高雄美食.食神滷味三民建工店.熱呼呼100樣滷味.激推招牌醬滷味!高雄建工路平價麻辣燙宵夜推薦

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[高雄美食小吃-食神滷味三民建工店] 想吃可以乾吃也能喝湯的滷味店在哪裡?新開幕的食神滷味(三民建工店),只要四點一開門,上門的學生就沒停過!佇位於三民區高雄高工對面新開的食神滷味(三民建工店),主打上百樣新鮮食材與蔬菜,加上『清爽和風燙』『獨門招牌醬』『爆紅麻辣燙』口味選擇增加變化性,從湯頭、麻辣燙湯底與醬料都是獨家配方,可以選擇相當受到學生的喜愛。每次來食神滷味我都只擔心一件事,上百種食材都想吃,一不小心就夾太多,不管單吃、下酒通通沒問題,吃起就是過癮。

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  食神滷味位置

以前的食神滷味都是小攤車居多,現在最新的三民建工店擁有獨立店面,可以外帶也可以內用,店的位置在高雄高工正前方,離國立高雄科技大學也只要2分鐘,地點在高雄市三民區建工路532號

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夏天進來都是冷氣開放,超適合進來躲太陽吃滷味。營業時間為週一~週五在16:00-23:00週六則為:17:00~24:00,點心、晚餐與宵夜一次滿足,目前三民建工店一律週日公休,想要大口吃滷味記得週一~週六到店光臨滿足你的味蕾。

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食神滷味都是採自助式夾餐,選好喜歡的材料,再拿去結帳就可以等著上桌。(滷味設計蓋子可以上下掀蓋,保持食材新鮮與防落塵飄下)

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  食神滷味價格

食神滷味的品項非常豐富,價格都非常透明化,愛吃什麼都能任意選。主要分為蔬菜火鍋料肉類豆製品麵食黑輪類所有食材都能做成獨門招牌醬的乾吃法、或『爆紅麻辣燙』『清爽和風燙』三種口味,除了橘色的食材不適合和風燙外,其他的都能自由搭!價格大約在10~35元之間。

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另外也有麻辣豆腐、鴨血、湯餃、黑輪、米血、金針菇等麻辣組合,喜歡吃麻辣鍋,這一區更是不能放過!

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上百種丸餃、黑輪與豆腐類,真的可以選得又繽紛又豐富,連小鳥蛋、麻吉捲通通都有。

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肉類連菊花肉、豬大腸、豬小腸、豬心都有,這裡一定要夾的還有雞蛋豆腐,也是食神滷味的每日限量熱銷食材之一。

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蔬菜種類也超多的食神滷味,真的很適合外食族,來多點蔬菜好好補充纖維質。

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光麵食也多達10種,不管是王子麵、蒸煮麵或是冬粉,都能選來配!

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創立至今27年的食神滷味,早期只有醬料一種吃法,在2008年又研發出深受大眾喜歡的麻辣燙,因應市場變化不斷創新,於2018年轉型二代店的同時推出清爽不辣的和風燙,讓吃滷味也能有多種變化,可以乾、溼兩吃,多種搭配吃都吃不膩。

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食神滷味可以依喜歡的口味做成:

(乾)獨門招牌醬:將食材滷好後淋上獨門的招牌醬,甘甜回味一口一口熊涮嘴,最適合喜歡醬料的醬料控!一定要搭配炒過的酸菜一起吃才特別。

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無辣不歡的人必選麻辣燙,香氣非常足,又麻又辣,如果你是辣王非常推薦中辣以上,會另外加上特製辣椒醬,滿足你的心。不吃辣又想喝湯?清爽和風燙就是為你設計的,用了蔬果豬大骨熬煮的湯底,非常爽口,三種口味通通都能自由客制不加價。

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  招牌醬汁

獨門招牌醬:

招牌醬更是熱賣超過20年的醬汁,必須經過獨門的配方熬煮出帶有濃稠感的招牌醬,吃起來鹹鹹的又帶有回甘的甜味。這種特別的醬料只在食神吃得到,細細品嚐很有層次感。

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還可以配上獨有的酸菜,更是一絕!

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龍蝦沙拉球可是學生間的激推品,煮到熱呼呼的龍蝦球,配上加了飽滿魚卵的龍蝦沙拉,咬開能感受大口爆漿的爽感,小心燙口!

