[食記] 屏東。萬丹 阿國臭豆腐

 

來去萬金路上之前經過萬丹，早就聽過萬丹知名的

阿國臭豆腐，愛吃臭豆腐的我，當然不想放棄這個

機會，特地繞路過來吃看看~

其實阿國臭豆腐也不難找，從紅豆餅方向順著路繞

過來就可遇到了!不到十分鐘。

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店家名稱：阿國臭豆腐

店家地址：屏東縣萬丹鄉萬丹路一段381號

店家電話：(08)777-2103

營業時間：PM15:00～PM22:30

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阿國臭豆腐店門口!

說真的毫不起眼…

就招牌很明顯。

靠近一看!光看前面事先包好的醬料，

就可以揣測出店家的出貨量有多大。

店員用兩個油鍋炸臭豆腐。

帶口罩、手套 很衛生清潔。

店員的手都沒有停過，

它們的臭豆腐切得比一般的還要大塊。

小份四十元，大份五十五元，

也是屬於銅板價格。

(聽說已經漲價過了)

大份臭豆腐（55元）：

剛起鍋的臭豆腐，利用大火高溫油炸，逼掉了表層的

油脂，吃起來酥脆不油，一咬下去卡滋卡滋的聲音，

不停地傳出，台式泡菜酸甜味都有點淡，個人喜歡酸一點的。

臭豆腐光看內層的結構，

就可以知道它有多蓬多酥脆了，

真令人難忘的口感。

另外阿國臭豆腐也有小蜜蜂!

車子在外頭到處跑，聽說有好幾台唷!。

(但地點就不確定了，有等大家公布)

 

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店家名稱：阿國臭豆腐

店家地址：屏東縣萬丹鄉萬丹路一段381號

店家電話：(08)777-2103

營業時間：PM15:00～PM22:30

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相關連結 :

[食記] 屏東。萬丹紅豆餅 ( 想吃還要拿號碼牌~! ) 

[食記] 高雄。仁美 阿嬤30年臭豆腐  

 

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