高雄餐酒館Nooice五金風餐酒館-工具箱分享餐 高雄聚餐推薦~

[高雄餐酒館推薦Nooice餐酒館]高雄高CP值餐酒館又多一家,起司控要開心破錶的餐酒館,要是我家巷口也開一間絕對值得開心。餐酒館x五金行風格又帶工業風Nooice餐酒館,以各式創意下酒菜混搭西式手作創意料理,不管是想來吃飯或想上門喝酒,完全都能應付小酒鬼們上門吃飯。

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Nooice餐酒館是以工具x都市工業風營造的深夜小酒館,只有在晚上6點才悄悄地在前鎮區桂林街132號亮燈營業,可以從三多路彎進來步行不用1分鐘即可抵達。

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Nooice餐酒館每週二固定店休,每人低消300元,全店不收服務費,全店大約有二十多個座位,算是小巧又溫馨的餐酒館,只要假日沒訂位都會爆滿,完全就是話題口碑款。

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餐桌了是用角鐵與木板打造,環境風格比較硬漢,星期一的晚上也這麼誇張!!!

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Nooice餐酒館全店不收服務費的經營方式,再加上特色手作料理,比一般的純美式、義大利式餐酒館更多了不同選擇,相當受到學生歡迎。

來用餐的不少是年紀二十初頭的學生,學生就是愛往菜色好吃又價格實惠的餐廳出現。

Nooice餐酒館菜單請見文章尾部>。

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Nooice餐酒館提供不少手工餐點,像手作起司條,看似平凡卻深藏不露,外觀與一般常見的裏酥炸粉不同,必須靠雙手溫柔地攤開春捲皮,再把起司條慢慢捲入,才能下油鍋炸熟,所謂好吃的菜色藏在細節裡,絕對是真理。

手作起司條(189元)

以摩佐瑞拉起司、切達起司與奶油起司,趁熱吃絕對給你牽絲到不行,經過油炸後酥脆的春捲皮,又薄又脆。

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再沾上用奶油乳酪 、檸檬汁做出的起司醬,超像酸甜的酸奶,配啤酒絕對百搭。

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熱熱吃就是要給你拉到牽絲,整個就是很超過!!!

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黑黑SaSa牛肉(299元)

以溫沙拉的方式製作的手工開胃菜,菜名中的黑黑指的是炸皮蛋,皮蛋經過油炸後,可以去除那股獨特的醱酵味,只留下外Q內軟的皮蛋。

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新鮮的手工SaSa(莎莎醬)帶有番茄、洋蔥的新鮮脆度,洋蔥絲應該有先泡過冰水去掉嗆辣味,滿口都是甜脆的味道。

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加上番茄、檸檬汁、冰糖、Tabasco等等做的莎莎醬,讓人邊吃肉胃口也會大開。 牛肉上頭還可以配墨西哥辣椒,又脆又辛的味道,吃起來非常爽辣。

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炙烤油封鴨(459元)

以厚切鴨胸經過油封後,需要事先預定,一天只能賣2份也是店內超級限量,選用宜蘭鴨必須先經過低溫舒肥, 再經過油封的手續,最後再煎烤上桌,完全是會逼瘋老闆的一道菜色!鴨胸相當厚實,這道CP值也太高,一吃完我超級激推,也是賣了5年的招牌菜色。

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鴨胸可以要求幫忙片好或分塊。強力推薦一定要切塊,大口感受皮肉間的嚼勁,同時也吃得到香潤的鴨皮溢出油甜的鴨油。 配上工具組的紅酒醋,也很百搭。

底下還搭了手工薯泥,經過壓碎後,加了鮮奶油去做出融化又帶有細綿顆粒的口感,實在封為涮嘴王。不用常見的德國酸菜,反而改用蔓越莓跟草莓手工製作的梅子洋蔥,更結合了台灣特色食材,底下的炒蔬菜吃起來化解食過鴨肉尾韻的清爽。

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Nooice工具組(459元)

