高雄美食大叔韓式料理~超下飯部隊鍋,平價韓國料理推薦

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[高雄美食大叔韓式料理]

光華夜市除了有好吃的前鎮鴨頭,最近在這條熱鬧的夜市上,還發現了一家很不起眼的韓式餐廳,店名叫大叔韓式料理,外觀真的很像家庭廚房,但沒想到裡面賣的是好吃的部隊鍋,出乎我的意料之外,是間路過很容易錯過的韓國料理店。雖然店面不大,但可以吃到不少現點現做的韓國菜色。

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大叔韓式料理招牌還蠻傳統的,旁邊有知名的品深海魚湯。

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大叔韓式料理雖然沒有什麼華麗的裝潢,算是相當居家的風格,但售價也是相對便宜,有時來吃午餐特餐還特別便宜,豆腐鍋加烤肉拌飯只要185元,相當特惠,可惜我是晚上才來,這麼便宜的價格只能錯過。

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這間小店相當受到中正高工學生的歡迎,不少學生都是下課後跑來吃飯,店裡面還有賣一些來自韓國的飲料與汽水。

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餐具是採自助式自取的方式,還附一道可以無限吃的開胃小菜,我們至少續了2次~

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小菜今天給的是蘿蔔泡菜,吃起來微微香辣,卻不會有蘿蔔的苦味,香脆的泡菜,嚐起來很開胃。

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從菜單可以看到有豆腐鍋、海鮮豆腐鍋、泡菜鍋、起司年糕鍋、部隊鍋、辣牛味噌鍋、釜山豬肉湯飯、馬鈴薯燉雞、韓式烏龍麵等鍋物。
另外還有石鍋料理、銅盤烤肉、鑄鐵鍋五花料理、還可以單點大吵年糕韓式炸雞等菜色。

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部隊鍋(160元+30元定食):

只要點鍋物料理可以額外加$30成為定食,除了白飯還會多雙格小菜,晚餐這樣吃會比較夠。如果男生來建議要加成定食。

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紅通通湯底的部隊鍋,除了韓式辣椒醬之外,還會再加一點辣椒粉增加辣度,上面還加了一片快融化的起司,也是跟韓國當地的吃法一樣。

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裡面有豆腐、泡菜、火腿片、豆芽菜、高麗菜、熱狗、蛤蜊跟韓國的泡麵,湯頭有小魚乾的高湯香味,還有辣椒醬與豆味增的味道,很有層次,我幾乎把整鍋湯都快喝光了。

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韓國的泡麵比台灣的更耐煮,麵條也比較粗,越煮湯汁會越吸附在面上,大口吃麵會更暢快。

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附餐的兩道小菜分別是涼拌海帶芽魚炒韓式黑輪,韓國傳統式的黑輪片是三角形的魚板,跟台灣常見圓圓扁扁的黑輪外型不太相同,黑輪吃起來辣味相當明顯,感覺用辣椒粉下去炒的,黑輪又Q又辣,相當涮嘴,另一道涼伴海帶芽,吃起來帶白醋酸香,

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辣生菜包五花肉(220元)

如果愛吃烤五花肉就可以考慮點這道,除了醬燒五花肉之外,還附生菜與一盤、泡菜、糯米椒與烤肉醬,主餐則是一碗白飯。韓國跟我們一樣主食愛吃白飯,所以只要在韓國旅遊,處處也都能發現米飯。

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連皮的豬五花肉煮到豬皮都出現有點像玻璃豬肉的狀態,皮帶有點彈脆的滋味,肉片外面都裏了辣椒醬還帶有豆瓣的香味,配上生菜更是袪油解膩。不過我覺得肉可以再多一點~如果肉片更厚一點我會更開心。

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我個人喜歡部隊鍋更勝烤肉,想要簡單吃個獨享鍋,來韓國大叔點上一鍋會很開心,推薦給愛吃平價韓式料理的鍋控最新好去處。

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高雄韓式料理推薦

大叔韓式料理

地址:高雄市前鎮區光華二路313號

電話:(07)333-9123

營業時間:11:30~14:00 、17:00 ~22:30

(週二公休)

 

<大叔韓式料理地圖>

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[看食記]

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