餅皮，所有的地瓜泥通通要鋪平，再把餅皮慢慢地鋪上去，就是所謂的蓋被子。千層餅皮偏向長方型，如果方向不對就沒辦法密合，一定要注意要蓋緊。
餅皮側邊不用沾水，只要用叉子把壓痕壓出來就可以密合。要小心不要壓得太密，必須預留些空間讓餅皮可以膨脹。
之後就是要送去烤箱準備烤得膨膨地，就能享受美味的點心囉。
自己做的美味食物必須通通都吃下去，告訴小朋友世界上很多地方的人都沒有食物吃，食物一定要吃光光，不然就太浪費了。
第6節 大地遊戲-冰上小企鵝
小朋友變成小企鵝站在用巧拼做出的9宮格，代表的企鵝擁有的小冰塊，每進行一局老師會抽掉一塊冰塊。冰塊越少就輸了，每次拆掉一塊巧拼，能站的地方就越少。不可以把腳伸出去巧拼外，出界就出局囉。
小朋友分好組後，老師就化身為大野狼準備要來抓小朋友啦！
哇~小泡菜腳下的冰塊，已經從9塊剩到5塊，越來越沒地方站囉。
最後只剩一塊冰塊時要怎麼辦？小朋友立馬想到要把隊友揹起來，看小朋友拼命保護朋友的模樣，頓時間教室充滿歡樂的笑聲。小朋友其實不用給昂貴的玩具，只要陪他們玩，看他們那麼開心，父母就開心了。
小泡菜幾乎都黏在大哥哥身上，來上課就是要那麼輕鬆有趣，還能消耗體力，玩完後上車也能直接秒睡。
在做做手藝參加活動的一天，真心覺得時間根本咻~一下就過去了，等到下課時小泡菜還直說這裡好好玩，下次還要來這裡玩。玩樂就是要輕鬆又無壓力，再加上今天至少上了6種不同的活動內容，真心覺得相當值回票價，放假讓小朋友一點不寂寞，來這裡有得吃又有得玩，還能遠離3C，比去補習班有趣太多，如果想要讓孩子更有專注力，來捏陶土、畫畫、做烘焙都是很好的培養方式，放假就該好好玩，下次還想再揪團來一起玩，讓小孩玩樂的祕密基地就在這。
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