高雄蛋糕推薦.薇庭烘焙.生日蛋糕.母親節蛋糕新寵兒.仙氣爆表蛋糕.必吃雙倍芋頭重乳酪.超隱藏甜點專賣~

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[高雄甜點薇庭烘焙]鳳山文山特區附近又有新亮點,新開的薇庭烘焙就位在熱鬧的文龍東路上,就在鳳山熱帶植物實驗所附近,由曾經在飯店任職烘焙師的年輕老闆,每天在廚房不停地製作限量精緻的手工法式甜點、生日蛋糕與現烤的手工麵包。不少喜歡法式、千層與鏡面的蛋糕控,在重要的日子都會來訂各式各樣的蛋糕,不管想要慶生、父母親節、結婚、彌月蛋糕,都少不了它!,再加上2樓還提供幽靜的內用區,身為一個甜點控要趕快筆記衝一波!

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  高雄薇庭烘焙在哪裡|薇庭烘焙地址

原本在黃埔軍校附近薇庭烘焙搬家了,搬到新地址在:高雄市鳳山區文龍東路603號。新的地點一樣在大馬路邊,也相當好找。

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隱身在透天厝的薇庭烘焙,店門口可以停車。周邊也有許多計次停車格,開車來也相當方便。機車可以直接停在店門口沒問題。營業時間每週二~週日開店,11:00~19:00,每週一固定店休。

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  高雄薇庭烘焙|店內環境

薇庭烘培1樓主要為烘焙商品區,由擁有20年以上烘焙經驗的主廚,進來都能發現精美的手工蛋糕、法式甜點,常常依季節變換不同的款式,每次來吃甜點都有新鮮感。

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只使用法國進口奶油、日本麵粉做出的甜點每天都有限量,像最近一直因為草莓季,推出如紅寶石一樣發光的草莓蛋糕,還有用紫薯做的紫心蛋糕,都是我好愛的口味。想吃母親節蛋糕:〈這裡訂

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甜點控看到滿滿的蛋糕真的會心花怒放。

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另外也有利用湯種麵糰、水果與堅果做出一片片又軟又綿的手工吐司,下午來很容易被掃光,一定要早點來買!每週三到週日都提供訂製生吐司,想要知道有哪些新口味?可以上《薇庭烘焙粉絲團》追蹤最新口味!

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另外的常溫區也有用紫薯、南瓜、檸檬、進口法國奶油做成各式手工餅乾,還能搭配做成囍餅禮盒,翻開盒子的背會看到成份都很單純,可以安心買給家裡的人一起吃。

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2樓雅致的用餐空間還搭配老闆四處收集的法式家具,很適合作為小包場的場地,大約可以容納20人沒問題。

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  高雄薇庭烘焙|蛋糕價格

這裡的蛋糕相當多種,老闆也可以幫忙客制生日蛋糕,口味真的很多元,不管想要慶生、紀念日、父親節、母親節都可以事先來訂,早訂才安心。

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  高雄薇庭烘焙母親節蛋糕|-醞馨

醞馨(6吋980元/8吋1180元)

這款蛋糕也太美了,好多粉紅色的葉子落在這款法式蛋糕上,根本仙氣滿分!這款蛋糕目前是母親節限定蛋糕,絕對都能收到蛋糕的人會尖叫,這顆蛋糕讓我看到一秒少女心大爆發啊~~

想吃母親節蛋糕:〈這裡訂

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粉紅色的蛋糕外層用進口草莓白巧克力做成巧克力慕絲,做出顏色柔美的粉紅蛋糕。再加上杏仁角增加脆度,吃起來讓口感更加豐富有趣。上層還有新鮮的草莓水果,咬下去還會噴汁酸甜帶脆又可口。

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蛋糕一切開出現層層內餡,有手工酸櫻桃草莓凍與草莓餡,裡面還有層層口感柔軟的戚風蛋糕,最下層是主廚自熬的葡萄柚醬,葡萄柚果醬甜度不高,吃起來起酸甜甘美,好吃到讓我舔盤子。

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一片片的粉紅色的落葉,看起來很像羽毛般落在蛋糕上,整個也太美,上面外是一片片的草莓白巧克力,淡雅的莓果香氣,卻是巧克力的甜味,真的會跟它談戀愛啦!

