高雄禾苑蔗片冰,南部第1家!柴燒甘蔗脆脆冰,超脆天然甘蔗冰~滿滿芋泥太欠吃!冰控出征啦!

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[高雄冰店推薦禾苑蔗片冰]在高雄沒吃蔗片冰怎麼行?位在高雄巨蛋附近的禾苑蔗片冰,用甘蔗做的脆脆冰整個太神奇啦!這間冰店跳脫傳統刨冰店,必須經過5道關卡,才能做出全台獨創的天然碳燒甘蔗冰,再淋上滿滿的芋頭泥芋圓,還能加入用黑糖蜜煮的琥珀珍珠,在南台灣只有禾苑才吃得到,吃起來口感太脆太涮嘴,吃完一點也不凍牙,完全是冰品界的最新主打星!今年南台灣必吃冰品,趕快把禾苑蔗片冰記下來,

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  禾苑蔗片冰位置

禾苑蔗片冰漢神巨蛋H2O Hotel附近,地址請導航:高雄市鼓山區博愛二路347號。也可以搭乘捷運紅線到巨蛋站在2號出口,步行4分鐘就可以找到禾苑蔗片冰。

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經過禾苑蔗片冰的外觀真的蠻像早午餐店,沒想到是走文青路線的新創冰店。

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  禾苑蔗片冰內用區

一進來裝潢以白色系為主軸的店內,桌子的佈置以四人桌為主,空間寬敞不會擁擠,坐在裡面可以放寬心吃冰聊天。

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全店都特別安裝內用隔板、每桌都有提供酒精讓客人消毒,讓大家可以安心用餐,防疫安全大升級!

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  禾苑蔗片冰菜單

一打開禾苑蔗片冰的菜單,有湯圓、仙草凍、芋泥、包心粉圓、芋球、琥珀珍珠、蜜鳳梨、黑糖粉粿、紅豆、薏仁、綠豆,用料可是多樣又豐富,再加上我們就是芋頭控與湯圓控,說什麼樣樣都要點!

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  招牌饗宴蔗片冰

招牌饗宴蔗片冰(150元)

第一次來到禾苑必點這道鎮店之寶!把禾苑必吃的蔗片冰、芋圓、地瓜圓、白玉湯圓、琥珀珍珠、小薏仁、芋泥、芋球通通幫你精心呈現在這碗冰裡,完全是超讓人驚豔的明星冰品,還可以兩個人共吃一道,不管約會、搏感情,吃這道冰就對啦,來這邊一!定!要!點!

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必須經過多達5次的工法,嚴選彰化二林汁多脆嫩的紅甘蔗,先經過炭烤燒出甘蔗本身的甘味,經由榨汁機榨成天然的甘蔗汁,經過特製的工法急速冷卻成冰片,再用刀子層層刮下,才成刨出一片片超像雪片的蔗片冰。不含砂糖、防腐劑與添加物,可說是得來不易。帶有微微米色的蔗片冰,吃得到碳烤甘蔗的淡淡焦香味,咬起來帶有脆脆的口感,口中最後帶有一股清爽的甜味,又脆又香的蔗片冰,用嘴巴一含就融化啦,比雪花冰更加爽口N倍!

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上面還加了特選大甲的芋頭球與芋頭泥,芋頭球吃得到細膩的芋頭粒,芋頭球食感香綿,一入口滿滿的芋頭香立馬撲鼻而來。再挖一點芋頭泥配上蔗片冰,濃郁的芋頭香吃起來更是爽滑夠味,讓人忍不住一口接一口大力挖冰,吃起來超級爽。

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這裡的琥珀珍珠更是身價不凡,禾苑不用成本較低的樹薯粉,改用吃了也無負擔、更健康的銀耳(白木耳)做成的白玉珍珠,再用黑糖水慢火熬煮入味上色,才能做出對身體更無負擔的琥珀珍珠。
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圓滾滾的珍珠充滿淡淡琥珀色的光澤,食感QQ飽滿又彈牙,搭配蔗片冰一同享用,又脆又彈勁的口感,整碗吃完絕對滿足到炸!

