[高雄美食小吃推薦-鳳山體育館蔥肉餅攤]蔥肉餅一直是大家好愛的中式下午茶與點心，鳳山兩大蔥肉餅名店，一家是施家蔥肉餅，另一家就是不少鳳山人從小吃到大，位在鳳山安寧街上的鳳山體育館蔥肉餅攤，是間從小攤車開始有店面的神奇小攤。只要下午3點到放學時間總是大排長龍，蔥肉餅不加蛋20元，加蛋30元，一直是鳳山排隊銅板小吃。也是不少遊客來玩必吃的鳳山小吃。
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鳳山體育館蔥肉餅|位置
就在鳳山體育館的側邊安寧街上的蔥肉餅，下午常常看得到排隊的人潮，地址在高雄市鳳山區安寧街112號。
蔥肉餅下午2：45分開始營業，全部採售完為止，每個月的2、4週日固定公休，一個月只休2天，是間在鳳山不停飄香的蔥肉餅。
鳳山體育館蔥肉餅|菜單價格
蔥肉餅分為不加蛋的原味20元，加蛋也只要30元，以蛋價不便宜的現在，也沒有漲翻天，價格非常實惠。
鳳山體育館蔥肉餅|蔥肉餅加蛋30元
體育館蔥肉餅主要都是老闆娘經營為主，每天都把充滿黏性的麵糰備好在大鐵桶中，一開始會捏住一顆像拳頭差不多大的麵糰，再把麵糰桿平成圓餅狀，再沾上有調味豬肉餡和新鮮蔥花。
搓揉均勻的麵糰狀如綿綿糯糯，白白與圓滾滾，而老闆會耐心等待下一步，這步驟是在將調味過的豬絞肉和青蔥加進去，然後開始炸鍋。蔥肉餅的特色以豬油作為炸油，就是要用豬油炸過才夠香、夠酥、夠好吃。
將食材放入鍋中，炸至呈現微微金黃的色澤，然後取出讓多餘的油滴乾。半煎半炸的過程中，那迷人的香味總是令人難以抗拒。
炸好後會先放著瀝油，之後老闆會先灑上胡椒粉做基本的調味，拿到的袋子都會油油地，從以前到現在都這樣。
桌上都有擺醬油膏、辣椒醬與番茄醬，一直都是給大家自已DIY來加醬料，像老婆就特愛用甜甜的蕃茄醬才對味。
鳳山體育館蔥肉餅|心得
用豬油油炸出來的蔥肉餅閃閃發亮，充滿著濃郁的油香，炸得酥脆的餅皮再搭上熱騰騰的雞蛋，口感絕對暖暖酥酥。
豬肉經過適量的鹽和胡椒調味，讓肉餡吃得出有五香粉的味道，再加上青蔥的芬芳，經典的味道至少熱賣20年，難怪不少鳳山人更是從小吃到大。
鳳山體育館蔥肉餅|店家資訊
鳳山體育館蔥肉餅
地址：高雄市鳳山區安寧街112號
營業時間：下午2：45分~售完為止
每個月的2、4週日固定公休
- 日月潭：九族文化村 / 日月潭纜車 / 坐船遊湖 / SUP / 獨木舟
- 飯店：Agoda / Booking / Klook
- 門票：九九峰動物園 / 奧萬大園區 / 清境小瑞士、空中步道 /
妮娜巧克力城堡 / 飛行傘 / 中台世界博物館
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店家/景點資訊
- 店家名稱：鳳山體育館蔥肉餅
- 所在地址：臺灣高雄市鳳山區安寧街112號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 14：25-18：50
- 店家電話：
- 備註資訊：
下午2：45分開始營業，
每個月的2、4週日固定公休
交通資訊
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