台南美食,南都石頭燜烤玉米,賭神認證必吃炭烤玉米,台南人激推玉米神店~

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[台南美食小吃-南都石頭燜烤玉米]要來台南之前一直聽說有個都市傳說:有間烤玉米攤只要當天進貨的玉米品質不好,寧願霸氣公休,也不要玉米控委曲買回家吃!原來就是這間因為周潤發電影-賭神2中曾經出現的烤玉米攤-南都石頭燜烤玉米,平常就在搜集烤玉米的我們,因為訂的民宿剛好跟烤玉米在同一條街,立馬決定把它收錄在口袋名單。

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  南都石頭燜烤玉米在哪裡?地址

這間早期在南都戲院擺攤的烤玉米,這間平時的生意就很好,還可以先打電話去訂烤玉米,也可以今天訂明天拿,地址在台南市中西區康樂街127號。

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  南都石頭燜烤玉米菜單-玉米口味

通常14:00就開攤開烤的烤玉米,今天都限量,賣完就收攤。台南的朋友都叫我們要早點去,因為常常不到五點就賣完。以白色的珍珠玉米為主,口味有奶油、椰香、香蒜、沙茶、黑胡椒口味,想要點素食也沒問題,可以選擇奶油、沙茶、黑胡椒等口味,也比一般的烤玉米口味更多。

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不少名人與報章雜誌都來報導過,最有名的就是曾經在電影裡面因為攤位有入鏡而聲名大噪,以前老闆因為商標名打官司,後來在賭神2的電影中找到玉米入攤的照片,才成功贏過官司。台南人都愛叫它:賭神加持過的人氣烤玉米。

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玉米點好了會貼心給號碼牌,才不會拿錯,這一點我個人很喜歡。

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這裡的玉米採先燜煮後,把玉米放在加了水的黑石頭上燜蒸,再加爐火去碳烤!這樣的玉米會烤得比較熟透。

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燜好後才手工去剝殼、去鬚,這裡處理玉米的員工手根本都停不了,很多老客人都是直接打來訂!而且南都很挑玉米的品質,曾經因為玉米的品質不穩,直接休攤,所以連台南的朋友都跟我們說這間店真的很有個性,有時來都會碰到休攤,可見老闆真的有一定的堅持。

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這裡的烤玉米還是堅持用木炭去一根根碳烤,也是老顧客最愛的滋味!不用會發生怪味的原子炭,一直都是老店的堅持。

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南都烤玉米的紙袋上面都會蓋章,這樣才不會拿錯口味,關於這一點真的很貼心。玉米都是現場秤重,我記得3支總共買了260元,可以請老闆照你的預算去挑玉米,玉米價格大約70~100元左右。

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一拿到的烤玉米非常有份量!左邊為奶油、中間是沙茶,右邊則是香蒜。

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  南都石頭燜烤玉米-沙茶玉米

沙茶更是抹了厚厚的一層特製的沙茶醬,吃得出有花生與蝦米的香氣,配上粒粒多汁的玉米,咬起來特別爽。這一款也是南都烤玉米的招牌口味。

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  南都石頭燜烤玉米-蒜香玉米

蒜香玉米香氣很足,卻不見蒜頭的嗆味,吃起來不會辣舌頭的玉米,個人很喜歡。

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  南都石頭燜烤玉米-奶油玉米

奶油烤玉米是幫小泡菜點的,吃起來香噴噴的奶油香氣,配上香甜的玉米,很快它就秒殺掉一整根!

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到現在吃完兩週又想到這些烤玉米真的會懷念吶,不愧是連台南人都額樂到不行的烤玉米,來台南不要忘記要朝聖喲!

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  南都石頭燜烤玉米-營業資訊

台南小吃推薦

南都石頭燜烤玉米

地址:台南市中西區康樂街127號

電話:0936-248974

營業時間:14:00開攤~售完為止

南都石頭燜烤玉米google map:

https://goo.gl/maps/a79gCCWdwieTNhLH6

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