高雄美食,億豪牛肉麵,鳳山大塊紅燒牛肉麵,高雄牛肉麵推薦~濃郁回甘牛肉湯頭大推！
高雄鳳山麵店推薦億豪牛肉麵，鳳山超夯的排隊牛肉麵，去年才開幕的億豪牛肉麵，以平價大份量的牛肉麵而還可以吃的到結實大塊的牛肉塊，即使是鳳山在地人也愛來。這裡還可以吃到牛肉炒飯、牛肉燴飯、豬腳麵等現作美食，門口常常會出現排隊的人潮，都會追上一碗滾了8小時的精華牛肉湯！
高雄|超優惠好玩行程
億豪牛肉麵|停車、位置
億豪牛肉麵騎機車過來停車，也可以開車停開漳聖王廟或是自由路上停車格。牛肉麵地址在：高雄市鳳山區中山西路98號。營業時間：10:30-19:00（週一公休）
想要內用時，必須先來收銀台報上電話後三碼與姓氏後就會幫忙後候位。
即使平日來我們大約也等了10分鐘，都被網友說是每次來都要排隊的牛肉麵店。
億豪牛肉麵|環境
1樓為吧台區的座位，適合一到兩人座為主，2樓則是四人桌為主，適合親朋好友與小家庭前往，全店都是冷氣開放，吃麵不怕滿頭大汗。
2樓則以2人桌、4人桌與6人桌為主。
店內還有可以自行取用的榨菜與辣油，旁邊還有醬油胡椒粉與菇醋可以調整滷味的口味，調味料都可以自行添加。
一律用自助式點餐，畫好菜單後，再去旁邊的冰櫃拿取想要的滷菜一同結帳就可以嘍。餐點先點現做人多時大約要等上20分鐘。
億豪牛肉麵|菜單
麵條可以選粗麵、細面與冬粉三款，喜歡找口感就推薦要吃粗麵，喜歡可以吸附醬汁的麵條就要選擇細麵或冬粉。
小菜都有照片可以對照。
滷味冰箱也有。
億豪牛肉麵|紅燒牛肉麵
今天吃到的紅燒牛肉麵，裡面有四塊大塊的牛腱肉，吃起來相當有彈性，重點是不會又硬又柴，以110元的牛肉麵來說這樣的肉塊讓人很滿意。
配上底下的牛肉原湯，喝一口沒有死鹹的醬油味，則是用中藥配上牛肉熄火慢燉超過8小時的高湯，喝得到小茴香、八角的香味，後味還有甘草的甜味，光喝湯就覺得超級滿足。如果湯頭覺得太重口味都可以幫忙調整。
我們本身就喜歡粗麵的口感，麵條的厚度跟烏龍麵很接近，但又有彎曲的麵條，吃起來略有嚼勁，就是可以大大滿足口感。
另外也可以加上酸辣開胃的榨菜，可以提香又增加口感。
億豪牛肉麵|牛肉炒飯100元
看到有畫上大拇指的牛肉炒飯就忍不住想要點上一盤，牛肉炒飯主要為牛肉片蔥花雞蛋與米飯，是做簡樸路線的招牌炒飯。
一上桌後可以聞的到鐵鍋的鑊氣，還散發了雞蛋的香味，請用醬油調整口味的炒飯，炒出來的蛋炒飯粒粒分明也不會油膩。
對於$100的蛋炒飯而言，這樣的份量真的不少，我一個人吃不完。
億豪牛肉麵|滷味90元
滷味都會在高湯加熱後再上桌，吃到滷味每口都是熱騰騰的，這裡需要自己去加上醬油膏或者是醬油增加風味。
特別喜歡滷過的蘭花干吃起來滋潤多汁，滷蛋滷到相當透徹，介於鐵蛋之間，吃起來相當紮實。
豬皮吃QQ的，但我覺得可以再軟一點。
億豪牛肉麵|牛清湯15元
只要吃炒飯，大家都愛點牛清湯來搭配，一拿到牛筋湯也太嚇人，居然是一個小碗公的份量份量不少，可以兩人喝沒問題，這樣才$15真的是實在太大心。
吃過他們家的牛牛肉麵就知道為什麼大家總是願意排隊，建議想要吃飯的人可以避開平常用餐時間，下午沒有休息的人氣麵店，大份量的牛肉麵絕對讓你吃的又飽又滿足，麵控可以安心去。
億豪牛肉麵|營業資訊
電話： 0901 218 488
營業時間：（週一公休）
週二~週日 10：30~19：00（下午不休息）
- 飯店：Agoda / Booking / Klook / Kkday / Trip.com
- 駁二：哈瑪星小火車車票 / 木育森林
- 遊樂：義大世界 / 鈴鹿賽道樂園 /夢時代建築樂園
- 門票： 千野村 / 科工館 / 富樂夢橡皮擦觀光工廠
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