高雄蛋糕推薦.薇庭烘焙.生日蛋糕.母親節蛋糕新寵兒.仙氣爆表蛋糕.必吃雙倍芋頭重乳酪.超隱藏甜點專賣~

[高雄甜點–薇庭烘焙]鳳山文山特區附近又有新亮點，新開的薇庭烘焙就位在熱鬧的文龍東路上，就在鳳山熱帶植物實驗所附近，由曾經在飯店任職烘焙師的年輕老闆，每天在廚房不停地製作限量精緻的手工法式甜點、生日蛋糕與現烤的手工麵包。不少喜歡法式、千層與鏡面的蛋糕控，在重要的日子都會來訂各式各樣的蛋糕，不管想要慶生、父母親節、結婚、彌月蛋糕，都少不了它！，再加上2樓還提供幽靜的內用區，身為一個甜點控要趕快筆記衝一波！

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  高雄薇庭烘焙在哪裡|薇庭烘焙地址

原本在黃埔軍校附近的薇庭烘焙搬家了，搬到新地址在：高雄市鳳山區文龍東路603號。新的地點一樣在大馬路邊，也相當好找。

隱身在透天厝的薇庭烘焙，店門口可以停車。周邊也有許多計次停車格，開車來也相當方便。機車可以直接停在店門口沒問題。營業時間每週二~週日開店，11:00~19:00，每週一固定店休。

  高雄薇庭烘焙|店內環境

薇庭烘培1樓主要為烘焙商品區，由擁有20年以上烘焙經驗的主廚，進來都能發現精美的手工蛋糕、法式甜點，常常依季節變換不同的款式，每次來吃甜點都有新鮮感。

只使用法國進口奶油、日本麵粉做出的甜點每天都有限量，像最近一直因為草莓季，推出如紅寶石一樣發光的草莓蛋糕，還有用紫薯做的紫心蛋糕，都是我好愛的口味。想吃母親節蛋糕：〈這裡訂〉

甜點控看到滿滿的蛋糕真的會心花怒放。

另外也有利用湯種麵糰、水果與堅果做出一片片又軟又綿的手工吐司，下午來很容易被掃光，一定要早點來買！每週三到週日都提供訂製生吐司，想要知道有哪些新口味？可以上《薇庭烘焙粉絲團》追蹤最新口味！

另外的常溫區也有用紫薯、南瓜、檸檬、進口法國奶油做成各式手工餅乾，還能搭配做成囍餅禮盒，翻開盒子的背會看到成份都很單純，可以安心買給家裡的人一起吃。

2樓雅致的用餐空間還搭配老闆四處收集的法式家具，很適合作為小包場的場地，大約可以容納20人沒問題。

  高雄薇庭烘焙|蛋糕價格

這裡的蛋糕相當多種，老闆也可以幫忙客制生日蛋糕，口味真的很多元，不管想要慶生、紀念日、父親節、母親節都可以事先來訂，早訂才安心。

  高雄薇庭烘焙母親節蛋糕|-醞馨

醞馨（6吋980元/8吋1180元）：

這款蛋糕也太美了，好多粉紅色的葉子落在這款法式蛋糕上，根本仙氣滿分！這款蛋糕目前是母親節限定蛋糕，絕對都能收到蛋糕的人會尖叫，這顆蛋糕讓我看到一秒少女心大爆發啊~~

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粉紅色的蛋糕外層用進口草莓白巧克力做成巧克力慕絲，做出顏色柔美的粉紅蛋糕。再加上杏仁角增加脆度，吃起來讓口感更加豐富有趣。上層還有新鮮的草莓水果，咬下去還會噴汁酸甜帶脆又可口。

蛋糕一切開出現層層內餡，有手工酸櫻桃草莓凍與草莓餡，裡面還有層層口感柔軟的戚風蛋糕，最下層是主廚自熬的葡萄柚醬，葡萄柚果醬甜度不高，吃起來起酸甜甘美，好吃到讓我舔盤子。

