[高雄美食] 肉控注意!85種選擇讓你吃到飽「禾町無煙碳火燒肉」外加四種冰品選擇~

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肉控注意!85種選擇讓你吃到飽

禾町無煙炭火燒肉位在民族大樂的後方,是我偶然發現的!也是之前原秘町無煙炭火燒肉的二館,之前周邊也有不少朋友也來這裡用過餐,跟我推薦禾町主打燒肉、飲品、冰品瘋狂吃到飽的組合,價格合理所以在學生界也相當受歡迎。

禾町無煙碳火燒肉

粉絲團 

地址 : 高雄市三民區敦煌路72號(民族大樂後)

電話 : (07)392-5666

營業時間 : AM11:30-PM14:30、PM17:30-PM23:00

價位: 文末詳細提供、文中詳細分析選擇。

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來吃到飽前要先知道店家的規則!

當然不是讓你從晚餐吃到消夜~

用餐時間2H(點餐時間1.5H)

平日午餐、晚餐、假日全天價位都不同

* 價位都需+10%清潔服務費 *

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價位分別如下:(圖取自粉絲團較清楚)

<菜單更新時間2017-6-2>

禾町無煙碳火燒肉價位共分別三種選擇

每一種可選擇的食材不同(價位都需+10%)

小孩100CM以下50元、100CM~130CM 230元

櫻花饗宴可選54種食材 

(平日午餐469元、晚餐假日499元)

大阪饗宴可選70種食材

(平日午餐539元、晚餐假日599元)

東京饗宴可選85種食材

(平日午餐630元、晚餐假日689元)

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分析一下價位區隔與餐點種類

櫻花 VS 大阪 差100元

大阪 VS 東京 差90元

櫻花 VS 東京 差190元

*櫻花* 跟 *大阪* 的餐點分別

黑色字共54種為櫻花饗宴的選擇,大阪饗宴則是除了黑色外可以再增點紅色總類共70種選擇。

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東京饗宴為另外下列菜單內不同的是用紫色文字所顯示的菜色,加一加共有85種!。

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另外如果您有VIP卡或鄉民卡與日月光員工證都可享優惠!。

* 集滿20點可換VIP卡 *

PS:誰能跟我說鄉民卡如何取得呢?

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以上價位與優惠都幫你分析且提供了!

接下來決定要吃哪種套餐哪種肉了~

我們是大肉控!牛、豬、雞、羊、魚都來者不拒!所以當然是選擇可以菜色可以吃到85種的東京饗宴了。

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一樓的用餐空間有六張桌,後方是廚房,

桌椅排列上不會感到壅擠,桌面很寬大

點完菜色來上桌時可以擺上不少盤子!。

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上二樓樓梯處也有小裝飾,別想說你坐一樓不會去二樓,坐二樓不會一樓!因為些冰品、零嘴因場地限制所以分別分開擺放在一、二樓,就當作是飯後運動,這樣可以多吃點。

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二樓的座位分隔左右兩邊主要以四人桌為主,而隔版較低這樣也可以坐成8人桌,適合多人聚餐選擇!

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拍個照回來桌上就爆滿桌了

我因該沒花太多時間拍才對

該從哪個下手還真不知所措

 

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還是以肉當第一首選!!!
我這就不客氣瞜~
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在烤肉前店員會來示範如何燒烤,把要把肉烤好吃的秘訣跟你說~但注意!不是來一直幫你烤喔!… 

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禾町的服務生都有在注意烤網狀況會不固定的巡視後做更會的動作。

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炭火的火力也很旺,材料下爐定要迅速翻面,不要烤太久流失也降低了美味,如果火力減弱時也可以要求加炭火喔!

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燒烤爐也都經過設計過,四周圍的孔洞是吸風口可將大部分烤肉的油煙吸入,看吸風口的力道如圖就知道還蠻強的!這次燒烤下來其實身上的烤肉味不算重。

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蔥鹽

自家蔥鹽是必加的!青蔥加上洋蔥丁及特製調味粉這個拿來配肉鹹香超搭超夠味的。

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而店裡也提供了胡椒鹽、日式醬、日式胡麻醬、日本琉球海鹽、七味粉等調味料,日式醬嚐起來有梨子的甜味,拿來沾豬肉我覺得超讚的,而自家手工磨製胡麻醬則不像市售調味品般黏稠,白芝麻那質樸的香氣拿來沾肉,使後味更加香醇。

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禾町燒肉是以日本傳統道地口味~

使用新鮮水果熬煮出來的日式風味醬汁

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特選嫩肩板腱

瘦肉纖細又富有白色脂肪,不用其他的調料,整個令人大片滿足。

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特選翼板羽

大理石花紋的油花,沒有筋膜,燒烤後細膩多汁。

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醬燒牛小排

略帶有厚度的牛小排,略有嚼勁,加了醃肉醬後,吃起來肉甜甘美。

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薄鹽牛舌

務必搭配蔥鹽使用,牛舌一點都不會柴口,整個很清甜。

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奶油牛肉燒

用奶油、日式醬與牛肉條的經典組合,沒想到吃起來就是常吃的鐵板牛肉的味道,整個很下飯。

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禾町甕漬牛肉:

