讚呀正宗韓式烤肉專賣店 歐巴燒烤專人服務~原塊肉片大口吃肉!

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位於熱鬧瑞豐夜市周邊走路拐個彎馬上就到的讚呀正宗韓式燒肉,老闆是正宗的韓國歐爸!還有特別的桌邊專人燒服務,客人來只需要動筷子夾肉負責吃就可以,如果下班宵夜、朋友晚聚想吃韓國烤肉也沒問題,現在讚呀烤肉週二到週六延長營業到凌晨1點,讓你吃飽滿足深夜也能大口吃肉的好地方。


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讚呀正宗韓式燒肉

地址:高雄市鼓山區文信路255號(南屏路口)

電話:(07)552-6270

營業時間:

週一、週日 11:30-10:30(中午不休息)

週二-週六 11:30-01:00(中午不休息)

讚呀正宗韓式燒肉粉絲團

優惠活動

1.來店用餐執行活動內容確認後就贈送1瓶氣泡飲品

2.父親節活動-享愛爸爸媽媽來店用餐,即可享有招待台灣啤酒1瓶或是五花肉 1份

讚呀韓式烤肉專賣店位在大樓下,以黃色明顯招牌路過時格外顯眼,還有紅色布條上寫這目前不定時優惠方案!和提供消夜場到一點的服務唷。

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除了韓國人最愛的五花肉外,也提供了豬頸肉與松阪豬等部位,可以吃到不同的口感,烤肉就是少不了五花肉,烤五花肉超常看到在韓劇中的主角在店裡大口吃肉的場景,一邊看電視一邊覺得肚子很餓。

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讚呀韓式燒肉與一般常見的銅盤燒肉不同,使用鐵板做為爐烤,不像銅盤烤肉總是會流出一堆湯水,我個人比較喜歡鐵板的方式,之前去韓國時特地去享用當地有名的韓國烤肉,一想到烤到滋滋作響的鐵板,再加上豬肉塊上去大火猛烤,令人忍不住吞了一下口水,鐵板跟台灣常見的炭火烤肉不一樣,底下先用瓦斯爐開火的方式燒烤,不過只要專心吃肉就好,因為店員會來幫忙烤,也是列入懶人動口的好店。

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入座後,立馬送上三色烤肉醬,左至右分別是生菜醬、韓式辣醬與韓國麻油加蒜泥與白鹽,沾了肉片更多了濃郁的芝麻香;三種沾醬各有千秋,我最喜歡生菜醬,因為有著黃豆的香味。

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特調烤肉醬(有高麗菜絲與蔥絲)

有像和風醬般的酸爽味,配上像牛小排這般油脂豐腴的肉片,爽口的醋酸味相當解膩。

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免費小菜 韓式泡菜

讚呀的韓式泡菜吃起來跟外面的韓式料理店泡菜不同,這是從韓國醃製空運來台的!是正港的韓國泡菜~淺嘗一片,味道屬於尾韻辛辣,沁酸開胃的泡菜,後韻帶有辣勁,雖然是小辣,但辣度至少可以持續10秒,泡菜可以免費續加一次。

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醃蘿蔔(無限續)

削到可透出白光的蘿蔔片,是韓國家常小菜水蘿蔔的作法製成,去掉蘿蔔的外皮後,用水、白醋、砂糖與白鹽,醃漬的爽口小菜,甜脆的蘿蔔,拿來配油脂不少的肉塊,吃起來溼潤回甘,令人上癮。

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<讚呀韓式烤肉菜單>

大部份都是以2人、3人、4人烤肉套餐為主、提供的是豬肉也可以加購更換牛小排!可以再單點肉類、煎餅、炒年糕或私房菜單,像我們是2人套餐,除了五花肉外,還要另選五種肉中選二種,如果想吃牛小排,可以用二種肉中的其中一種,額外可以加200元換購,而附餐則是六選一,我們選了起司泡麵與白飯,用餐時間為80分鐘。

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2人套餐的肉品,我選擇了五花肉、韓式辣醬豬肉與加200元換購的牛小排,因為就是想吃牛肉!XD XD,這樣可以同時吃到牛肉與豬肉,盡情品嚐兩種不同的風味。

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第一個上烤爐的就是美國牛小排,細雪般的油脂遍佈在肉片中。

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從燒烤到分解都會有專人幫忙服務,經過鐵板加熱後,油脂會慢慢地滴出,香氣四溢。

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等翻烤到表面變為褐色,肉的內部大約是五分熟就可以上桌開動。

