[高雄餐酒館推薦Nooice餐酒館]高雄高CP值餐酒館又多一家，起司控要開心破錶的餐酒館，要是我家巷口也開一間絕對值得開心。餐酒館x五金行風格又帶工業風的Nooice餐酒館，以各式創意下酒菜混搭西式手作創意料理，不管是想來吃飯或想上門喝酒，完全都能應付小酒鬼們上門吃飯。
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Nooice餐酒館是以工具x都市工業風營造的深夜小酒館，只有在晚上6點才悄悄地在前鎮區桂林街132號亮燈營業，可以從三多路彎進來步行不用1分鐘即可抵達。
Nooice餐酒館每週二固定店休，每人低消300元，全店不收服務費，全店大約有二十多個座位，算是小巧又溫馨的餐酒館，只要假日沒訂位都會爆滿，完全就是話題口碑款。
餐桌了是用角鐵與木板打造，環境風格比較硬漢，星期一的晚上也這麼誇張！！！
Nooice餐酒館全店不收服務費的經營方式，再加上特色手作料理，比一般的純美式、義大利式餐酒館更多了不同選擇，相當受到學生歡迎。
來用餐的不少是年紀二十初頭的學生，學生就是愛往菜色好吃又價格實惠的餐廳出現。
＜Nooice餐酒館菜單請見文章尾部＞。
Nooice餐酒館提供不少手工餐點，像手作起司條，看似平凡卻深藏不露，外觀與一般常見的裏酥炸粉不同，必須靠雙手溫柔地攤開春捲皮，再把起司條慢慢捲入，才能下油鍋炸熟，所謂好吃的菜色藏在細節裡，絕對是真理。
手作起司條（189元）：
以摩佐瑞拉起司、切達起司與奶油起司，趁熱吃絕對給你牽絲到不行，經過油炸後酥脆的春捲皮，又薄又脆。
再沾上用奶油乳酪 、檸檬汁做出的起司醬，超像酸甜的酸奶，配啤酒絕對百搭。
熱熱吃就是要給你拉到牽絲，整個就是很超過！！！
黑黑SaSa牛肉（299元）：
以溫沙拉的方式製作的手工開胃菜，菜名中的黑黑指的是炸皮蛋，皮蛋經過油炸後，可以去除那股獨特的醱酵味，只留下外Q內軟的皮蛋。
新鮮的手工SaSa（莎莎醬）帶有番茄、洋蔥的新鮮脆度，洋蔥絲應該有先泡過冰水去掉嗆辣味，滿口都是甜脆的味道。
加上番茄、檸檬汁、冰糖、Tabasco等等做的莎莎醬，讓人邊吃肉胃口也會大開。 牛肉上頭還可以配墨西哥辣椒，又脆又辛的味道，吃起來非常爽辣。
炙烤油封鴨（459元）：
以厚切鴨胸經過油封後，需要事先預定，一天只能賣2份也是店內超級限量，選用宜蘭鴨必須先經過低溫舒肥， 再經過油封的手續，最後再煎烤上桌，完全是會逼瘋老闆的一道菜色！鴨胸相當厚實，這道CP值也太高，一吃完我超級激推，也是賣了5年的招牌菜色。
鴨胸可以要求幫忙片好或分塊。強力推薦一定要切塊，大口感受皮肉間的嚼勁，同時也吃得到香潤的鴨皮溢出油甜的鴨油。 配上工具組的紅酒醋，也很百搭。
底下還搭了手工薯泥，經過壓碎後，加了鮮奶油去做出融化又帶有細綿顆粒的口感，實在封為涮嘴王。不用常見的德國酸菜，反而改用蔓越莓跟草莓手工製作的梅子洋蔥，更結合了台灣特色食材，底下的炒蔬菜吃起來化解食過鴨肉尾韻的清爽。
Nooice工具組（459元）：