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麻吉捲的麻糬吃起來QQ的,Q軟到沒朋友,鹹鹹QQ的風味只融你口,不融你手。

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強力推薦一定要吃雞蛋豆腐,必須事先炸過,裡面給你口口滑嫩的無比滋味。

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  爆紅麻辣燙

用中藥為基底熬出的麻辣燙,不管任何食材都能做成麻辣燙,可以喝的麻辣湯辣度可以做選擇,分為微辣/小辣/中辣/大辣,一般皆做成小辣,中辣以上,除了淋上辣油還加了特製辣椒醬,麻辣中毒者必點,麻辣燙喝起來也非常有層次感,『香麻順口』四個字能形容!尾韻在嘴唇旁邊感受明顯的麻度。

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麻辣燙加上小腸吃起來沒有腥味,只有又辣又Q的食感,令人吃了超級大愛。

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滷到相當軟嫩的菊花肉,就是豬豬們的嘴邊肉,滷的恰到好處,不會太爛,又入味,也是肉控不能錯過的必夾好菜。

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脆脆的豬耳朵帶點豬皮還有豐富的膠質,香辣爽脆的耳朵超適合當下酒菜。

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未經油炸的生豆皮,吸滿了麻辣湯汁,完全就可以直接用嘴巴整個融化在口中。

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吃麻辣燙更少不了麻辣鍋老班底老油條,喜歡吃偏脆口感的老油條,也可以跟老闆說,酥酥脆脆的也很好吃。

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九層塔花枝揚吃得出香彈的花枝塊,還有九層塔的香氣。

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喜歡彈牙口感超推薦韓國泡麵,份量是王子麵的2倍,大飽滿足!耐煮的韓國泡麵Q彈有勁的麵條超夠味。

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  麻辣湯餃

麻辣湯餃
裡面是高麗菜豬肉水餃,以上帶點微辣的湯頭,吃起來更是夠味,再配上滷到入味的豆腐,小辣就有相當迷人的辣度,辣到唇邊吃起來爽度十足。鴨血吃起來滑嫩順口,也非常入味。

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裡面還加了高麗菜水餃,一次直接幫你滿足3種超人氣口味!

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  清爽和風

蔬果老火湯-和風燙

食神滷味的湯頭不像一般做湯滷的滷味那麼鹹口,食材先經過滷製做成熱滷味後,再倒入選擇的高湯,超像在吃小火鍋一樣豐富。

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清爽和風燙用新鮮蔬菜與水果,加上豬大骨熬製成的湯底,就深受不敢吃辣的小泡菜喜愛,食感完不死鹹,可以直接當成熱湯喝,好喝到會讓人碗底通通喝光光。 食神滷味三民建工店 高雄美食-43

芋粿配上和風湯喝起來實在是太合拍了,越嚼越吃得到芋頭的香甜。

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水晶餃,對不起!不夾它,我絕對會被我老婆白眼~~外皮香 Q的水晶餃,裡面香噴噴的肉燥,口感超過癮。

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娃娃菜與山茼萵配上和風湯還吸滿了香甜的湯汁,兩款都好喜歡。

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和風燙會另外附上辣豆瓣醬,讓客人在吃和風時,多點味蕾上的變化,吃滷味也可以如此有趣不無聊。

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太多滷味好料總是讓人選不完的食神滷味,絕對能填飽你們的肚皮,只要放學時間一到立馬就是學生上門吃滷味,乾淨的環境也能放心入內吃滷味。不管是麻辣燙、招牌醬與和風燙,都能一直換口味,輪著吃總是吃不膩,想吃湯滷味或乾滷味都能任意選,不管晚餐宵夜都能吃,嘴饞受不了趕快出門去!

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PS:外帶時店家不是使用蓋子!是用封膜的方式,不怕被打翻超安心。

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  食神滷味三民建工店營業資訊

高雄美食小吃

食神滷味 三民建工店

地址:高雄市三民區建工路532號

電話:0921-509021

營業時間:

週一~週五:16:00~23:00

週六:17:00~24:00

(週日公休)

<食神滷味建工店FB>

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<文章為跟著左豪吃不胖真實體驗合作分享>

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