[高雄美食] 靚~蜂窩砂鍋魚頭。花之鄉海鮮熱炒 火鍋系列全面5折!<合菜預約制>

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蜂窩砂鍋魚頭火鍋系列優惠時間全面5折<合菜預約制>

名稱 : 花之鄉海鮮熱炒、粉絲團

地址 : 高雄市三民區九如一路915號

電話 : (07)380-8299

營業時間 : 17:00 – 02:00

吃過原六合路的「花之鄉海鮮熱炒」【蜂巢砂鍋魚頭】後就一直念念不忘!最近店家悄悄的從六合路搬遷到九如路上除了燒烤外增加了多道獨家私房菜,並結合異國料理,最重要的是現在火鍋380元系列只要五折!五折!沒錯~趕快跟著左豪看下去…

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在車流量非常大的九如路上(近民族路口)門上掛著超大紅布條對抗寒冬好消息~火鍋380元系列全面五折內用或外帶都可夭壽骨~380元的火鍋只用190元就可以吃到,真是太太太划算了吧~時間只到03月31日前止

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花之鄉海鮮熱炒除了有戶外座外,也有室內座位店內有包廂式的房間,可以在這裡聚餐、尾牙、辦同學會可容納三十多人綽綽有餘, 甚至要舉辦訂婚、婚宴都可以!<合菜預約制>

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二樓有著中國風格的小型包廂,空間比一樓更寬廣,可給予工商聚餐、尾牙等活動都很適合。

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在冰箱中除了看到茶飲與汽水味,朝日的乾杯啤酒4瓶才160元,整個很划算。未成年請勿飲酒,酒後請勿開車

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未成年請勿飲酒,酒後請勿開車

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在櫃台處後方也放置了許多高粱或洋酒,如果有需要也可以跟店家洽詢。未成年請勿飲酒,酒後請勿開車

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花之鄉海鮮熱炒菜單<合菜預約制>

近二十多種的主廚私房菜,我們就點了五道,燒烤、鮮魚、熱炒、酥炸、鮮蔬、三杯、鐵板林林總總更多達上百種,光看都很想吃,價格也很實惠大部分都在100元,平均150元,天我們最最最主力就是我思念很久的~蜂窩砂鍋魚頭」因為平常要在市區找這個菜色很不容易,不然就是要花個40分鐘開車到郊區才買得到。

附註:

湯品。鍋類部分只要是380元的火鍋系列03月31日前全面都5折喔!(內用外帶都可)


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蜂窩砂鍋魚頭(450元)

火鍋一上桌,沙茶的香味就不停到飄散在空,湯底有著滿滿的扁魚香,喝得出來沙茶醬加了相當的多,湯色都呈現棕色味道很濃厚,湯品卻沒有油耗味,令我一次可以連喝兩碗,不像有的沙鍋魚頭,湯面浮了一層熱油,光看就覺得油到不行,加了蛋酥,經過熱湯一煮那綿滑的滋味,不停地邊吸蛋酥邊喝湯,油炸鰱魚頭,皮酥肉嫩,一點也沒有腥味。

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沒有土味的大頭鰱(又稱黑鰱),沒有裏上厚厚的一層麵衣,所以吃起來不像林聰明那麼油通通。

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一大湯匙一撈除了有上頭的蛋酥外和砂鍋魚頭還有蝦子、丸子、香菇、高麗菜、小香腸、豆腐、豆皮等等~~~非常豐富。

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泰式檸檬蝦(180元)

這道有鮮紅的蝦頭,輕輕一咬直接爆汁,彈勁的蝦肉以青檸跟辣椒調和酸、兩味,湯汁酸爽宜人,餘韻的辛辣更是一記 令人印象深刻的回馬槍我覺得道很涮嘴,而且蝦子殼也幫你撥好了。

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黃金鮮菇(180元)

切成一口大小的杏鮑菇加了鹹蛋黃,再裏酥皮油炸,即使冷掉30分鐘後皮仍然酥脆,邊咬邊傳來鹹蛋黃的細砂感,杏鮑菇肉又滑口。

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避風塘雞腿(180元)

由廣東菜改良的避風塘雞腿加了大量的蒜酥,最鹹味最強烈的一道菜,雞腿肉超酥,而上頭滿滿的蒜酥與辣椒,更是香中帶辣,拿來配飯也會害人多扒兩口。

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花之鄉小炒(150元)

這道也是獨家改良的客家小炒,肉干、豆干、五花肉絲、青椒與洋蔥都切成條狀,讓整體的口感更加一致,而豆干感覺有油炸過,嚼感外酥內韌,青椒也是神來一筆,增加了蔬菜獨特的一抹甜味,再加上豆瓣醬汁,超好配酒。

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櫻花蝦米糕(300元) <事先預定>

年菜才有的櫻花蝦米糕,但我們事先單點出菜,外表舖上一層炸芋籤呈現鳥巢狀,Q彈熟熱的糯米,有著香菇與肉丁的香味米糕拌著芋籤咀嚼軟脆兩種滋味兼俱,香氣十足。註:如果想要點和菜的菜色可以事先預訂!

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秘製噴火雞(180元)

雞肉用高溫油炸到雞皮酥脆,再用大量的辣椒粉與辣椒籽使辣味更加強烈,一定要配上酒水或飲品,才能下酒盡興我個人覺得這算是小辣。(不太吃辣的人感覺)

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起司雞腿排(160元)

以超過巴掌大的雞腿排,再用起司加以焗烤,夾在起司與雞肉中間的雞皮,整個很脆勁十足,上頭還加了義式香草粉,整體以西餐的方法製作,有夠香噴噴,連隔壁桌的阿嬤也跑來問我們菜色後也跟著加點。

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在高雄市區終於也有好吃的蜂巢砂鍋魚頭再來盤吮指的檸檬蝦、下飯的客家小炒與避風塘雞腿,道道下飯又配酒,不想煮飯一通電話,還能直接外帶火鍋回家享用,買了鍋、再外帶熱炒,輕輕鬆鬆就能解決疲餓的肚皮又暖心,快趁年底前來買火鍋,超划算。

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蜂窩砂鍋魚頭<合菜預約制>

名稱 : 花之鄉海鮮熱炒、粉絲團

地址 : 高雄市三民區九如一路915號

電話 : (07)380-8299

營業時間 : 17:00 – 02:00

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(本篇與花之鄉海鮮熱炒合作文章)