上星期六日去玩台南二日遊後，回到高雄的夜晚
也差不多到了吃晚餐的時間了
身邊女王的腦袋中浮現出想吃的 ” 牛 肉 麵 “
就連想到了位於在鳳山與鳥松交界處
” 大陸刀削麵店 “
看似普通平凡的小店可以製作出，美味不錯的麵呢?
以下將為大家介紹
1.本店所賣的餐點就僅有麵食與湯類
平均價位在20~80之間，非常平價。
2.店內空間有6個圓桌，能容納30位客人左右，
因為這附近的建築物比較老舊，店內也沒有特別的裝潢，
所以店家可以降低開店成本，價錢更可以回饋於客人身上。
3.店內所販賣的魯味種類蠻多的，有豆干、海帶、魯味、
牛肚、豬腸、豬耳朵、豬腱、鴨翅、鴨頭、鴨腱等。
色澤油亮，看了就想點來吃看看，店裡還有泡菜，
但我們怕不吃完就沒有點。
4.店家自製辣豆油
店員說：這是他們每天炒煮出來的，非常新鮮。
5.辣豆油近拍，用黑豆、辣椒、 跟辣油炒出來的。
6.小囧我試吃辣豆油，這真的會辣，但不麻，是辣椒的香辣味，
如果將辣豆油與魯味並吃味道還算不錯唷。
7.店家自製辣椒炒榨菜
榨菜加入砂糖、辣椒佐以調味，脆脆甜甜地非常好吃。
8.我們點的魯蛋、豆干、海帶，店家的魯菜並非用熱水去加熱，
是以該店特製的湯汁為底去加熱的
所以一送上桌，有濃厚的香味，看豆干的氣泡孔就可看出是煮了
極長的時間，切成薄片較易入口，海帶跟魯蛋
又軟又香，連牙齒不好的人，都可以食用，配上新鮮的蔥花，
真的很香，這一盤魯菜只花了我們四十元
（一個魯蛋、二個豆干、二個海帶），強力推薦。
9.魯菜近拍，小菜上都帶有光澤，寫到這裡又覺得「我餓了…」。
10.大魯麵（60元）
一送上來的大魯麵份量很大，以大碗公為底，看得出店家的豪邁，
店員說：這是一般的份量。那份量真的是嚇到 ! ! !
大魯麵由 : 木耳、蛋花、豬肉、蔥花、小白菜、金針花、胡蘿蔔
所組成，再用太白粉加以勾芡，以豬骨做為湯底，
加醬油使它有鹹度，味道比較清淡。
想吃辣味的可以加上店家自製的辣豆油也不錯唷 !
11.牛肉麵（80元）
牛肉麵的份量較大魯麵少，但是份量大約要二個女生合吃才吃得
完，牛肉麵是紅燒湯底，沒有辣椒的辛辣，
一直喝得到牛肉香，店家給的不是牛肉片，而是牛肉塊，
牛肉香而不老，為了降底湯頭上的油，特地加了小白菜與蔥花，
女王覺得湯的油度仍可接受，誰叫女王是牛肉麵控！呵呵呵
12.刀削麵放大圖
刀削麵條長度約都在10cm~15cm，呈扁平的三角形狀，
麵條不像一般的麵條容易吸湯而膨脹，很有彈性。
由於份量真的太多了，最後我們都各自打包帶回家吃，
女王包回去的牛肉麵在冰過二天再拿出來以小火加熱，
麵條僅吸收一點湯汁，但沒有膨脹太多份量，
彈性度稍減，但不減其風味，
連牙齒不好的老媽都覺得好吃餒，好麵條果然經得起考驗，
下次找時間再來吃看看他們家的炒麵吧。
店名 : 大陸刀削麵
地址 : 高雄市鳥松區中正路67號
(連結過去地圖不準確請參照自製地圖如下)
營業時間 : 中午11:00~下午14:00 晚上17:00~晚上20:00
自製地圖 : 
|
2015-12-8 更新版
相關美食 :
相關連結
附近美味小吃店家
——————————–
按讚加入粉絲團您的《分享》是我寫文的動力，感謝分享！
延伸閱讀
- 高雄吃到飽推薦,驚蟄洋食館,必吃牛排館,150元起自助吧吃到飽,最新菜單、優惠~
- 高雄新濱町海洋廚房,交通,菜單,漢來美食最新高雄海景餐廳,3/22開幕！
- 高雄美食,JAPAN燒烤,菜單,停車,新濱町海洋廚房最強燒烤店,日本燒烤名店全台第1家！
- 高雄啖糕堂烘焙坊,美濃野蓮麵包名店,高雄伴手禮推薦,美濃永安老街旁名店。
- 高雄老泉城黃燜雞米飯,170元自助吧吃起飽,現炒黃燜雞太下飯！
- 高雄飛翔日本料理,日航酒店日料餐廳推薦,職人手作季節套餐,鐵板燒專門包廂餐廳~
有空在去吃吃看
刀削麵
讚啦~~~~~~~
他的刀削麵真的………很大碗啦!!!
什錦炒麵超棒的！一定要試試看
哦 ! 下次有機會去試試~
話說這附近都有很多小店唷。
地址是鳥松區不是鳳山
感謝您的提供