蜂窩砂鍋魚頭。火鍋系列優惠時間全面5折!<合菜預約制>
地址 : 高雄市三民區九如一路915號
電話 : (07)380-8299
營業時間 : 17:00 – 02:00
吃過原六合路的「花之鄉海鮮熱炒」的【蜂巢砂鍋魚頭】後就一直念念不忘!最近店家悄悄的從六合路搬遷到九如路上,除了燒烤外增加了多道獨家私房菜,並結合異國料理,最重要的是現在火鍋380元系列只要五折!五折!沒錯~趕快跟著左豪看下去…
在車流量非常大的九如路上(近民族路口)門上掛著超大紅布條對抗寒冬好消息~火鍋380元系列全面五折!內用或外帶都可以!夭壽骨~380元的火鍋只用190元就可以吃到,真是太太太划算了吧~時間只到03月31日前止。
花之鄉海鮮熱炒除了有戶外座外,也有室內座位店內有包廂式的房間,可以在這裡聚餐、尾牙、辦同學會可容納三十多人綽綽有餘, 甚至要舉辦訂婚、婚宴都可以!<合菜預約制>
二樓有著中國風格的小型包廂,空間比一樓更寬廣,可給予工商聚餐、尾牙等活動都很適合。
在冰箱中除了看到茶飲與汽水味,朝日的乾杯啤酒4瓶才160元,整個很划算。(未成年請勿飲酒,酒後請勿開車)
(未成年請勿飲酒,酒後請勿開車)
在櫃台處後方也放置了許多高粱或洋酒,如果有需要也可以跟店家洽詢。(未成年請勿飲酒,酒後請勿開車)
花之鄉海鮮熱炒菜單:<合菜預約制>
近二十多種的主廚私房菜,我們就點了五道,燒烤、鮮魚、熱炒、酥炸、鮮蔬、三杯、鐵板林林總總更多達上百種,光看都很想吃,價格也很實惠大部分都在100元,平均150元,今天我們最最最主力就是我思念很久的~「蜂窩砂鍋魚頭」因為平常要在市區找到這個菜色很不容易,不然就是要花個40分鐘開車到郊區才買得到。
附註:
湯品。鍋類部分只要是380元的火鍋系列03月31日前全面都5折喔!(內用外帶都可)
蜂窩砂鍋魚頭(450元):
火鍋一上桌,沙茶的香味就不停到飄散在空,湯底有著滿滿的扁魚香,喝得出來沙茶醬加了相當的多,湯色都呈現棕色,味道很濃厚,湯品卻沒有油耗味,令我一次可以連喝兩碗,不像有的沙鍋魚頭,湯面浮了一層熱油,光看就覺得油到不行,加了蛋酥,經過熱湯一煮那綿滑的滋味,不停地邊吸蛋酥邊喝湯,油炸鰱魚頭,皮酥肉嫩,一點也沒有腥味。
沒有土味的大頭鰱(又稱黑鰱),沒有裏上厚厚的一層麵衣,所以吃起來不像林聰明那麼油通通。
一大湯匙一撈除了有上頭的蛋酥外和砂鍋魚頭還有蝦子、丸子、香菇、高麗菜、小香腸、豆腐、豆皮等等~~~非常豐富。
泰式檸檬蝦(180元):
這道有鮮紅的蝦頭,輕輕一咬直接爆汁,彈勁的蝦肉以青檸跟辣椒調和酸、辣兩味,湯汁酸爽宜人,餘韻的辛辣更是一記 令人印象深刻的回馬槍,我覺得這道很涮嘴,而且蝦子殼也幫你撥好了。
黃金鮮菇(180元):
切成一口大小的杏鮑菇加了鹹蛋黃,再裏酥皮油炸,即使冷掉30分鐘後皮仍然酥脆,邊咬邊傳來鹹蛋黃的細砂感,杏鮑菇肉又滑口。
避風塘雞腿(180元):
由廣東菜改良的避風塘雞腿加了大量的蒜酥,最鹹味最強烈的一道菜,雞腿肉超酥,而上頭滿滿的蒜酥與辣椒,更是香中帶辣,拿來配飯也會害人多扒兩口。
花之鄉小炒(150元):
這道也是獨家改良的客家小炒,肉干、豆干、五花肉絲、青椒與洋蔥都切成條狀,讓整體的口感更加一致,而豆干感覺有油炸過,嚼感外酥內韌,青椒也是神來一筆,增加了蔬菜獨特的一抹甜味,再加上豆瓣醬汁,超好配酒。
櫻花蝦米糕(300元) <事先預定>
年菜才有的櫻花蝦米糕,但我們事先單點出菜,外表舖上一層炸芋籤呈現鳥巢狀,Q彈熟熱的糯米,有著香菇與肉丁的香味,米糕拌著芋籤咀嚼軟脆兩種滋味兼俱,香氣十足。註:如果想要點和菜的菜色可以事先預訂!
秘製噴火雞(180元):
雞肉用高溫油炸到雞皮酥脆,再用大量的辣椒粉與辣椒籽使辣味更加強烈,一定要配上酒水或飲品,才能下酒盡興,我個人覺得這算是小辣。(不太吃辣的人感覺)
起司雞腿排(160元):
以超過巴掌大的雞腿排,再用起司加以焗烤,夾在起司與雞肉中間的雞皮,整個很脆勁十足,上頭還加了義式香草粉,整體以西餐的方法製作,有夠香噴噴,連隔壁桌的阿嬤也跑來問我們菜色後也跟著加點。
在高雄市區終於也有好吃的蜂巢砂鍋魚頭,再來盤吮指的檸檬蝦、下飯的客家小炒與避風塘雞腿,道道下飯又配酒,不想煮飯一通電話,還能直接外帶火鍋回家享用,買了鍋、再外帶熱炒,輕輕鬆鬆就能解決疲餓的肚皮又暖心,快趁年底前來買火鍋,超划算。
蜂窩砂鍋魚頭。<合菜預約制>
地址 : 高雄市三民區九如一路915號
電話 : (07)380-8299
營業時間 : 17:00 – 02:00
(本篇與花之鄉海鮮熱炒合作文章)
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