[屏東美食推薦-阿里港義成伯麵店]屏東里港美食必吃隱藏巷內的日本屋麵店-阿里港義成伯麵店，這是一間已經有40多年歷史的老店，目前已經傳授到第三代了，也是不少人來里港玩除了吃豬腳、餛飩之外，必吃的里港麵店！這裡看似日式風味但這以前聽說是不折不扣的豬舍改建而成！熱門好吃的就是他們家的麵，到底多好吃？讓我在非用餐時間還可以等快1小時，這就看下去吧。《找屏東便宜住宿Booking.com》、《Agoda最低優惠》
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義成伯麵店位置
屏東阿里港義成伯的麵店就在小巷內！開車來由於店太紅兩旁幾乎都有停汽車，只剩下大概一個車道可以通行，這裡面也沒有停車場！所以就需要停靠在外面較大的路邊再走路進來裡面。
義成伯麵店環境
義成伯麵店的門口，就可以隱約看到裡面正在排隊的民眾們。
義成伯麵店還有用日式的門簾，讓屋子整體更有一致性，不說真的不會發現有個這麼日本味的店家藏在這裡。
義成伯麵店的外觀看似有些日式的風味，但聽說這是豬舍所改建的！真是不敢相信…可以改成這麼有味道還真的是不簡單～
再用餐區的外面空地之處就是等待區，這裡坐滿的人就是在等待的人！等待之餘也就是拍照消磨的好時間，在屋簷前還有擺放小桌子跟插花，小朋友們坐在上面玩耍著！前方還有小池塘，裡面還養著鯉魚～
小朋友們對於池塘內的魚特別有興趣！當然手上自備飼料也不為過了～哈
由於客滿中！我們就等待後位，等待的牌子也頗特別，知道在外等待會熱還特別用了扇子當號碼牌，可以扇風涼爽一下。（損壞需賠償100元整），等待的時候還是會出現小黑蚊，可以噴店家免費供應的防蚊液。
義成伯麵店菜單
店裡以麻醬乾麵為主打，其他的有乾麵湯麵、米粉、粿仔、米苔目等傳統美食，麵類都有分大小碗，小碗45元，大碗55元。小菜類則有粉腸、菜捲、豬頭皮等近20樣黑白切與小菜可以選擇。
對於初次來訪的客人！還有特別立牌推薦麵類排名跟小菜排名～方便大家可以選擇，這樣很適合迅速參考，我覺得還蠻方便的。
麵類排名：
第一名麻醬麵
第二名米苔目
第三名板條
小菜排名：
第一名菜捲
第二名粉腸
第三名米血
用餐空間真的不大！就眼睛看到的這樣…遠方牆壁後再＋一桌，目測大概就是六桌，真的只有這一點點的座位，難怪客人一多外面就會大排長龍……
大概在外面等待了快一小時！！！終於進場～～～
我們點了一碗麻醬乾麵、麻醬粄條、板條，還有附上清湯。
麻醬粄條
麻醬粄條（45元）：
香Q的客家板條吃起來有豬油的清香，加了濃郁的蒜泥提味，我個人比較推薦有加麻醬的麵類，會更多了一層芝麻的香氣，越吃越覺得有層次感。裡面都有加汆燙豬里肌肉片，又加蒜酥、冬菜提味的醬料，吃起來油潤鹹香，整體很夠味。
清湯喝起來有豬骨與醬油的甜味，湯頭熱熱喝更是香濃有餘。
麻醬乾麵
麻醬乾麵（45元）：
麻醬乾麵以細麵為主，麵條用得蠻像雞蛋麵的，煮得很Q，我們特別請店員不要放蔬菜，是小泡菜的特製款。本來我們還有點滷味，但因為麵都吃完，滷味卻還沒上桌，就忍痛退掉了。
義成伯營業資訊
屏東美食義成伯麵店地址： 電話：(08) 775-2811 營業時間： 上午10:00 – 下午5:30 公休日：週二、週三 阿里港義成伯の麵店
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