[沖繩自由行美食-幸せのパンケーキ（幸福鬆餅）]日本與香港共有26間分店的幸福鬆餅（幸せのパンケーキ），也是不少人出國旅遊的必吃甜點。特別是幸福鬆餅口感就是輕盈鬆軟的鬆餅，憑藉它獨特的口感和美味，不只是日本人愛吃，連遊客也愛朝聖。特別是在沖繩瀨長島的幸福鬆餅，在國外就能上網預約，去幸福鬆餅官網預訂。在去沖繩之前朋友就一直跟我們力推這間小舖，雖然位於瀨長島上，但還是吸引來自世界各地的美食客前往，就是想品嚐化在舌尖的美味。只要在沖繩規劃行程時，90%的人初訪沖繩必會造訪瀨長島幸福鬆餅（幸せのパンケーキ），可是當地的沖繩甜點名店，特別是媲美舒芙蕾口感的鬆餅，
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日本幸福鬆餅 | 預約教學
1.想上幸福鬆餅可以直接在幸福鬆餅官網上的Reservation（預約），點進去。
2.進去後要先按下「新規登錄」就是新會員要先註冊。
3.從上而下依序填入「Email」、「密碼」、「姓名」、與「フリガナ」（フリガナ就是把中文名字翻日文的片假名）這樣方便店家可以正確讀出你的姓名。
4.全部輸入好後，沒有問題就按下「登錄」就可以註冊成功。
5.再來找到想要預約的分店名稱，像如果是要預約沖繩的幸福鬆餅，就是找20號店舖「ウミカジテラス 沖縄店」。像沖繩店全店有68席的內用座位，一個帳號只能訂4個席位。
6.一次最多可以預約4人（含嬰兒），如果人多就必須再用其他的帳號預約。輸入好後再按「次ㄟ」（下一步的意思）。
7.接下來就可以看到可預約日期與時間，必須在5分鐘內預約完成，選擇有空位的時間預約就可以了，不過一般是開放用餐提前14天預約。真的推薦大家手腳要快，目前只開放平日預約，假日就一樣要到現場候位，建議大家可以盡量選平日前往。
◎お席に余裕あり（可用座位）
〇ご予約可能（可預約）
△残席僅か（所剩席位不多）
✕予約が埋まってます。（客滿）
－ご予約不可（不可預約）
※2週間先までご予約可能です（最多可提前 2 週預訂）
日本幸福鬆餅 | 2023年菜單Menu
幸福鬆餅可以吃到水果鬆餅、鹹味鬆餅，口味相當多元。
飲料單有咖啡、冰茶、聖代等各種口味。
日本沖繩幸福鬆餅|位置
瀨長島距離我們住宿的那霸市開車前往大約20~30分鐘左右，再加上位於那霸空港（那霸空港攻略）附近，不少遊客會把瀨長島放在最後一天前往。往瀨長島的路上會看到地上有指標，自駕前往也不會迷路。地址在：沖縄県豊見城市瀬長174-6 （瀨長島海風露台32號ウミカジテラス 32）
離機場真的很近，常常都可以看到飛機起降，飛機一定要來這裡看得夠。
瀨長島距離機場只有1.5公里，只一座只有0.18平方公里的小島，繞島一圈大約1.8公里，真的就是一座小島。
為了促進當地的觀光，瀨長島特地設計了有希臘小島風格的小型商圈，名叫「Umikaji Terrace」（瀨長島海角露台），常常有人稱這裡為沖繩版小希臘，主要都是白色的建築，蓋成一座小城。這裡除了幸福鬆餅之外，也藏了不少美味小店，再加上可以絕美的海景，平日也是聚集不少遊客在這邊吃美食看風景。
這裡除了餐廳之外，也有不少隱藏的飾品店與當地的手作工藝店，需要花時間留在這邊慢慢逛。一樓還有個地方可以泡免費足湯，不過我為了等鬆餅的叫號，不敢跑太遠，所以那一帶就沒過去了。
幸福鬆餅藏在Umikaji Terrace（瀨長島海角露台）商場中第32店舖，其實只要走到最上層，會發現一間小舖子外面都有遊客排隊，就是鬆餅的所在位置。（下圖來源：Umikaji Terrace官網）
沖繩幸福鬆餅 | 環境、特色
如果要去吃幸福鬆餅我強烈建議要早上10:00開門前就去排，雖然它也有開放網路預約，不過只能在預定日前14天預約，一組帳號只能預約4人，超過4人就必須換帳號預約。幸福鬆餅的外觀有鬆餅的照片，所以非常好認。
幸福鬆餅最大的特色用新西蘭直接進口高純度麥盧卡蜂蜜，加入北海道產的牛奶與發酵黃油，做出各種類型的煎餅。 鬆餅都是用用少甜的全麥麵粉精心烘焙的，特別是鬆軟雞蛋的香味，就是迷倒一票人。
《現場等待候位》
