高雄美食,灶蹄豵堂(鳳山便當),招牌豆腐乳豬飯,豆乳豬飯旋風,每日4小時完售

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[高雄美食-灶蹄豵堂] 今年最紅的話題便當就是豆乳豬飯,之前三民區最紅的灶堂豝飯因故歇業,不少豆乳豬飯的便當控超級失望。現在鳳山也開了間灶蹄豵堂便當(真的名字很難記啊~),吃得到豆乳豬飯,常常看到用餐時間就是不少客人來包便當,而且12點就來買腐乳豬飯居然已經只剩下不多,真心建議大家一定要提早來。如果不吃腐乳豬飯,也可以點雞排飯與雞腿飯都很熱門,趁這次回鳳山趕快也加入排隊的行列,來嚐鮮看看!

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  灶蹄豵堂|位置、環境

灶蹄豵堂便當便當店為在高雄市鳳山區光復路一段127號。這裡要騎機車來比較好停。店裡面沒有內用就以外帶為主,大家都是兩、三個便當在外帶,包便當的速度其實蠻快的。

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這裡也可以直接打電話訂餐:0911-430212(下午18:00~22:00開放電話訂餐),點餐時工作人員說:想要買腐乳豬飯,一定要前一天預定就會幫你留。

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每天只營業10點到下午兩點總共4小時,便當通通都是限量,真的超級考驗大家買便當速度。現場可以看到有不少公司行號都是提前一天打去訂腐乳豬飯,這樣保證吃的到。

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  灶蹄豵堂|菜單

這裡的腐乳豬飯90元,燒雞腿飯95元,其他像雞排飯也是95元,平均價格在65到95之間,另外也可以單點主食,不管是腐乳豬肉或雞腿肉都可以單點。本來想拿名片,但被拿光了!

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目前菜色都無法選擇一律都固定,這一點覺得少了一些變化。

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  灶蹄豵堂|腐乳豬飯

腐乳豬飯90元:
來這裡買便當的人大部分都是為了腐乳豬飯而來,腐乳豬飯主要用豆腐乳去醃製,外層應該有用地瓜粉去油炸。

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我覺得豆腐的味道比較淡了一點,咬起來口感跟紅糟肉有點像,只是沒有紅糟肉這麼甜。

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還咬得到一些肥肉,肥肉吃起來蠻Q的。外帶便當,灶蹄豵堂,腐乳豬飯,豆乳豬飯,雞排飯,高雄便當,高雄美食小吃,鳳山美食

便當的配菜今天提供炒玉米炒海帶與胡蘿蔔,這樣的配菜比較單調,如果以後人手充足,再看看會不會開放大家自己可以搭配配菜。

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  灶蹄豵堂|腐乳豬單點

腐乳豬可以單點每盒$65也可以幫自己加菜。

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  灶蹄豵堂|雞排飯

雞排飯(95元):
雞排飯用的是雞胸肉,炸完的的雞胸肉吃起來不會老,但感覺醃漬的香味不夠。可能還在開店蜜月期,等之後我再去試試!外帶便當,灶蹄豵堂,腐乳豬飯,豆乳豬飯,雞排飯,高雄便當,高雄美食小吃,鳳山美食

雞排飯雞胸的厚度很夠,但覺得裏粉裏得太厚了,真心覺得腐乳豬飯比較好。

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雞排飯如果胡椒多一點會更提味,有點可惜!

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如果想念豆腐乳豬飯可以買一份嚐鮮,但要記得一天只賣10:00~14:00的時間,有路過再來買就可以囉。

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  灶蹄豵堂|店家資訊

灶蹄豵堂

地址:高雄市鳳山區光復路一段127號

電話:0911-430212

營業時間:10:00~14:00

♥食記、遊記皆有時效性,請依旅遊景點與店家公告的菜單、優惠活動為主。

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