團購宅配.不老鮭(紐西蘭國王無毒鮭魚).鮭魚界和牛.零失敗鮭魚.奶油般的鮭魚.米其林必吃鮭魚上菜啦!

[鮭魚料理-盛和風食集不老鮭]我們家餐桌只要是開伙,餐餐都會出現魚肉。平常我就是不喜歡挑魚刺的塞甲鬼,總是喜歡刺少的魚肉,對於鮭魚是我最愛的清單之一。來自紐西蘭的不老鮭魚一年產量只有3300尾的珍貴鮭魚。這款不老鮭魚因為有奶油的香氣,又被稱為鮭魚界的和牛而名聲響叮噹,也是我家冰箱常囤貨的好魚肉!只要打開立馬就可以煎食,完全又快又方便!

鮭魚宅配 首頁圖2

♥本團重點♥

〈鮭魚限時團〉

⇓這裡買 ⇓

https://tinyurl.com/yc4vr6go

(廠商限定優惠,價格不公開,可用FB帳號登入,即享最低價)

♦不老鮭輪切 200-250g 買5片,送不老鮭菲力 150g 1塊 (價值$390)

♦不老鮭魚頭 230g 3片,送不老鮭魚頭 230g 1片

♦冷燻不老鮭魚 500g,送冷燻100g

  為何要選擇不老鮭

【不老鮭魚 履歷】 不老鮭三倍魚油,魚肉久煎不老,入口即化,故稱「不老鮭」。

🏆誕生於世界第一清泉蒂懷科魯普普泉。

🏆僅佔全球養殖鮭魚的 0.6 % 極稀少。

🏆2: 98 (魚海比例) 極低密度放養。

🏆世界自然基金會認證飼料可溯源。

🏆魚油含量為鮭魚界之冠。

🏆通過最佳水產養殖規範(BAP)。

🏆通過海產智者Ocean Wise)永續海洋認證。

🏆Seafood Watch 評鑑最佳選擇。

🏆米其林二星餐廳主廚推薦。

🏆米其林一星餐廳行政主廚推薦。

🏆國內五星級飯店餐廳指定食材。

不老鮭由於非常挑剔生長環環,僅佔全球養殖鮭魚的 0.6 % 極稀少,可是歐美米其林餐廳的指定食材,3倍的魚油含量更是鮭魚界之冠軍。誕生在蒂懷科魯普普泉的不老鮭,從小在純淨之泉被發現,再加上只在極低密度放養的峽灣中長大,可是全世界都認可的珍貴魚種。

  不老鮭魚優點

紐西蘭國王鮭魚有國際三項最高規格認證:最佳水產養殖規範永續海洋優質養殖場綠色標章。原本數量就非常稀少的國王鮭,因地球暖化、海水水溫上升的因素,讓它更加稀少了,只佔全球0.6%鮭魚產量比。再加上鮭魚不施打藥物、又養在純淨的水質,一直都是國際認證可安心食用的食材。

純淨的紐西蘭不老鮭魚,魚肉中含有三倍魚油,可以讓魚肉久煎不老,入口即化,大家都叫它「不老鮭」。我家大多吃輪切鮭魚菲力兩種切法,不管用煎、煮、烤、炸都很好駕馭。

鮭魚宅配 牛肉宅配-41

對於身體心血管很好的營養素,就必須要多多補充Omega3,不管是對發育中的小朋友,或是家有長輩與每天都忙碌的我們,平常就是要多吃魚油豐富的鮭魚,也順能當保養。不老鮭的Omega3是一般鮭魚的3~據說瑪丹娜與貝克漢太太都吃鮭魚,當作日常的保養之一,吃魚肉可是好處多多。

  不老鮭魚輪切片

第一次想要吃不老鮭,很建議可以先從輪切片開始上手。一拿到魚肉是橘色,輪切鮭魚片不用解凍就可以直接上煎枱,完全超方便。輪切片也是大家最熟悉的部位與切法,不管拿來做中式料理、日式料理或西式料理都沒在 NG。

鮭魚宅配 牛肉宅配-42

一拿到魚肉可以看到上面還有清楚的紋理,我這一片是小片(S號)的,大約在150~200克之間的重量,平常很適合2~3人小家庭享用!

