高雄麻辣香鍋推薦,麻辣湘麻辣干鍋宵夜,加湯秒變麻辣鍋,一鍋兩吃,內用白飯飲料無限吃,高雄宵夜推薦~

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[高雄最新深夜食堂-麻辣湘麻辣干鍋宵夜]從瑞豐夜市附近搬到自由市場旁的麻辣湘麻辣干鍋宵夜,從牛肉麵正式轉型為一鍋兩吃的麻辣乾鍋,擅長用麻辣香氣融合多種食材的乾鍋料理,店裡可吃到先滷後炒的超人氣麻辣干鍋,還可以一鍋兩吃,加湯變成個人麻辣鍋,所有的食材通通都能自由配。內用就有白飯、飲料吃到飽,學生、上班族、小家庭都愛來。喜歡又香又能享受舒服辣味的麻辣干鍋,就是要來這裡盡情開吃!

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09042222122b18ca8a0c3b9bfd.gif麻辣湘麻辣干鍋宵夜FB

麻辣湘麻辣干鍋宵夜|位置、環境

麻辣湘麻辣干鍋宵夜位在熱鬧的左營區,地址在:高雄市左營區自由二路479號,吃得到可以自已挑選愛吃的食材,再用了特製麻辣醬,先滷後爆香炒過的麻辣干鍋。

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內用都有白飯、冬瓜檸檬吃到飽,很多學生都愛來這裡吃飯,有白飯、飲料無限享用,也是學生的口袋愛店。

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飲料可以喝清涼退火的冬瓜檸檬,很適合用來緩和辣味。

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超級下飯的麻辣干鍋,白飯無限續可以吃得很過癮。

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麻辣湘麻辣干鍋宵夜|價格

麻辣湘麻辣干鍋宵夜全都可以由自由選。吃飯餐點全部都是秤重,挾多少、秤多少。配料都能通通可以現點現炒,想吃多少份量都可以自由控制,低消150元還能共鍋不加價,這樣吃很划算。

王子麵、冬粉、意麵20元。

內臟、海鮮一律100克60元。

蔬菜、火鍋料一律100克40元。

肉類則以有梅花豬肉片每份60元,加在干鍋裡面更是絕妙搭配。

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辣度可以從微辣、小辣、中辣、大辣都可以調整。建議可以吃小辣開始,可以嚐到令人舒服的溫辣,而不是讓人頭皮發麻的辣味,听起來很舒服。

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另外也可以單點喜歡的炸物當宵夜。

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全部的食材都可以自由選,每天都會整理乾淨的食材與蔬菜,食材從肉類、海鮮、內臟、火鍋料、蔬菜等蔬果材料非常豐富。

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超推薦大家從了內臟類一定要挾馬鈴薯與蓮藕,跟麻辣干鍋真的超級絕配。

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全部挾好後就交給老闆去分材料與秤重、結帳後,就可以回座位準備享用囉。

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麻辣湘麻辣干鍋宵夜|干鍋做法

麻辣湘麻辣干鍋宵夜傳統的滷味不太一樣,麻辣湘麻辣干鍋宵夜會先把所有的材料,經過獨門的滷汁高湯加熱,讓食材多了藥膳的香氣。

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之後再加入自家獨門手炒麻辣醬,可以調整喜歡的辣度,才開始大火快炒。不敢吃辣也可以幫忙做成蒜味的干鍋,就連小朋友都可以一起共鍋沒問題。

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等快炒後讓食材均勻沾上麻辣醬,再收汁就可以上桌囉。

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麻辣湘麻辣干鍋宵夜|麻辣干鍋

用了十幾種辛香料炒出的辣椒醬,吃小辣就是舒服的辣度,後味還有一絲微酸的香味😆也是比較重口味的干鍋。

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麻辣醬也不用牛油,所以不吃的人也可以安心吃!我們吃小辣就覺得有鮮明的麻度,炒出麻辣醬的香氣與辣味,又香又麻的味道,吃起來也太銷魂。