各大電視爭相報導的的工具組霸氣登場，這道必須4個人才能吃完雞米花、海鮮卷、洋蔥圈、美式脆薯與手切蔬菜棒，超工業風的擺盤就是這裡，打開根本是潘朵拉的寶盒般神祕。
海鮮卷是用蝦漿與魚漿再用高麗菜包起來做成的魚卷，連小朋友都可以輕鬆吞下。塔塔醬加了蒔蘿草增加香氣，咖哩法式芥末籽醬，兩種完全不同的沾醬，讓人可以不停變化口味，全店除了番茄醬通通都是自己做的醬料，整個超搞工。
超可愛的醬料瓶，到底是要萌死誰！！！再咬一口香酥的雞米花，越吃越涮嘴。
蔬菜棒還用塑膠水管承裝，有小黃瓜、胡蘿蔔與西洋芹的新鮮蔬菜，居然連西洋芹還貼心去皮，吃起來才不會刮口。
黃金起司金莎培根燉飯（289元）：
燉飯上桌前會用烈火把起司烤到融化，加了現切的鹹鴨蛋，加上現炒的燉飯與香煎培根，每一口都吃得到綿密的鹹蛋黃。
基底應該是奶油風味，香鹹的風味讓燉飯整份吃完都是鴨蛋的濃綿香味，上面還加了炙燒過的起司，讓起司鹹味更加分，吃完口中不會死鹹。旁邊的湯匙就是鏟子工具，也太可愛！
奶香非常濃稠的燉飯，米飯屬於沒保留米芯的方式，吃起來香軟。不過我喜歡培根要脆一點的口感，味道會更香。
焗烤岩層雞（229元）：
蔬菜、多利多滋、薯泥、磨菇肉醬與起司，醃漬過的雞胸肉，經過香煎後搭配薯泥，連綿口感讓雞腿更有香甜口感。上面先舖上大量起司，再經過炙燒，這款鹹度較高，絕對要配酒。
這也是一道超牽絲的起司菜，加了蘑菇肉醬x起司的創意下酒菜~~愛吃重口味的小酒鬼們必點。
既然Nooice主菜選擇豐富之外，本身的酒精飲料選擇性也不少，我身邊不少朋友早就偷偷都來這邊喝過。如果是開車的人來也可以挑選無酒精的飲品，全車的人都可以喝得盡興。
性感沙灘（250元）：
深受女生歡迎性感沙灘，外型超像穿著緊身橘色洋裝女生在我們的桌面跳舞，VODKA為基酒的性感沙灘，喝起來有檸檬的沁酸與蔓越莓的香甜。
比利時可魯斯草莓啤酒（180元）：
草莓味非常強烈的比利時手工啤酒，雖然加了啤酒花，但口中留下的都是草莓鮮明的莓果香味，酒精度 3.5%，絕對是款姊妹淘們都很容易駕馭的爽口啤酒！
酸酸甜甜的微醺感，根本就讓人想跟草莓啤酒談戀愛。
不敢喝酒的人也可以來點現調汽泡飲，從可樂、阿華田、棒棒冰，更是應有的盡有。
水蜜桃氣泡（120元）：
閃耀著銀河的水蜜桃氣泡飲，喝起來讓你一秒當網美。水蜜桃與檸檬的香味結合非常涼爽回甘~~~也是女生很愛的無酒精飲品。
吃完Nooice餐酒館默默地記下想要再回訪一次，平時帶小泡菜來吃燉飯也可以合他的嘴，我們大人也可以再回味一次油封鴨又可以小酌一番，全高雄用最多工具的手作餐酒館，讓你好吃又好玩，這麼私心的餐酒館，只要你吃過就會想再回來！！！
高雄餐酒館推薦Nooice餐酒館地址：高雄市前鎮區桂林街132號 電話：07-338-8388 營業時間：18:00~凌晨1:00（週二公休） |
壽星生日優惠
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Nooice菜單
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