鬆餅店的等候區不大，不少人都選擇在附近的階梯邊坐邊等待。必須先去入口登記姓名、人數，可以寫英文名字也可以，登記的序號必須自已記住，店員只會幫忙叫姓名，不會用電話通知。當客戶太多時用餐時間只有90分鐘。
如果人數超過4人以上，建議登記2組比較好等位置，因為店內大約都是4人桌。位置登記時就必須勾選「室內」、「室外」、「不選位（Any where）」，建議勾「不選位」等位置的速度會比室內的快。
幸福鬆餅的店內大約5個桌子，其中還會留給有預約的客人，我們就直接勾不選位比較快。
幸福鬆餅除了室內位置位，就是戶外位置，可以看無敵海景，頂部也有頂棚可以遮陽，外面的座位以吧枱桌及4人方桌為主。
邊看著海景邊想我的鬆餅到底在哪裡？？
站在櫃前看烤鬆餅也是一件很幸福的事，尤其有時如果生意太好，下午三點多就賣光光，太晚來真的只能望店興嘆，所以建議大家要早點來。
幸福鬆餅提供多種語言的菜單，想吃什麼口味的鬆餅，不管甜的、鹹的都可以選擇，共有10種鬆餅可以選擇，每人的低消是1杯飲料或1份鬆餅。甜鬆餅以果醬、巧克力醬及水果為主要搭配。鹹鬆餅則以歐姆蛋、鮭魚、培根等組合為主。
煎好鬆餅後才擺盤、灑糖粉~才能做出一道道可口的鬆餅。
鬆餅跟飲料店員都會幫忙送上桌，不用自己去取，只要舒服地坐在位置上看海景等鬆餅到達就可以了。
紅茶牛奶厚鬆餅配自家製穀麥（¥ 1560）
紅茶牛奶厚鬆餅配自家製穀麥（¥ 1560）：
每盤都有3塊現烤的厚鬆餅，一送上桌心情整個都好起來，黃澄澄的鬆餅咬一下沒有粉粉的怪味，完全是入口即化。也沒有煩人的蛋腥味，每一口都好細綿。
再淋上特製的紅茶牛奶醬，聞起來都是伯爵茶的香氣。這個口味真心大愛，上面白色的是特製的奶油醬，吃起來不會黏口。不像植物鮮奶油那種厚厚的甜膩。
提拉米蘇厚鬆餅（¥ 1580含稅）
提拉米蘇厚鬆餅（¥ 1580含稅）：
這個厚鬆餅會額外多給一杯義式濃縮咖啡，要倒在鬆餅上才能做提拉米蘇口味。
鬆餅底部加了濃滑的巧克力醬，在鬆餅上還灑了增添風味的可可粉，帶有奶香味的鬆餅配上咖啡巧克力醬吃起來很有層次，也是比較吃不膩的口味。
香蕉發泡奶油厚鬆餅配巧克力醬（¥ 1420含稅）
香蕉發泡奶油厚鬆餅配巧克力醬（¥ 1420含稅）
香蕉配巧克力醬的美式經典組合可說是國民甜點，尤其香蕉在日本價格不便宜，看到菜單上就更想點鬆餅來吃。
用力的淋上苦甜的巧克力醬，減肥永遠是明天的事~~XD
鮭魚醱酵奶油起司厚鬆餅（¥ 1680含稅）
鮭魚醱酵奶油起司厚鬆餅（¥ 1680含稅）：
這道則是鹹口味的厚鬆餅，加上煙燻鮭魚的鬆餅讓鮭魚的鹹味更能襯托鬆餅的鹹味，另外還切了酪梨與生菜沙拉，一旁還附贈鹹味起司，多變的風味讓人要細細品嚐它的滋味，不停地嚐了好幾口也不會厭倦。
點鬆餅加300元，可以選飲料，我們選了冰紅茶2杯，冰咖啡1杯，無糖的紅茶喝起來很清雅，我覺得配冰咖啡正好，與鬆餅吃起來比較不甜。
在沖繩一定要早點來吃幸福鬆餅才不會撲空，給你大滿足的無敵享受，沖繩甜點不朝聖絕對不行，超過上千位旅客一致推薦的海景鬆餅，吃完絕對超幸福。
幸福鬆餅幸せのパンケーキ|開放資訊
地址：沖縄県豊見城市瀬長174-6 ウミカジテラス 32
電話：098-851-0009
營業時間：
週一~週五 11:00～20：00(最後點餐19：15)
週六~週日與節日 11:00～20:30(最後點餐19:40)
<幸福鬆餅官網>
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店家/景點資訊
- 店家名稱：幸せのパンケーキ（幸福鬆餅）
- 所在地址：日本沖縄県豊見城市瀬長174-6
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11：00-20：30
- 店家電話：098-851-0009
- 備註資訊：
週一~週五 11:00～20：00(最後點餐19：15)週六~週日與節日 11:00～20:30(最後點餐19:40)
交通資訊
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