[食記] 高雄。左營區 S’more Sugar 法式手工甜點

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甜品店在高雄感覺有增多的趨勢,今天來到位於北高雄裕誠路附近的這家 ” S’more Sugar “其實我們肖想很久了 ! 一直在等待機會殺進去品嚐一下,就在今天  !  !  !  機會來了~~~馬上就跟這我家優波前往這個螞蟻窩的世界中。


S’more Sugar 就位於裕誠路與辛亥路口附近

(老紀牛肉麵後方)

法式手工甜點 S’more Sugar

S’more Sugar 門口

如果不注意還會不小心錯過呢 !

一進入店家就可以聞到香氣撲鼻而來

店內的裝璜也有許多巧思,也運用了

甜點餅乾當裝飾。

(剛好有拍到營業時間 12:00 ~ 21:00 星期一公休)

甜點餅裝飾

吊滿樹

甜點蛋糕

店內空間不大

座位區大概只約15人左右空間而已

在牆上明顯掛這這個證書框,感覺就是非同小可 !

查了一下原來上面寫這 :

主廚,畢業於藍帶廚藝學院的舊金山分校

甜點種類很多是該要好好花時間選擇一下了 !

選這個?還是選那個呢?

一邊挑選可以問主廚每個甜點不同的內餡

主廚也會很細心的說明。

(由於時間來的小晚有的熱門商品已經…X)

決擇…

每樣看起來都好想吃吃看…

怎麼沒有做綜合口味的呢? 

( 綜合我猜口味會很亂…哈哈 )

除了甜的也有鹹的

法式蘋果派可以看的道蘋果切片 !

還有馬卡龍有五種不一樣的顏色(口味)。

還有手工餅乾

除了甜點外店家也可以點飲料、氣泡水、茶飲這樣搭配起來就是超貴婦法式下午茶了 ! 。(完美)

氣泡機

經過10幾分鐘的東挑西選後…

最後覺得個這些 : 

O綜合水果蛋糕塔(150元)
O法式檸檬塔(80元)
O巧克力榛果馬卡龍(45元)
O覆盆子馬卡龍(45元)
O熱阿薩姆紅茶(100元)

上甜點嚕…

綜合水果蛋糕塔(150元):

水果的種類非常豐富,有櫻桃、藍莓、草莓、

奇異果、葡萄柚、柑橘跟蘋果,吃起來有富含

維他命C的感覺,底下還有鮮奶油跟卡士達醬,

而香草蛋糕剛好可以中和甜度,口感上層次變化

蠻多的。

法式檸檬塔(80元):

義大利蛋白霜事先用噴槍烘烤過,外層呈現微焦,

且帶有硬度,放在舌尖可以嚐到些許的糖粒,

很新奇的滋味,塔皮略為厚實,但為有著蛋黃香

的脆皮,黃檸檬的餡料微酸中會回甜,吃了不膩

,底層的杏仁奶油餡味道有點淡。

白霜用噴槍烘烤過

巧克力榛果馬卡龍(45元):

馬卡龍外層酥皮就是所謂的少女的酥胸,外皮吃起來

偏脆,巧克力榛果甜度挺明顯的,中間夾的義式奶油

屬於淡甜,大約要吃個三口才能將馬卡龍完食。

覆盆子馬卡龍(45元):

粉紅色的覆盆子馬卡龍,跟巧克力的甜有著天壤之別

,吃起來不會太酸,也不會膩口,但筆者比較推巧克

力榛果口味的。

熱阿薩姆紅茶(100元):

喝起來茶湯很溫潤,不會澀口,即使茶葉再次回沖後,茶香也還是保留在茶湯中,茶葉的品質真的不錯。

( 可回沖 )

法式貴婦甜點大合照 !

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店內牆上的MENU

也有提供無線網路WIFI。

店家名片 (背)

店家名稱 : S’more Sugar 法式手工甜點

店家地址 : 高雄市左營區辛亥路169號(裕誠路口)

店家電話 : (07) 556-6455

營業時間 : AM 12:00 ~ PM 21:00

(每週一公休)

註 : 有無線網路WIFI提供。



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