[高雄美食推薦-賴桑壽司屋]高雄鳳山新開的日本料理生力軍-賴桑壽司屋，可是除了花蓮之外，在高雄的第3家分店！另一家賴桑壽司屋則在美術館一帶，終於不用跑北高雄，也能吃到結合日式料理的現做便當，只要在大東藝術文化中心旁邊的鳳山店也買得到。這次特地去外帶他們家的防疫便當孝敬娘家爸媽，而且還有我們家喜歡的日式壽司便當，也是換口味的心頭好。
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鳳山賴桑壽司屋位置
鳳山賴桑壽司屋前身是新台灣原味，還保留原有的舊車廂，就在大東藝術文化中心旁邊。主要以海鮮與日本料理為主，坐捷運也可以到，日後也是超級方便聚餐的地點。
沒想到來外帶的人蠻多的，現場都是先打去訂，再直接取餐，我在現場是沒看到像王拓這樣有現貨可以買。
一拿到也是立馬手中有感，也是好重的便當~一般外帶便當都有附贈味噌湯一碗，除了頂級壽司便當有再多一碗茶碗蒸。我這次買了兩個雞腿飯便當，一個頂級壽司便當、一個鯖魚便當。
賴桑頂級壽司便當
賴桑頂級壽司便當（260元）：
壽司便當可以兩個人吃沒問題！光壽司有炙燒生魚與花捲壽司，主菜還有烤雞腿排、章魚烤飯糰、玉子燒還有涼拌小菜。好愛這種有壽司搭配的便當，吃起來比一般的白飯更豐富。
握壽司有炙燒鮭魚肚、白蝦壽司與比目魚側緣壽司，份量非常有誠意。很喜歡帶有肥油的鮭魚肚，吃起來整個很甜！
花捲壽司裡面則是包了玉子燒還有孩子們喜歡的肉鬆與蟹肉條，醋飯還用了南瓜泥，帶有自然的甜味。
烤雞肉都是去骨的，肉質就是比較偏軟，都是吃到上層雞皮的烤肉醬的鹹甜味。
小菜則是以涼拌菜為主，有百香果涼拌木瓜與梅子胡蘿蔔，考量到便當有壽司，大部份還是偏向冷菜為主。
隨餐還附有茶碗蒸，裡面還藏有雞肉，吃起來很涮嘴。
賴桑壽司烤雞腿便當
烤雞腿便當（120元）：
足足大到快把白飯舖滿的碳烤雞腿，超厚的肉塊咬起來就是豪度很高，不過我覺得雞肉可以再烤得脆一點會更有口感。還附了一尾海蝦，光蝦子的跟雞腿真的主菜就覺得很足夠。
便當還有一整尾大蝦，以120元的便當而言，真的份量很有誠意。
雞肉裡面如果有先醃漬會更有香味，對年輕人而言有點不夠入味。
便當的配菜以炒蔬菜、涼拌蘿蔔、小黃瓜與高麗菜沙拉為主，大部份都是冷盤菜，私心想要高麗菜再多一點，才能去油解膩！
賴桑壽司烤鯖魚便當
烤鯖魚便當（150元）：
烤鯖魚便當烤到魚皮酥脆的鯖魚便當，魚肉吃起來相當細嫩，鹹度也不會太高，整體算是比較清爽型的便當~~
真心覺得賴桑的便當也很有誠意，大口吃到不同口味的日式便當，喜歡壽司便當的飯控，可以試試賴桑的便當，來點涼爽的口味，可以吃飽的新選擇。
賴桑壽司屋營業資訊
高雄日式料理外帶推薦賴桑壽司屋鳳山店地址:高雄市鳳山區大東一路22號
（橘線大東站2號出口對面）
電話：
營業時間：
週一 11：30~14：00、17：00~21：00
週二~週日
11：00~14：00、17：00~21：00
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