會知道在高雄瓦城大心新泰式麵食是從其他的格友板上知道的，以前只知道它是瓦城泰統集團的相關企業，以泰式料理為主，在來之前只知道它們家的麵是酸辣路線的，只是小泡菜不太吃辣，所以很少前往，這次趁著自己來到新光三越左營這一帶，想迅速吃一碗快餐，結果看裡面的人潮不多，趁著不用排隊，就決定要來嚐試看看。
瓦城大心新泰式麵食
營業時間：11:00-22:00
這次來吃的是大心在左營彩虹市集3F的分店，紅色的招牌每次經過都會多看兩眼，非常醒目。
外面影片拍得好生動，站在碗麵前面看得我都餓了起來。
大心的位置幾乎都是連在一起的雙人座，很容易與其他客人併桌，不過我自己是不覺得尷尬，如果覺得尷尬可以用手機看影片就可以渡過。
來這邊的招牌好像是酸辣海陸麵，也可以加88元升級套餐，會有40元小菜、70元飲料與一支黑火山冰淇淋。菜單多少還是會看到與瓦城有關的菜色出現，不過重點就還是酸辣麵。
每一餐都有附醋泡辣椒與爽脆洋蔥，洋蔥吃起來應該有加魚露，有種醱酵後的酸辣味。
大概點餐後15分鐘我的泰式酸辣麵就來了。
酸辣海陸麵（250元）：
以Tom Yam Kung為基底的酸辣湯，傳出一陣一陣椰奶的味道，底下的Tom Yam Kung我覺得比像偏向舌辣但算是小辣，反而是酸味比較強烈，不過這道湯我覺得還蠻好喝的，個人很喜歡。裡面還有兩片汆燙的梅花豬肉片，吃起來很軟嫩。
大心的麵條很特別，有像點長方型的麵，不像捲麵那麼吸湯，但帶有雞蛋麵的香氣與微軟的咬勁，麵條我覺得吃起來口感極佳。
後面的是炸金針菇，吃起來酥酥脆脆。
泰式酸辣湯一定要有的蝦子，代表著海味。
裡面還泡了很像三角炸豆腐的配菜，吃起來又香又軟。
還有兩顆鱈魚丸，嚐下去彈爽怡人。
吃完大心酸辣麵的感想覺得湯頭與麵條都不錯，不過配料我覺得可以再多一點，但以女生的胃容量來看是可以吃飽的，店裡還有越南河粉與咖哩麵，口味選擇總共多達6種，有機會再來試其他的麵。
瓦城大心新泰式麵食
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