高雄麻辣香鍋推薦,麻辣湘麻辣干鍋宵夜,加湯秒變麻辣鍋,一鍋兩吃,內用白飯飲料無限吃,高雄宵夜推薦~
[高雄最新深夜食堂-麻辣湘麻辣干鍋宵夜]從瑞豐夜市附近搬到自由市場旁的麻辣湘麻辣干鍋宵夜，從牛肉麵正式轉型為一鍋兩吃的麻辣乾鍋，擅長用麻辣香氣融合多種食材的乾鍋料理，店裡可吃到先滷後炒的超人氣麻辣干鍋，還可以一鍋兩吃，加湯變成個人麻辣鍋，所有的食材通通都能自由配。內用就有白飯、飲料吃到飽，學生、上班族、小家庭都愛來。喜歡又香又能享受舒服辣味的麻辣干鍋，就是要來這裡盡情開吃！
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〈麻辣湘麻辣干鍋宵夜|位置、環境
麻辣湘麻辣干鍋宵夜位在熱鬧的左營區，地址在：高雄市左營區自由二路479號，吃得到可以自已挑選愛吃的食材，再用了特製麻辣醬，先滷後爆香炒過的麻辣干鍋。
內用都有白飯、冬瓜檸檬吃到飽，很多學生都愛來這裡吃飯，有白飯、飲料無限享用，也是學生的口袋愛店。
飲料可以喝清涼退火的冬瓜檸檬，很適合用來緩和辣味。
超級下飯的麻辣干鍋，白飯無限續可以吃得很過癮。
麻辣湘麻辣干鍋宵夜|價格
在麻辣湘麻辣干鍋宵夜全都可以由自由選。吃飯餐點全部都是秤重，挾多少、秤多少。配料都能通通可以現點現炒，想吃多少份量都可以自由控制，低消150元還能共鍋不加價，這樣吃很划算。
王子麵、冬粉、意麵20元。
內臟、海鮮一律100克60元。
蔬菜、火鍋料一律100克40元。
肉類則以有梅花豬肉片每份60元，加在干鍋裡面更是絕妙搭配。
辣度可以從微辣、小辣、中辣、大辣都可以調整。建議可以吃小辣開始，可以嚐到令人舒服的溫辣，而不是讓人頭皮發麻的辣味，听起來很舒服。
另外也可以單點喜歡的炸物當宵夜。
全部的食材都可以自由選，每天都會整理乾淨的食材與蔬菜，食材從肉類、海鮮、內臟、火鍋料、蔬菜等蔬果材料非常豐富。
超推薦大家從了內臟類一定要挾馬鈴薯與蓮藕，跟麻辣干鍋真的超級絕配。
全部挾好後就交給老闆去分材料與秤重、結帳後，就可以回座位準備享用囉。
麻辣湘麻辣干鍋宵夜|干鍋做法
麻辣湘麻辣干鍋宵夜傳統的滷味不太一樣，麻辣湘麻辣干鍋宵夜會先把所有的材料，經過獨門的滷汁高湯加熱，讓食材多了藥膳的香氣。
之後再加入自家獨門手炒麻辣醬，可以調整喜歡的辣度，才開始大火快炒。不敢吃辣也可以幫忙做成蒜味的干鍋，就連小朋友都可以一起共鍋沒問題。
等快炒後讓食材均勻沾上麻辣醬，再收汁就可以上桌囉。
麻辣湘麻辣干鍋宵夜|麻辣干鍋
用了十幾種辛香料炒出的辣椒醬，吃小辣就是舒服的辣度，後味還有一絲微酸的香味😆也是比較重口味的干鍋。
麻辣醬也不用牛油，所以不吃的人也可以安心吃！我們吃小辣就覺得有鮮明的麻度，炒出麻辣醬的香氣與辣味，又香又麻的味道，吃起來也太銷魂。
梅花豬肉先滷後炒很有彈性，炒過後香氣整個大提升，帶有花椒香氣的梅花豬肉，吃起來好涮嘴。
自己滷的的豬大腸與鴨腸，必需滷好後靜浸數小時讓豬大腸入味，皮Q內軟還帶有醬香味的豬大腸，吃起來還會爆出湯汁，可以享受爆漿的口感，吃起來超讚。炒工很不錯的鴨腸吃起來不會過老，
雞心：
洗的超乾淨的雞心，特定用對半切，扎實的雞心吃起來很Q~
王子麵配辣醬也太銷魂，滷過的王子麵吸附了滿滿的麻辣醬很有嚼勁，香Q帶辣，樣樣兼俱，王子麵直接大推！
