高雄美濃美食,廟口粄條~美濃廟口旁最狂粄條小吃,美濃客家菜專賣店,免費停車,人氣炒粄條！
[高雄美濃美食–廟口粄條]來到高雄美濃玩，不只是畫紙傘，採橙蜜採、白玉蘿蔔！大家就愛來吃道地的客家粄條！廟口旁最狂粄條店，在地知名的美濃客家餐廳廟口粄條，位在美濃的廟口粄條就在崇雲宮旁邊，特別有來自客家的薑絲炒大腸、炒粄條、客家小炒等多種菜色。因為就在宮廟前面特地就叫廟口前方的粄條，廟裡面也可以停車，假日常常是一位難求。連食尚玩家也特地走訪好幾次，假日人潮也真的很多，都來回味傳統的客家料理手法。
- 飯店：Agoda / Booking / Klook / Kkday / Trip.com
- 駁二：哈瑪星小火車車票 / 木育森林
- 遊樂：義大世界 / 鈴鹿賽道樂園 /夢時代建築樂園
- 門票： 千野村 / 科工館 / 富樂夢橡皮擦觀光工廠
廟口粄條|位置、停車場
廟口粄條地址：高雄市美濃區中興路一段793號~旁邊就有個青瓦紅柱的顯眼廟門，非常好認的位置！
廟裡就有停車場，也是相當好停車！不過假日車潮會比較滿，我會建議可以避開用餐時間，選擇比較人少的時段去吃。
廟口粄條都是以原木桌為主，座位非常特別，夏天都是冷氣開放。
廟口粄條至少開30年以上，最大特色大家都要來吃粄條，配上秘製的鹹豬肉與滷豬腳，同時也有提供熱騰騰的熱炒~
光粄條就分為原味粄條、肉燥粄條、炒粄條，三種特色客家粄條，這裡還能品嚐吃客家熱炒，配上白飯像花生豆腐炒野連薑絲大腸客家小炒，這裡都可以隨心所欲點菜品嚐客家特色菜~
廟口粄條|菜單
這裡點菜可以選擇不加味素，對味素比較感冒的人，記得一定要加選這一項。
廟口粄條|原味粄條
原味粄條就是用簡單的蔥油、豬肉片、豆芽菜韭菜，還有靈魂人物粄條，油蔥酥更是客家菜的靈魂之一，原味板條就是靠美味的油蔥酥、醬油與豬油提味~一開始都是這樣的顏色，油蔥、豆芽菜都在底下。
想要吃鹹一點就要點肉燥粄條，上面就會淋上特製肉燥，也是年輕人的最愛。
廟口粄條|炒粄條
炒粄條一上桌就冒出香噴噴的鍋氣，加入大量肉燥、油蔥的炒粄條，一上桌就有蔥油的香氣，以豬肉絲豆芽韭菜，再加上醬汁油蔥一起半炒的炒粄條，吃起來真的超級Q彈。
應該帶有一點烏醋，胡椒的香味，讓粄條香氣更加分，炒粄條的味道比原味板條更令我驚艷，更喜歡炒粄條的味道。
廟口粄條|烤鹹豬肉
必須使用帶皮的五花肉，經過米酒香料醃漬成客家豬五花，也是客家人，最愛保存豬肉的傳統做法。鹹豬肉烤過後本身就有鹹度，上層還有誘人的香Q豬皮，吃起來越吃越涮嘴。
廟口粄條|冬瓜封
冬瓜封更是我們愛吃的客家菜，冬瓜封的封，就是客家菜中的滷、爌字，就是利用醬油冰糖與香料讓冬瓜經過醬汁滷後可以入味。
滷到整個軟化的冬瓜封，用嘴巴含著就可以聞得到薑片與醬油的香味，吃起來超級非常清爽，一直也是熱門的客家素菜，吃素的人也可以放心享用。
廟口粄條|高麗菜排骨湯
加入高麗菜乾配上新鮮的豬骨肉，熬出一大碗的熱騰騰客家好湯。一大碗至少可以三個人享用。
高麗菜乾也是客家常見的醃菜，把高麗菜做成泡菜可以避免蔬菜過剩，更能延長高麗菜的保存期限，現在都要到客家餐廳才會比較發現高麗菜排骨湯的菜色。
有發酵酸味的高麗菜，經過豬排骨一起熬湯，高麗菜燉又嫩又軟，高麗菜乾喝起來酸爽夠味，是舒服又柔和的酸味，喝起來是會開胃的好湯。
即使平日來廟口粄條，客人與車流都沒停過，從炒粄條、乾粄條都相當平價，還能直接來及盤客家熱炒搭配白飯，絕對適合全家上門的好地方。有來美濃就可以朝聖熱門的廟口粄條哦。
廟口粄條|營業資訊
廟口粄條
- 飯店：Agoda / Booking / Klook / Kkday / Trip.com
- 駁二：哈瑪星小火車車票 / 木育森林
- 遊樂：義大世界 / 鈴鹿賽道樂園 / 肖跳 / 夢時代建築樂園 / 夢時代卡丁車 / 奧斯丁夢想樂園
- 門票： 千野村 / 科工館 / 富樂夢橡皮擦觀光工廠 / i-Ride 5D劇院 / 金馬賓館
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