各大電視爭相報導的的工具組霸氣登場,這道必須4個人才能吃完雞米花、海鮮卷、洋蔥圈、美式脆薯與手切蔬菜棒,超工業風的擺盤就是這裡,打開根本是潘朵拉的寶盒般神祕。

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海鮮卷是用蝦漿與魚漿再用高麗菜包起來做成的魚卷,連小朋友都可以輕鬆吞下。塔塔醬加了蒔蘿草增加香氣,咖哩法式芥末籽醬,兩種完全不同的沾醬,讓人可以不停變化口味,全店除了番茄醬通通都是自己做的醬料,整個超搞工。

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超可愛的醬料瓶,到底是要萌死誰!!!再咬一口香酥的雞米花,越吃越涮嘴。

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蔬菜棒還用塑膠水管承裝,有小黃瓜、胡蘿蔔與西洋芹的新鮮蔬菜,居然連西洋芹還貼心去皮,吃起來才不會刮口。

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黃金起司金莎培根燉飯(289元)

燉飯上桌前會用烈火把起司烤到融化,加了現切的鹹鴨蛋,加上現炒的燉飯與香煎培根,每一口都吃得到綿密的鹹蛋黃。

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基底應該是奶油風味,香鹹的風味讓燉飯整份吃完都是鴨蛋的濃綿香味,上面還加了炙燒過的起司,讓起司鹹味更加分,吃完口中不會死鹹。旁邊的湯匙就是鏟子工具,也太可愛!

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奶香非常濃稠的燉飯,米飯屬於沒保留米芯的方式,吃起來香軟。不過我喜歡培根要脆一點的口感,味道會更香。

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焗烤岩層雞(229元)

蔬菜、多利多滋、薯泥、磨菇肉醬與起司,醃漬過的雞胸肉,經過香煎後搭配薯泥,連綿口感讓雞腿更有香甜口感。上面先舖上大量起司,再經過炙燒,這款鹹度較高,絕對要配酒。

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這也是一道超牽絲的起司菜,加了蘑菇肉醬x起司的創意下酒菜~~愛吃重口味的小酒鬼們必點。

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既然Nooice主菜選擇豐富之外,本身的酒精飲料選擇性也不少,我身邊不少朋友早就偷偷都來這邊喝過。如果是開車的人來也可以挑選無酒精的飲品,全車的人都可以喝得盡興。

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性感沙灘(250元)

深受女生歡迎性感沙灘,外型超像穿著緊身橘色洋裝女生在我們的桌面跳舞,VODKA為基酒的性感沙灘,喝起來有檸檬的沁酸與蔓越莓的香甜。

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比利時可魯斯草莓啤酒(180元)

草莓味非常強烈的比利時手工啤酒,雖然加了啤酒花,但口中留下的都是草莓鮮明的莓果香味,酒精度 3.5%,絕對是款姊妹淘們都很容易駕馭的爽口啤酒!

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酸酸甜甜的微醺感,根本就讓人想跟草莓啤酒談戀愛。

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不敢喝酒的人也可以來點現調汽泡飲,從可樂、阿華田、棒棒冰,更是應有的盡有。

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水蜜桃氣泡(120元)

閃耀著銀河的水蜜桃氣泡飲,喝起來讓你一秒當網美。水蜜桃與檸檬的香味結合非常涼爽回甘~~~也是女生很愛的無酒精飲品。

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吃完Nooice餐酒館默默地記下想要再回訪一次,平時帶小泡菜來吃燉飯也可以合他的嘴,我們大人也可以再回味一次油封鴨又可以小酌一番,全高雄用最多工具的手作餐酒館,讓你好吃又好玩,這麼私心的餐酒館,只要你吃過就會想再回來!!!

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高雄餐酒館推薦

Nooice餐酒館

地址:高雄市前鎮區桂林街132號

電話:07-338-8388

營業時間:18:00~凌晨1:00(週二公休

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   Nooice菜單

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