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牛小排的肉質油含量很高,輕輕一嚼整個入口即化,單吃肉塊香濃的肉汁令人不自驚的驚呼連連。烤肉時會送上一盤韓國進口的黑胡椒與白鹽,白鹽比台灣的台鹽還要鹹口,建議沾肉片一定要酌量使用,才不會讓肉變得太鹹

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如果想要轉換不同的味道,沾點韓國的生菜醬,有豆瓣與味噌的香味也很好吃。

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接著要被推入火坑的是豬五花,肥瘦相間的豬五花,在台灣一樣也是熱賣肉品,但要烤得好吃,就是一門學門。

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先將五花肉由粉紅色的色澤,轉變為金黃色後,散發的香氣有點像煎奶油的香味,再依續剪開後,讓肉條多餘的油脂滴出後,讓豬肉表皮更加香酥。

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拿出生菜(可免費續盤一次),夾上五花肉與泡菜,就是最大眾化的吃法,同時吃到外酥內彈的五花肉,咀嚼中還有香辣的泡菜,吃起來比單吃烤肉更少了油膩感。

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韓式辣醬豬肉

用的是辣醬醃漬梅花豬,比一般的韓國辣椒醬更多了微麻感,感覺除了用辣椒醬外,應該也有額外加辣椒粉,單吃香辣夠勁,對我而言是中辣,豬肉吃起來整個好下飯,必須一直喝飲料才能袪除辣味。

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烤肉配菜組

也是一般家常烤肉會出現的老班底,金針菇、杏鮑菇、洋蔥、熱狗,不過我倒是沒自己烤過馬鈴薯與韓國年糕條。

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套餐附贈韓式蒸蛋

韓國烤肉店一定會有的韓式蒸蛋,加了高湯煮成的蒸蛋,吃起來滑嫩可口。

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用湯匙輕輕一勺,整個鬆軟,結果蒸蛋一吃下去容易太飽!我覺得這個要三個人吃會比較好。

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套餐附贈「起司泡麵加白飯」:

一送上桌真的超像露營專用便當!XD,打開上頭有白飯,底層則起司泡麵,我覺得很像當兵會出現的便當盒!

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泡麵也是使用韓國泡麵,比台灣泡麵的麵條更厚更Q,一定要先把麵條吃完,最後再拿白飯泡湯沾著吃,才是韓國人常吃的方法,麵條滑Q又有強烈的奶香味,好好吃。

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起司蛋捲 (180元)

起司蛋捲也是人氣商品,幾乎各大韓國料理店都會出現,但要捲得漂亮更是一門功夫,香軟的厚煎蛋,裡面包了半融的起司,再沾點上頭的蕃茄醬,熟蛋的香氣整個濃郁鬆軟。

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中間的起司不是那種摩佐瑞拉的拉絲起司,是比較半融化又有點偏向液狀。

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韓式料理一定要有扁筷才有感覺,冰箱除了氣泡飲料外還有韓國進口的果汁與甜米釀。

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看到甜米釀(又稱食醯)我一定會點,因為這款飲料台灣要買不好找, 喝起來是香甜的麥芽又吃得到米粒,要加點水才不會太甜!右邊是梨子汁,不少韓國人都拿來當解酒用的飲料,聽起來很神奇。

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一樓的用餐空間,一大片的透明落地窗戶經過時可看見裡面用餐的客人,用餐時白天時採光超好!每一桌都配置有燒烤抽油煙機,可以避免燒烤時過多的煙霧上身~

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牆上掛著大螢幕電視播放著韓國流行音樂!可以看見許多韓星出現~很符合韓式料理店唷,店內也是用韓國烤肉店會有的黃銅抽油煙機,為了更接近韓國當地的感覺。

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二樓也有座位!比一樓更為寬廣,這裡也可以提供給公司行號、家庭聚餐的大空間使用。

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讚呀正宗韓式燒肉的肉質比一般的吃到飽肉質更好,雙人套餐兩個人吃也剛好,還提供3人、4人套餐選擇,食材也幾乎都是以韓國進口為主,來這邊要好好享受歐巴的桌邊服務,再加上邊吃生菜邊包肉,感受韓國烤肉讓人欲罷不能的好滋味,現在還有打卡優惠!符合活動內容就贈送氣泡飲料一瓶唷。

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店名 : 讚呀正宗韓式燒肉、粉絲團

地址 : 高雄市鼓山區文信路255號(南屏路口)

電話 : (07)552-6270

營業時間:

中午11:30~14:30、晚上17:30~凌晨1:00

優惠活動

1.來店用餐執行活動內容確認後就贈送1瓶氣泡飲品

2.父親節活動-享愛爸爸媽媽來店用餐,即可享有招待台灣啤酒1瓶或是五花肉 1份

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