[食記] 南投二日遊-紫林莊


南投二日遊從第一站 紫南宮 –> 溪頭森林遊樂區 –> 新明山木屋渡假村

爬了一個下午的山,一定要補補身子養精蓄銳一下,我們晚上並沒有在

新明山木屋渡假村內用,我們是跑出來外面在下山的路上沿途其實都有

一間一間的餐館,這次我們就挑選了這家 紫林莊 來當我們的晚餐著落。

紫林莊這家餐廳在外面其實有算不小的停車場,在外觀上因為是晚上了,

所以無法看的很清楚,但內部的裝潢完全都是使用木頭所搭建的 ! 一走進

裡面很寬廣寬闊,一整個氣派的感覺都來了,但雖然內部很大服務人員就

沒有很多,感覺有點讓人手忙腳亂的樣子,但是不會影響到出菜的速度,

我們點菜之後很快的就送上桌了 ! 整體感覺還不錯。 

(開始介紹今日菜色)

1.櫃檯,一旁擺有當地的帶手禮。

2.整個是木造的建築,室內非常的寬廣,桌椅也都是使用木頭,讓然感覺身在

小木屋中。

3.蔥油雞(180元):

鮮嫩的土雞再淋上特製的蔥油與青蔥,白中帶綠使人

感視覺上很舒服,店家處理的土雞肉非常柔嫩,雞肉完全沒有煮老的情形,

儘以簡單的蔥油與鹽巴加以調味,就是個老少咸宜的菜色,但後來有看到原來

店家是把鹽巴灑在雞肉表面,導致吃到尾聲時就覺得越來越鹹,還是要配飯才

能降低口中的鹹度。

點菜時可以請店家調整雞肉的鹹度,才不會過鹹。

4.炒山芹菜(120元):

女王很懷念以前朋友給的山芹菜,當看到這個菜單時,

                   
眼睛都亮了,山芹菜又稱鴨兒芹,先用蒜頭爆香,短時
間內大火快炒,使鮮綠

的原色完整被保留下來,加上些許沙茶醬增加香氣,起鍋前再放入辣椒增色,

山芹菜一入口有著芹菜的清香,但不會像一般芹菜的氣味那麼重,菜梗的青脆

吃再多也不膩,一轉眼間整盤就被我們 掃光了。

5.醬筍雞湯(200元):

一端上桌份量不少,利用充滿古早味的醬筍烹煮的雞湯,醬筍嚐起來甜中帶

軟,豆醬的味道喝起來很清爽,剛好可以解膩,雞肉鬆軟豆醬煮久了很入味

又香又好吃。

6.全 另外加了兩碗白飯這樣就吃到飽嚕….

吃飽飯就就返回新明山渡假村等帶七點半的螢火蟲體驗之旅

餐廳名稱: 紫林莊
地址: 南投縣鹿谷鄉內湖村興產路74~20號
電話: 049-2755755 
營業時間 AM9:00~PM22:00
官方網站: http://www.zlz.com.tw/