以牛五花搭上醬汁,吸附了特製醬的醬油甘味,經過大火碳烤後,略有炭火香,單吃可以滿足口慾。

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特選牛五花

半肥半瘦的牛五花,一下爐時整個油脂逼出,香噴迷人,牛脂香滿溢唇邊,

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嚴選雪花肉

塗了日式醬的雪花肉,所以與一般看到白色的油花顏色較深,經過燒烤後,油香融化在肉上,又帶有淡淡的梨汁的甘味,還蠻涮嘴的。

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特級豬五花

豬肉只要翻烤二次就可以挾起了烤好的豬五花加上店內特製的式醬,混搭起來使豬肉更帶有果香甜味,我跟老婆一致覺得樣是最佳拍檔。

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看看這多麼逼人~

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橙香豬肉(左上)

用柳橙汁醃漬的豬肉片,根本不需要再額外的調味,烤到九分熟的肉片帶著的柑果香,非常清爽。

極品松阪豬(右上)

咀嚼感與滑嫩兼具的松阪豬,烤熟不臊的清香,搭上獨家蔥鹽,彈脆可口。

七味雞軟骨(左下)

用了日本七味粉先加以醃漬,烤熟後辣椒與芝麻、海苔的相氣,肉軟而不辣口。

特製無骨雞腿肉(右下)

去骨的雞腿也是塗上了特製醬汁,肉厚又多汁。

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竹莢魚一夜干(左上)

魚肉洗得很乾淨,燒烤過的肉略微緊實,吃下去沒有魚腥味。

鯛魚下巴(右上)

海鮮醬有點多,所以有點搶味。

阿根廷深海魷魚(左下)

肉質帶有彈性的深海魷魚,輕烤一下就開收縮,迅速地把它送入口中,嚐起來很香滑。

奶油扇貝(右上)

用了奶油與海鮮醬,稍微加熱就夠了,不要烤太久,不然會縮老。

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孜然小羊排

很像是羊肩部份的肉,孜然粉可能被我放太久,不好意思前面烤太久了所以始潮溼,烤起來孜然的香氣就略為不足。

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有生魚片、鮑魚片、大腸頭、帆立貝~其中最愛脆嫩肥腸!烤肉怎麼可以少了肥腸呢~~用大火把肥腸烤到表酥內嫩,令人不知不覺就嗑掉一盤還一直追加。<目前生魚片已無供應>
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另外北海道帆立貝加了雞高湯的干貝,中間的肌肉吃起來有一絲一絲的滋味,仍有彈性,淡淡的鹹香沒有負擔感。

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蝦子品嘗前會有專人先為您將蝦子給去殼!不用自己動手,很適合我這種懶人,燒烤後緊實的蝦肉,甜味足~。

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烤肉當然也要單點一些蔬菜來吃,點了洋蔥、青椒、香菇、萵苣,萵苣當然是拿來包烤肉的,而用鋁箔包住的則是奶油南瓜燒這項需要烤10~15分鐘才容易軟,奶油融合了南瓜的鬆軟口感,瓜果肉不脆又甜。

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禾町牛丼飯

用醬油、糖、洋蔥煮出來的丼飯,就像在吃壽喜燒的味道。

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鮭魚茶泡飯

鮭魚肉佐上店內獨家的雞湯,比傳統的柴魚湯頭更多了創意與香味,淡爽又不油膩。 

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每桌都有一壺雞湯,我也倒了一碗來喝看看,濃郁的高湯中卻蘊藏了老薑與青蔥的滋味,濃醇回甘,根本是可以做成火鍋的湯頭也不違合,我好愛這一碗。

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烤完肉後,當然一定烤我們最愛的麻糬與很少吃到的起司地瓜燒,棉花糖、布朗尼也是在菜單上的基本班底。

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起司地瓜燒甜、鹹又帶有點蜂蜜香味,香黏到難捨難分。

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每五秒我就翻一次面的麻糬,外膨內軟,抹茶的甘味與煉乳跟花生粉,就是甜上心頭。

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此外也有豆花、薯片、飲品可以飲用,當然也是吃到飽、喝到飽的。

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我最喜歡右邊這款印度尼爾吉里奶茶,外頭喝不到啊~~順口的奶香味卻喝到紅茶的內斂香味,喝了快三~四杯。

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來禾町燒肉還有四大品牌的冰淇淋吃到飽,有「哈根達斯」、「莫凡彼」、卡比索」與來自泰國的「Mingo」。

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我好奇的挖了mingo的冰,荔枝口味甜爽又有果肉,是我的愛啊~~

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禾町燒肉的價位我覺得相當彈性,可以依個人的口袋深度決定要點的價位,吃肉就超有飽足感,又有多種部位的肉品可供選擇,相當適合發育中的學生與愛吃肉的大食客前往用餐。

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店名 : 禾町無煙碳火燒肉 (原秘町二館)、粉絲團 

地址 : 高雄市三民區敦煌路72號(民族大樂後)

電話 : (07)392-5666

營業時間 : AM11:30-PM14:30、PM17:30-PM23:00

吃到飽價位 : (各餐點+10%清潔服務費

價格2017-6-2更新

小孩100CM以下50元、100CM~130CM 230元

櫻花饗宴可選54種食材 

(平日午餐469元、晚餐假日499元)

大阪饗宴可選70種食材

(平日午餐539元、晚餐假日599元)

東京饗宴可選85種食材

(平日午餐630元、晚餐假日689元)

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