[高雄美食]行事紅心粉圓~Q彈招牌粉圓冰,文化中心20年冰品老店

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[高雄美食行事紅心粉圓]文化中心附近的行事紅心粉圓,這間一直是旅遊書中常常介紹的剉冰紅店,也是高雄師範大學周邊最出名的甜點店,尤其是下午常常排隊,可說是人氣小店,尤其粉圓不是一般的黑色粉圓,這邊的是中間呈粉紅色的粉圓,不管是夏天來碗粉圓冰,或是秋冬來碗燒仙草,口味都相當多元。

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行事紅心粉圓位在苓雅區知名的美食街區林泉街上,附近很多小吃可以填飽肚皮,紅心粉圓通常我都是吃飽飯後才來上一碗消消暑氣。

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行事紅心粉圓以粉圓冰之外,另一個最多人喜歡的就是仙草,還可以搭配出仙草冰仙草珍珠撞奶招牌綜合冰綜合粉圓冰。店裡的人手不多,所以等待冰品的時間較長,外面的座位區大約只有2、3桌, 想吃冰也只能等等等。

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行事紅心粉圓熱銷第一名就是「粉圓仙草綜合冰」,又稱招牌冰,想吃仙草就不要點錯。如果不想吃仙草就只要點綜合粉圓冰就對了,幾乎不少高師大的學生都是從念書吃到結婚後,還會特地回來再點一碗,回味這個老味道。

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如果點上粉圓仙草綜合冰,照片中的紅豆綠豆彎豆麥仁粉圓仙草通通會加在冰裡,用料大約是6種。

不想吃太甜可以請店員不要加太多糖水,調整甜度。

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冰品不大碗,大概1人要吃1碗比較滿足。

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招牌冰

加了晶瑩飽滿的紅心粉圓,粉圓有加入紫山藥,所以煮好後中間會出現超受女生喜歡的粉紅色。有人總是覺得跟鴨片粉圓有點像,但鴨片粉圓中間沒有紅心。行事的紅心粉圓外型比較討喜。

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粉圓冰的刨冰比較粗,咬起來還會沙沙地,平常就愛吃冰塊的人會覺得非常過癮。底下的仙草吃起來不是用速成的仙草凍粉做的脆脆口感,反而是軟滑又帶有濃厚的清香味,這仙草凍比想像中還要好吃。

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紅心粉圓咬下去外層是軟中帶Q,感覺煮完有用冰水做過冰鎮,如果是隔夜冰過的粉圓,通常吃起來會很硬,這樣的軟軟粉圓我還蠻喜歡的。裡面還加了這些豆料,紅豆我覺得食感還是有點硬,份量算是吃巧。

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紅心粉圓冰(45元)

粉圓冰就是冰角、糖水組合成最純粹的冰品,不過甜湯喝到最後真的蠻甜的,建議可以要求糖水減量。

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行事紅心粉圓

行事紅心粉圓粉絲團

地址:高雄市苓雅區林泉街4號

營業時間:10:30~23:00

電話:(07)716-3710

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