一片片的粉紅色的落葉，看起來很像羽毛般落在蛋糕上，整個也太美，上面外是一片片的草莓白巧克力，淡雅的莓果香氣，卻是巧克力的甜味，真的會跟它談戀愛啦！

  高雄薇庭烘焙母親節蛋糕|玫菓

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玫菓（6吋980元/8吋1380元）：

使用進口動物鮮奶油製作成充滿仙氣的粉紅色草莓香緹，裡面則是用湯種法製作出的戚風蛋糕，在蛋糕底部更加了有機玫瑰界扛壩子-屏東大花農場的玫瑰花，喜歡蓬鬆又細綿的蛋糕控，就是不能錯過這顆又粉又充滿戀愛感的玫瑰蛋糕。

加上新鮮草莓果泥做的玫瑰花草莓卡士達，中間再加上綜合莓果做成的烤布蕾，吃的到藍莓果粒，還有烤布蕾帶來的雞蛋牛奶香氣，帶有慕絲的玫瑰蛋糕，口感輕柔入口即化。

中間的戚風蛋糕相當溼潤，配上外層草莓香緹，居然多了很像慕絲的風味，綿柔的滋味，甜度都不會太高，全家大小都好滿意。

  高雄薇庭烘焙母親節蛋糕|芋芋半熟乳酪

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芋芋半熟乳酪（6吋850元/8吋1180元）：

這顆芋頭重乳酪蛋糕也太浮誇，蛋糕上開了一朵紫色的芋頭花，還點綴美美的珍珠糖，必須利用新鮮的芋頭不加色素，先蒸過在配上砂糖，用手工擠壓做成濃郁的芋頭泥，在細心用抹刀做成的花朵，不加色素的芋頭泥呈現最真實的顏色，身為一個芋頭控就是要要挖到芋頭塊才最開心！！！

上面的芋頭泥多到沒有在客氣的啊！！！

底下則是進口乳酪做成的重乳酪蛋糕，放在冷凍庫的蛋糕，媽呀！吃起來超像冰淇淋的的啦。過幾分鐘後再吃，又變成細綿的口感，柔和的酸甜味帶有起司的香氣，甜度適中的蛋糕，吃起來超級順口。

底部還有厚厚的芋頭泥與醱酵油餅乾做成的基底，給了滿滿的雙倍芋頭，身為芋頭控用力吃就是超級過癮。這款蛋糕可以安心宅配，寄到全台各地都沒問題，拿來送禮也太方便了啦。店內也可以直接點單片當點心，隨時都能滿足芋頭控的肚皮，快趁今年母親節吃爆它！

  高雄薇庭烘焙明星甜點|檸檬姥奶奶

檸檬姥姥蛋糕（8吋）：

這顆檸檬姥姥蛋糕可是薇庭烘焙的明星商品，我根本從一店吃到二店都還在吃！堅持用新鮮檸檬榨汁，再加上進口發酵奶油，再配上日本麵粉，做出成分最單純的檸檬姥姥蛋糕。屬於傳統英國甜點的磅蛋糕，一般很容易失手變成乾巴巴的蛋糕，但這顆蛋糕完全不會，咬下去的蛋糕非常溼潤。

不含添加物的檸檬姥姥，富含檸檬的清香，吃起來鬆軟可口，再搭上外層香甜的糖霜，整顆蛋糕酸甜的滋味，直接吃就超級療癒。上面還刨了滿滿的檸檬屑，連糖霜都是滿滿的檸檬味，香而不膩，就是大激推！

檸檬姥姥蛋糕也有單條可以販售，每條195元，只要常溫保存就可以了，適合約會、小家庭、當伴手禮，實在很方便。

  高雄薇庭烘焙|古典巧克力蛋糕

古典巧克力蛋糕（195元/條）：

另外還有用70 %與100%進口巧克力製作的古典巧克力蛋糕，紮實的蛋糕每一口皆能嚐到香濃的巧克力香味，柔軟又溼潤的巧克力蛋糕，在口中直接化開的可可香氣，隨時吃了都能療癒肚皮。直接提了就可以帶著走超級方便。

超低調的薇庭烘焙，想不到居然藏了這麼多琳瑯滿目的甜點，藏在鳳山的高質感蛋糕店，絕對是甜點界的新寵兒，不管是甜點界的經典手工蛋糕，或是別出心裁的造型法式蛋糕，快陪心愛的人，一起來追吃這間神祕系的蛋糕小舖吧！

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  高雄薇庭烘焙|營業資訊

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