高雄景觀庭園餐廳 雷達壹品土雞城~無敵夜景x霸氣土雞料理推薦

[高雄景觀餐廳雷達壹品土雞城]來田寮大家最愛的就是泡湯與上山吃土雞,雷達壹品土雞城可以滿足看夕陽、夜景與吃土雞的庭園式複合餐廳。再加上地處於大崗山絕佳位置,海天一色的無敵風景,一直是高雄熱門的祕境餐廳,可以吃土雞鍋大餐、吃飯、泡茶、聚餐,更是多元的景觀餐廳,再加上還有兒童遊樂區給小朋友放電,想要溜小孩的父母又有福了。

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雷達壹品土雞城田寮區崗安路,開到尾端的地方就會看到大型招牌的停車場。

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雷達壹品土雞城有自已的停車場,開車來很好停車,適合家族旅遊與公司聚餐開車上山都很便利。

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   雷達壹品土雞城環境

藏有溜滑梯、球池、泡茶區的庭園餐廳, 不限用餐時間,適合團體聚餐、家庭聚餐前往,大家最愛的玩法就是先去爬山運動一下,再來這裡吃飯補充體力。

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泡茶區有樹蔭環繞,更能坐在樹下,感受陣陣微風,同時也是聊天、觀夕陽的最佳景點,看著底下一望無際的平原,讓你享有站在高崗上的霸氣感。(泡茶區自備茶具、爐具,用水不收錢;租借茶具、爐具每組100元

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特別也受到不少有小孩的家庭青睞,可以讓小朋友來這邊玩溜滑梯、球池、小型鞦韆,也能自備球類玩具來草地上玩,小朋友多運動多流汗,晚上容易早睡,體力特別好斷電。

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這裡也很歡迎帶寵物來玩,可是寵物友善景觀餐廳,可以帶狗狗們來這邊跑跑跑。

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這裡可以看到大岡山後山、興達港海景與台南市的市景,不管白天、黃昏到晚上都讓人一而再,再而三的靠過來不停拍照,讓人只想跟親朋好友把手機記憶體拍滿,通通拍不停。

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拍照後肚皮也開始咕嚕咕嚕叫,用餐廳區屬於半開放式的,提供很足夠的強力電風扇,我這天用餐是沒有碰到蚊子,如果帶小朋友來,還是建議自己要準備一下防蚊液。

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藏在山上的土雞城居然還有提供Wifi可以用,整個也太方便了!XD’

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   雷達壹品土雞城菜單

在山上就是要吃土雞料理與山菜,尤其他們的土雞鍋,更是包含了13大種不同的口味,從少見的刺仔雞老菜脯雞之外,另外的九尾雞燒酒雞冬蟲夏草雞金線蓮雞人蔘雞鳳梨苦瓜雞剝皮辣椒雞蒜頭雞筍絲角雞香菇雞干貝魚翅雞等傳統招牌口味。另外也有適合溫補的薑燉羊肉爐,每次都來一吃一鍋,至少要來14次以上,才能把土雞鍋的口味通通輪完,讓人吃完還是很想念它。

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一旁的冰箱中有烏龍茶、汽水、冷泡茶、果汁、啤酒還有壹品自熬的酸梅湯~

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九尾雞(半隻550元)

九尾雞很很多人都稱它為「狗尾雞」,不是真的用狗的尾巴去煮的雞湯。而是以南投山區的新鮮九尾草(又有台灣人蔘之稱),加入剁塊的土雞肉做成的九尾雞,雞肉有事先汆燙一次去掉雜血,湯水即使不停開火加熱,也不會整碗變濁,這鍋雞湯更是越煮越甘甜,即使我家4大1小也吃不完!

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雞湯裡面以土雞與九尾草為主食材,其他的就是鍋水的高湯,如果想要吃有蔬菜的就建議可以吃鳳梨苦瓜雞這一類的湯鍋比較適合。份量約為7、8人份絕對沒問題。

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梅子雞(半隻450元)

以青梅製成的脆梅,光想到那甘甜的滋味就令人想流口水,將土雞肉油炸後,再加上茶梅醬拌抄到收汁入味,咬到微酸又回甘的梅子香氣,喜歡吃甜味雞肉的貪吃鬼不點不行。份量至少6~8人份絕對沒問題。

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富有飽滿先酸後甜的梅子雞,愈吃愈覺得胃口大開,絕對讓你想多扒兩口飯。再咬上一顆青梅,邊咬甜味會一直浮現。

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豆乳雞(半雞450元)

炸到表面金黃香酥的豆乳雞,必須先醃湞過才油炸,吃得到豆醬香味,吃完也沒有油耗味,吃起來不會乾柴,邊啃邊吮指的滋味,咬起來卡滋卡滋的口感,無論大人、小孩都超好拿來配飯。

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麻油雞米糕(小:550元)

堅持以阿嬤的口味傳承的手路菜,必需用黑麻油、老薑片、香菇爆香後,再加入米酒、雞肉快煮,才拌入洗好的糯米做成的米糕,長糯米的米芯都有熟透,每一顆米粒都是外軟內Q,讓你滿口麻油香,還加了養生的紅棗,這麼古早味的米糕吃一碗就很有飽足感,聚餐一定要有私房好菜。

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這個古早味米糕我覺得有10人份啊~~份量根本是一座小山,絕對可以把肚皮給撐飽。

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自製雞米血(150元)

來到雷達壹品土雞城一定要吃自家手做的雞米血。以雞米血加入麻油與米酒煮成的人氣菜品,軟糯的米血散發著黑麻油與米油自然的香味,米血很有咬勁,吃起來不燥熱的米血,傳統的香味吃起來很暖胃。

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壹品蛋黃芋丸(180元)

自家製作純手工的芋頭,必須把芋頭蒸好,才能包入鹹鴨蛋黃,細綿的紫色芋泥,偶爾還咬得到芋頭粒,一咬下去偶爾蹦出鹹蛋的鹹味,鹹甜互相交錯的滋味實在叫人停不了嘴。

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山莧菜(150元)

野生的山莧菜與我們平地常吃的莧菜,葉子更尖,先用蒜頭、香菇爆香後,再加上蝦米快炒,必須在季節內才吃得到,可說是限量山菜,我覺得吃起來一點也不會苦,嚐起來能吃得出這盤莧菜葉很軟嫩,不來山上還真吃不到。

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炒雲筍(150元)

這兒的雲筍指的是桂竹筍,加上酸菜一同炒煮後,切成厚塊的桂竹筍,一點也不會刮老,也不見酸菜的嗆味,竹筍吃來很嫩口,吃起來不太油膩,更是下飯良品。

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來雷達壹品土雞城能欣賞高空景色,美景配好菜完全是人生絕妙的享受,無論是帶小朋友或長輩一起作伙來玩,絕可以閤家歡樂,更是不少公司行號與車聚指定的最佳地點,藏在山上完全口碑款的雷達壹品土雞城,沒撐破肚皮絕對下不了山,趕快訂位吧!

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   雷達壹品土雞城營業資訊

高雄景觀庭園餐廳

雷達壹品土雞城

雷達壹品土雞城臉書粉絲團

地址:高雄市田寮區崗安路100-13號

電話:(07)636-1758

營業時間 : 周二公休

除週二外其餘為 上午10:00 ~ 晚上21 :00

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