鮭魚宅配 牛肉宅配-44

只要鍋子一熱,完全不用額外加食用油,就可以把鮭魚片直接下鍋,只要用中火煎到魚兒兩面變色就可以囉,煎的時候完全不用加油,就可以看到魚肉豐富的油脂開始流出橘色的油脂,煎起來油煙不多,也不會有臭灰搭味,我的S號鮭魚,只要單煎大約2~3分鐘就可以翻面。

鮭魚宅配 牛肉宅配-45

而因為鍋內有豐富的魚油,同時也能趕快放入玉米筍與四季豆當配菜,一次就可以蔬菜、魚肉直接煮兩道,就是省時又省力。

鮭魚宅配 牛肉宅配-46

魚肉只要煎到表面有點酥酥地就是我最愛的口感,趕快直接給他起鍋,剩下的蔬菜等到熟透就大功告成。

鮭魚宅配 牛肉宅配-47

偷懶又方便的香煎鮭魚輪切片,一次就可以輕鬆上桌,完全好適合懶人的菜色!細嫩的魚肉就是又香又好咬,吃起來少了腥味,滑口的魚油吃起來也太像奶油了~

鮭魚宅配 牛肉宅配-18

看看魚肉上面的紋理就是超級美!怎麼煎都不會NG~

鮭魚宅配 牛肉宅配-20

就連用魚油煎好的蔬菜,都能煎到油油亮亮,還帶有魚油的香味,真的會讓人挾了一塊魚肉,再接著挾下一塊。

鮭魚宅配 牛肉宅配-32

只要煎點蔬菜、再煎些櫛瓜,煮個紅燒牛肉麵,就是豐富又美味的晚餐!

〈鮭魚限時團〉
♦不老鮭輪切 200-250克5片,送不老鮭菲力 150g 1塊 (價值$390)
⇓這裡買 ⇓

https://tinyurl.com/yc4vr6go

鮭魚宅配 牛肉宅配-21

  國王鮭魚菲力塊

另一個也是超好偷呷步的國王鮭魚菲力魚塊!菲力魚塊同樣也是真空包,才能鎖住鮮肉鮮美的一刻。150克的鮭魚菲力也是我家平時一餐的量,同樣也適合兩大一小。

鮭魚宅配 牛肉宅配-43

菲力魚塊建議可以前一天先放到冰箱的冷藏退冰,同樣也是不用加任何食用油就可以下鍋煎,只要先蓋好鍋子,同樣開中火,耐心等待3~4分鐘就可以翻面!一樣也是很快就能迅速上色,煎好的鮭魚趕快先呈在盤上,稍為靜置3分鐘。

鮭魚宅配 牛肉宅配-48

鍋底的鮭魚油也不能浪費,趕快把板豆腐丟下去乾煎,直接用美味的魚油讓豆腐當煎油,完全不用再放額外的油。

鮭魚宅配 牛肉宅配-49

等到豆腐變成金黃色~~就聞得到陣陣的魚油香味,緊接著再把豆腐起鍋!

鮭魚宅配 牛肉宅配-50

再把醬油、砂糖、水混合的醬汁煮熱後,醬汁倒到煮好的豆腐、鮭魚菲力上,就是私房照燒鮭魚菲力排!想要做好吃的鮭魚料理,真的很簡單。這樣的菜色再也不用去日本料理店吃,在家煮就很美味!

鮭魚宅配 牛肉宅配-4

皮煎到酥酥的鮭魚菲力~魚肉吃起來還是很細嫩!裡面的肉就是細咪咪~~不用烹飪技巧也能煎好的魚!邊吃邊咬得到油香四溢的魚肉,外酥內嫩的雙重滋味,就是好吃到讓你流口水!

鮭魚宅配 牛肉宅配-3鮭魚宅配 牛肉宅配-17

這麼好吃又能迅速上桌的懶人鮭魚-不老鮭,想要煎好鮭魚就是那麼簡單,全家都能輕鬆煎出懶人鮭魚~~不愧是鮭魚界的和牛,香嫩的肉質完全是其他鮭魚比不上的,我人生中吃過最美味的鮭魚,絕對有不老鮭,光想到那豐富的魚油,就讓人想拼命舔手指,不用多餘又複雜的調味,在家就能感受米其林級的鮭魚,趕快來感受不老鮭的魅力吧!

鮭魚宅配 牛肉宅配-19

  不老鮭魚限時團購

〈鮭魚限時團〉

⇓這裡買 ⇓

https://tinyurl.com/yc4vr6go

(廠商限定優惠,價格不公開,可用FB帳號登入,即享最低價)

♦不老鮭輪切 200-250g 5片,送不老鮭菲力 150g 1塊 (價值$390)

♦不老鮭魚頭 230g 3片,送不老鮭魚頭 230g 1片

♦冷燻不老鮭魚 500g,送冷燻100g

♦開團時間:2020.12.28

♦出貨時間:1/8 前出貨 

運費:免運費

一律冷凍宅配,請填寫有冰箱的地址

鮭魚宅配 牛肉宅配-31