半夜四點也想吃的鳳山國中30年鹹酥雞！
名稱 : 鳳山國中30年老店鹹酥雞、粉絲團
地址 : 高雄市鳳山區中山東路116號
(鳳山國中前)(高雄捷運鳳山國中3出口旁)
營業時間 : 約下午4：00~凌晨4:00
炸去啃鹽酥雞
鳳山國中前這間有30年歷史的鹹酥雞老店，下午、晚上總是有不少排隊人潮！聽說還開的超級晚！！！終於在某次半夜３、４點經過時招牌燈火通明繼續營業中!(裡面真的有人)想必一定有過人之處找了一天特地前來鳳山國中這裡買回家品嘗看看。
30年鹹酥雞老店搭捷運也可以到，只要坐到鳳山國中站的3號出口，往左邊走不用一分鐘就到了。
店就在中山東路上開車也很好找，只要看到鳳山國中就快到了。
晚上十一點來買鹹酥雞也是要小排隊~~~
而且很多熟客都是先點好後，跑去附近買完飲料再回來拿，我也是等了十幾分鐘才拿到熱騰騰的鹹酥雞。
當天有些限定商品會用小白板標示價格，其他的都必須口頭詢問。
由老闆負責下鍋油炸，年輕人負責切料、結帳，枱前擺了滿滿的食材，除了雞肉、魷魚、地瓜、雞腸、百頁豆腐、貢丸、雞屁股、雞胗、豆皮等近三十種的食材，要不是胃容量有限，真想每一種都來上一點。
聽說甜不辣、黑輪也是人氣商品，這裡還買得到炸雞肝，也很特別。
等老闆炸完後，還會經過一層脫油機轉幾圈脫一下油。
本次消費主要以雞腸、雞肉與魷魚為主。
雞肉與魷魚（40元/每份）：
雞胸肉有著很像米酒的香氣，應該是醃漬時有增加酒類，帶有種清香，上頭灑的胡椒粉有小茴香的味道，讓香氣更上一層，而不僅只有白胡椒粉的辣味，上頭裏的粉應該是蕃薯粉，但粉裏得不是很足，炸完都只剩零星的外皮在肉上。
魷魚少了去皮的動作，所以有時紅皮會卡牙縫！XD 但炸起來仍是QQ軟軟的，我個人也是蠻喜歡的。
炸雞腸：
這天點的雞腸整個GG了，炸到有點太過乾、韌，吃起來好傷心，我比較喜歡軟軟的雞腸。
雖然雞肉深得我心，30年鹽酥雞是我目前吃過油渣最多的一間，口感的影響度是還可以接受，但為了豪邁的九層塔與蒜頭，再加上它是深夜營業，半夜三點多也買得到，肚子餓還是會前往購買。
名稱 : 鳳山國中30年老店鹹酥雞、粉絲團
地址 : 高雄市鳳山區中山東路116號
(鳳山國中前)(高雄捷運鳳山國中3出口旁)
營業時間 : 約下午4：00~凌晨4:00
鹽酥雞相關:
按讚加入粉絲團您的《分享》是我寫文的動力，感謝分享！
延伸閱讀
- 新大港大腸香腸,高雄最紅香腸攤,50年碳烤飄香,超誇張香腸瀑布~賣不停！
- 高雄美食,德耀鐵板燒,百元平價鐵板燒推薦,主餐140元起,白飯.飲料.熱湯.冰淇淋吃到飽~
- 高雄美食,老楊牛肉麵,30年牛肉麵,水餃飽滿夠味,傳說中的人氣牛肉麵店在這裡。
- 高雄烤鴨推薦,福德珍香烤鴨,烤鴨王亞軍,中藥醃烤鴨,炭火烤鴨,九層塔炒骨超下飯~
- 東馬海南雞飯,高雄鳳山美食,鳳山火車站美食,爽口必吃新加坡,馬來西亞招牌雞飯！
- 高雄美食,糯唧唧拉絲酸奶富國店,菜單,夢幻冰粉,必點葡萄拉絲酸奶,南台灣最新酸奶店來囉！
等好久一定很多人等著買~~