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  高雄薇庭烘焙母親節蛋糕|玫菓

想吃母親節蛋糕:〈這裡訂

玫菓(6吋980元/8吋1380元)

使用進口動物鮮奶油製作成充滿仙氣的粉紅色草莓香緹,裡面則是用湯種法製作出的戚風蛋糕,在蛋糕底部更加了有機玫瑰界扛壩子-屏東大花農場的玫瑰花,喜歡蓬鬆又細綿的蛋糕控,就是不能錯過這顆又粉又充滿戀愛感的玫瑰蛋糕。

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加上新鮮草莓果泥做的玫瑰花草莓卡士達,中間再加上綜合莓果做成的烤布蕾,吃的到藍莓果粒,還有烤布蕾帶來的雞蛋牛奶香氣,帶有慕絲的玫瑰蛋糕,口感輕柔入口即化。

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中間的戚風蛋糕相當溼潤,配上外層草莓香緹,居然多了很像慕絲的風味,綿柔的滋味,甜度都不會太高,全家大小都好滿意。

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  高雄薇庭烘焙母親節蛋糕|芋芋半熟乳酪

想吃母親節蛋糕:〈這裡訂

芋芋半熟乳酪(6吋850元/8吋1180元)

這顆芋頭重乳酪蛋糕也太浮誇,蛋糕上開了一朵紫色的芋頭花,還點綴美美的珍珠糖,必須利用新鮮的芋頭不加色素,先蒸過在配上砂糖,用手工擠壓做成濃郁的芋頭泥,在細心用抹刀做成的花朵,不加色素的芋頭泥呈現最真實的顏色,身為一個芋頭控就是要要挖到芋頭塊才最開心!!!

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上面的芋頭泥多到沒有在客氣的啊!!!

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底下則是進口乳酪做成的重乳酪蛋糕,放在冷凍庫的蛋糕,媽呀!吃起來超像冰淇淋的的啦。過幾分鐘後再吃,又變成細綿的口感,柔和的酸甜味帶有起司的香氣,甜度適中的蛋糕,吃起來超級順口。

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底部還有厚厚的芋頭泥與醱酵油餅乾做成的基底,給了滿滿的雙倍芋頭,身為芋頭控用力吃就是超級過癮。這款蛋糕可以安心宅配,寄到全台各地都沒問題,拿來送禮也太方便了啦。店內也可以直接點單片當點心,隨時都能滿足芋頭控的肚皮,快趁今年母親節吃爆它!

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  高雄薇庭烘焙明星甜點|檸檬姥奶奶

檸檬姥姥蛋糕(8吋)

這顆檸檬姥姥蛋糕可是薇庭烘焙的明星商品,我根本從一店吃到二店都還在吃!堅持用新鮮檸檬榨汁,再加上進口發酵奶油,再配上日本麵粉,做出成分最單純的檸檬姥姥蛋糕。屬於傳統英國甜點的磅蛋糕,一般很容易失手變成乾巴巴的蛋糕,但這顆蛋糕完全不會,咬下去的蛋糕非常溼潤。

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不含添加物的檸檬姥姥,富含檸檬的清香,吃起來鬆軟可口,再搭上外層香甜的糖霜,整顆蛋糕酸甜的滋味,直接吃就超級療癒。上面還刨了滿滿的檸檬屑,連糖霜都是滿滿的檸檬味,香而不膩,就是大激推!

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檸檬姥姥蛋糕也有單條可以販售,每條195元,只要常溫保存就可以了,適合約會、小家庭、當伴手禮,實在很方便。

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  高雄薇庭烘焙|古典巧克力蛋糕

古典巧克力蛋糕(195元/條)

另外還有用70 %與100%進口巧克力製作的古典巧克力蛋糕,紮實的蛋糕每一口皆能嚐到香濃的巧克力香味,柔軟又溼潤的巧克力蛋糕,在口中直接化開的可可香氣,隨時吃了都能療癒肚皮。直接提了就可以帶著走超級方便。

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超低調的薇庭烘焙,想不到居然藏了這麼多琳瑯滿目的甜點,藏在鳳山的高質感蛋糕店,絕對是甜點界的新寵兒,不管是甜點界的經典手工蛋糕,或是別出心裁的造型法式蛋糕,快陪心愛的人,一起來追吃這間神祕系的蛋糕小舖吧!

想吃母親節蛋糕:〈這裡訂

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  高雄薇庭烘焙|營業資訊

高雄蛋糕推薦

薇庭烘焙

想吃母親節蛋糕:〈這裡訂

地址:高雄市鳳山區文龍東路603號

營業時間:週一店休

週二~週日11:00~19:00

電話:(07)777-7601

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<文章為跟著左豪吃不胖真實體驗合作分享>

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