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還有同樣來自大甲做成的芋圓、地瓜圓與白湯圓,軟糯的圓仔特別喜歡地瓜圓帶出的甜味與香氣,讓人一直吃超級涮嘴。

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小薏仁淡淡的甘甜也是香軟入味,要把小薏仁煮透也必須慢火燜過,同樣屬於相當費工的配料。

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  寶島蔗片冰

寶島蔗片冰(90元)

吃得到貨真實價水果的寶島蔗片冰,把手工鳳梨條、私房黑糖粉粿、蜜煮紅豆與綠豆,通通把料給舖滿滿,完全沒在客氣的。

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每天都必須一早就現煮的黑糖粉粿,可是禾苑人氣第一的特選配料。只用天然的樹薯粉與黑糖,經過攪拌後才熬煮冷卻,切成一塊塊深咖啡色的黑糖粉粿。手工的黑糖粉粿就是超級Q彈,香Q又有嚼勁,口中頓時充滿黑糖飽滿的香味,整個超欠吃!

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這碗冰上面還有媲美黃寶石般的手工蜜鳳梨,選用維他命C含量高,肉質非常細嫩的金鑽鳳梨,再用紅糖蜜煮過,吃得到真材實料的鳳梨肉,鳳梨肉吃起來多汁又酸甜,香氣超棒!

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特選的萬丹9號紅豆更選用日本和菓子中的傳統煮法,先泡水4小時,再重複熬煮去除澀味,最後才添加少量的砂糖,讓紅豆靜置入味,繁瑣工法做出的蜜紅豆外型飽滿,吃起來甜而不膩,一口蔗片冰一口紅豆,小小配料也是超級講究!

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  包心仙草凍蔗片冰

包心仙草凍蔗片冰(90元)

把包心粉圓、仙草凍、紅豆、綠豆與蔗片冰搭配出的人氣冰品。一拿到立馬就發現這邊的包心粉圓跟外面的紅豆包心粉圓完全大不同!

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上面還有用紅麴、白鳳豆、抹茶、紅豆、紫薯、地瓜、芋頭做成的包心粉圓,一咬下去飽滿的餡料超級紮實!比一般只包紅豆的粉圓吃起來香氣更足,咬起來更帶勁!特別喜歡香甜的白鳳豆與茶香渾厚的抹茶,是外面的冰店找不到可以兼顧養生的現煮粉圓。

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特別是仙草不用廉價的越南進口仙草,只選用成本較高、品質更好,在嘉義生產的紅骨仙草,自然帶有草本的清香,煮出烏溜溜的手工仙草凍,給的份量超級豪邁,大塊的仙草凍吃起來非常彈嫩,帶有醇厚的仙草香氣,哇!也太嫩口~太消暑了啦!

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  禾苑二十味茶

禾苑二十味茶(120元)

不加任何糖份的二十味茶,用了20種的藥草與中藥,經過12小時熬出深褐色的茶湯,經過高溫殺菌才做成一瓶瓶超級熱銷的二十味茶,也是配蔗片冰的絕佳搭配。

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為了追求健康只用天然的甜菊葉調整甜度,帶有甘草與紅棗的香味,微微的二十味茶冰涼的飲感,喝起來口中超級清香又回甘,不含咖啡因的二十味茶,喝起來非常解膩,也是消暑良飲!

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在高雄終於也吃得到全台獨創不加砂糖的蔗片冰,吃起來脆脆又涼冰冰的滋味,讓人意猶未盡。還能加上天然又豐富的手工配料,隨時隨地都能爽爽吃冰,爽口不甜膩的碳烤蔗片冰,來這裡呷冰絕對給你透心涼。

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  禾苑蔗片冰營業資訊

高雄冰店推薦

禾苑蔗片冰

地址:高雄市鼓山區博愛二路347號

電話:(07)586-7972

營業資訊:11:00~23:00

禾苑蔗片冰FB

禾苑蔗片冰Google map:

https://goo.gl/maps/fP85egUkMJ8YzQy36

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<本篇文章為跟著左豪吃不胖真實體驗合作分享>

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