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梅花豬肉先滷後炒很有彈性,炒過後香氣整個大提升,帶有花椒香氣的梅花豬肉,吃起來好涮嘴。

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自己滷的的豬大腸與鴨腸,必需滷好後靜浸數小時讓豬大腸入味,皮Q內軟還帶有醬香味的豬大腸,吃起來還會爆出湯汁,可以享受爆漿的口感,吃起來超讚。炒工很不錯的鴨腸吃起來不會過老,

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雞心:

洗的超乾淨的雞心,特定用對半切,扎實的雞心吃起來很Q~

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王子麵配辣醬也太銷魂,滷過的王子麵吸附了滿滿的麻辣醬很有嚼勁,香Q帶辣,樣樣兼俱,王子麵直接大推!

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炒過的米血超級Q彈,但吃起來味道很軟糯,吃完會很涮嘴,米血直接單吃就很夠味。

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鴨血跟豆腐也都有滷過,再加上獨門麻辣醬吃起來就是百搭,直接單吃還可以感受豆腐爆漿的滋味。鴨血也是選口感滑嫩的水鴨血,加熱後吃起來不會有腥味,做成乾鍋就很好吃。

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經過秘方滷過的白蘿蔔,吃起來水份很夠,滷成茶棕色的白蘿蔔,每一處都超級入味。吃起來還會爆汁,讓人一塊接一塊吃不停。

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在大陸吃干鍋就是要配蓮藕馬鈴薯,吃起來香脆清甜的蓮藕,還有綿密的馬鈴薯,也是去油解膩的好蔬菜。

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炒到上色的鳥蛋,吃起來很入味。

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龍蝦沙拉的火鍋料做成干鍋更有甜辣的口感,吃起來很涮嘴。還有超有彈性的貢丸,也是學生的最愛。

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麻辣湘麻辣干鍋宵夜|麻辣小火鍋

乾鍋吃到一半可以請店家免費加湯,馬上就變成都可以放心喝的小火鍋,一鍋可以兩吃真的很讚。

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加入每天要加蔬菜、雞骨熬煮好幾個小時雞高湯,更釋放出蔬菜的甘甜,馬上就變成美的湯都想喝光光的美味小火鍋。

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吃一半可以加雞骨高湯變小火鍋,加了雞高湯更逼出麻辣醬的辣味,讓人微微冒汗。讓乾鍋升級成小火鍋更與眾不同。

高湯拿來配飯,整個就是絕搭,溫醇的高湯喝起來也不會上火,吃起來很暖胃。

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這小火鍋也太有魔力,讓人一直想要喝光光。

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麻辣湘麻辣干鍋宵夜|炸物

宵夜少不了越吃越涮嘴的炸物,雞塊、雞米花、薯條、黑輪,價格只要30~50元,以宵夜而言也相當平價,還有大家好愛的小肉豆,就是會害人停不了嘴!

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炸黑輪用來配白飯香酥又涮嘴,可千萬不要錯過喲!

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麻辣湘麻辣干鍋宵夜|辣椒醬

在店裡還吃到這款用朝天椒、蒜頭、香料爆炒出的辣椒醬,只要加一點點,真的就辣到冒汗,也太厲害!!!害吃辣的超推這一款,不管拌麵、加麵、沾水餃、滷味就是又辣又猛。

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喜歡自已選料,還可以干鍋、小火鍋一鍋兩吃麻辣湘干鍋宵夜,共鍋不加價就可以有白飯、飲料無限享用。不用自已動火炒麻辣干鍋來解饞,可以讓你吃到乾鍋、火鍋一次滿足你的麻、香、辣,快來找麻辣湘干鍋宵夜,滿足你的肚皮吧!

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麻辣湘麻辣干鍋宵夜|營業資訊

地址:高雄市左營區自由二路479號

營業時間:週二~週日 17:00~01:00

星期一公休

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:麻辣湘-麻辣干鍋 · 宵夜
  • 所在地址:臺灣高雄市左營區自由二路479號
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 17:00-凌晨1:00
  • 店家電話:


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