炒過的米血超級Q彈，但吃起來味道很軟糯，吃完會很涮嘴，米血直接單吃就很夠味。
鴨血跟豆腐也都有滷過，再加上獨門麻辣醬吃起來就是百搭，直接單吃還可以感受豆腐爆漿的滋味。鴨血也是選口感滑嫩的水鴨血，加熱後吃起來不會有腥味，做成乾鍋就很好吃。
經過秘方滷過的白蘿蔔，吃起來水份很夠，滷成茶棕色的白蘿蔔，每一處都超級入味。吃起來還會爆汁，讓人一塊接一塊吃不停。
在大陸吃干鍋就是要配蓮藕與馬鈴薯，吃起來香脆清甜的蓮藕，還有綿密的馬鈴薯，也是去油解膩的好蔬菜。
炒到上色的鳥蛋，吃起來很入味。
龍蝦沙拉的火鍋料做成干鍋更有甜辣的口感，吃起來很涮嘴。還有超有彈性的貢丸，也是學生的最愛。
麻辣湘麻辣干鍋宵夜|麻辣小火鍋
乾鍋吃到一半可以請店家免費加湯，馬上就變成都可以放心喝的小火鍋，一鍋可以兩吃真的很讚。
加入每天要加蔬菜、雞骨熬煮好幾個小時雞高湯，更釋放出蔬菜的甘甜，馬上就變成美的湯都想喝光光的美味小火鍋。
吃一半可以加雞骨高湯變小火鍋，加了雞高湯更逼出麻辣醬的辣味，讓人微微冒汗。讓乾鍋升級成小火鍋更與眾不同。
高湯拿來配飯，整個就是絕搭，溫醇的高湯喝起來也不會上火，吃起來很暖胃。
這小火鍋也太有魔力，讓人一直想要喝光光。
麻辣湘麻辣干鍋宵夜|炸物
宵夜少不了越吃越涮嘴的炸物，雞塊、雞米花、薯條、黑輪，價格只要30~50元，以宵夜而言也相當平價，還有大家好愛的小肉豆，就是會害人停不了嘴！
炸黑輪用來配白飯香酥又涮嘴，可千萬不要錯過喲！
麻辣湘麻辣干鍋宵夜|辣椒醬
在店裡還吃到這款用朝天椒、蒜頭、香料爆炒出的辣椒醬，只要加一點點，真的就辣到冒汗，也太厲害！！！害吃辣的超推這一款，不管拌麵、加麵、沾水餃、滷味就是又辣又猛。
喜歡自已選料，還可以干鍋、小火鍋一鍋兩吃的麻辣湘干鍋宵夜，共鍋不加價就可以有白飯、飲料無限享用。不用自已動火炒麻辣干鍋來解饞，可以讓你吃到乾鍋、火鍋一次滿足你的麻、香、辣，快來找麻辣湘干鍋宵夜，滿足你的肚皮吧！
麻辣湘麻辣干鍋宵夜|營業資訊
營業時間：週二～週日 17:00～01:00
星期一公休
- 交通：高鐵75折送星巴克 / 租汽車 / 租機車 / 捷運輕軌日票 / 機場接送
- 飯店：Agoda / Booking / Klook / Kkday / Trip.com
- 餐飲：漢來海港自助餐 / 涮乃葉火鍋 / 駁二Artco
- 駁二：哈瑪星小火車車票 / 木育森林
- 遊樂：義大世界 / 鈴鹿賽道樂園 / 肖跳 / 夢時代建築樂園 / 夢時代卡丁車 / 奧斯丁夢想樂園
- 門票： 千野村 / 科工館 / 富樂夢橡皮擦觀光工廠 / i-Ride 5D劇院 / 金馬賓館
♥食記、遊記皆有時效性，請依旅遊景點與店家公告的菜單、優惠活動為主。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：麻辣湘-麻辣干鍋 · 宵夜
- 所在地址：臺灣高雄市左營區自由二路479號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 17：00-凌晨1:00
- 店家電話：
交通資訊
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