[高雄美食 山禾堂拉麵]雞佛風吹來高雄啦！！！高雄也吃得到雞佛拉麵！師承日本博多派系的山禾堂博多拉麵，最出名的蔥花滿滿的蔥䐁拉麵，結合繽紛甜點造成話題的山禾堂博多拉麵，趁機推出蛋白質破錶又海派的雞佛拉麵，想要享受被雞佛爆漿的滋味，再喝上以豚骨雞骨熬出的白色湯頭，讓你喝起來一點也不油膩，讓拉麵控要嗨起來啦！！！
高雄山禾堂岡山店位置
山禾堂博多拉麵岡山店位在高雄市岡山區大仁南路60號，位在岡山國中的側門，沿著學校走就看得到！
山禾堂博多拉麵岡山店有別於常見的日本吧台式座位完全不一樣，裡面採帶有日系木質拼接設計，再搭配大量文化石的牆面，營造出帶有北歐風格的活潑裝潢。
入座起來感覺蠻舒適的！比擠在小小的吧枱更加寬敞好坐。
現場都有免費檸檬水可以喝，可以飯前先來一杯水好潤潤口！
湯頭濃度有四種可以選擇：淡、普通、濃、特濃，一般推薦用選擇「濃」就可以了。
濃情蜜蜜雙人套餐
為了大家嚐到不一樣的拉麵，在3/7～3/14限定-濃情蜜蜜雙人套餐（800元），特別推出吃了可以充滿元氣的雞佛拉麵與蔥豚拉麵，充滿蛋白質與維生素的兩大超狂拉麵，就是要讓你吃完當天元氣破錶！
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套餐內容： 主餐：雞佛拉麵、蔥豚拉麵 |
濃情蜜蜜雙人套餐菜色
蔥豚拉麵：
通通給你爆炸多的脆綠蔥花，根本就是一片蔥花海！蔥花一律給現切的蔥花，隨著熱湯的溫度更逼出蔥花的香氣，一聞實在蔥香清新無比~~加了滿滿的蔥花，湯頭的鹹度正好，吃起來少了油膩。
蔥花海~蔥花海，蔥花控看到要興奮啦！！！
配上大塊叉燒梅花肉，連肉片都是自家手作，帶有香軟油花的梅花豬，用的是原塊肉片，帶著瘦肉與細筋，經過多時的滷製才能入味又多汁，帶有淡淡的焦香味，光吃叉燒肉的原味就足夠。
拉麵的麵條採細直麵，但有點麵芯，吃起來很有筋性，彈勁的麵條趁熱吃，感受它細滑的滋味，大口邊吸麵邊吸湯，絕對是致高無比的享受。
身為一個麵控就是愛喝湯，尤其是山禾堂的湯頭是呈現乳白色湯頭，使用新鮮豬大骨、豬頭骨與雞骨熬煮10小時才有的博多拉麵湯頭，我選擇普通鹹度的湯頭，喝起來不會死鹹。
溏心蛋同樣不假它人之手，也是自家自行滷製，溏心蛋的蛋黃食感超像果凍般滑軟濃稠。
還有木耳、豆芽菜增加拉麵的清脆感，讓拉麵吃到最後一口都不油膩！！！
雞佛拉麵：
使用蛋白質含量極高的雞佛，主打異國風味的雞佛拉麵，先用泰式辣椒醬快炒雞佛入味，再加入自家手工九層塔青醬，先喝一口帶有南洋風味的豚骨高湯，喝得出辣椒的鮮香，湯帶著紅油湯頭，喝起來就是微辣的滋味，再拌入九層塔青醬，立馬多了泰國國民湯頭-冬蔭功的香味~
火炒雞佛讓你吃了熱情破錶，就是你一口，我一口，你儂我儂吃了濃情蜜意的好雞佛！一隻雞只有兩顆雞佛，要好好珍惜著吃！
只有真的雞佛才會外觀大小不一、皮下看得到有血管，一咬下去才會爆漿！如果是假雞佛是看不到血管，咬起來又會硬硬的，通常是用豬腦、豆腐來魚目混珠。要吃安心的雞佛拉麵，要認明山禾堂博多拉麵！
大蝦抱煎餃：
特地製作帶有蝦尾的手工蝦餃，下鍋以油煎的方式使麵衣酥脆！餃子裡面有整尾白蝦搭配手工豬絞肉，煎餃的麵皮相當Q彈的，內餡吃得到胡椒絞肉的紮實口感！
浪漫玫瑰紫心奶酪：
情人節就是要有浪漫破錶的玫瑰花！！！特地用了花芯呈紫色的玫瑰，中間加了藍莓果醬，一咬開玫瑰花就會流出夢幻的紫色內餡，增加香甜的氣味，跟阿娜答告白，玫瑰永遠少不了！
你以為飯後甜點這樣就夠了嗎？來了就是不能錯過當家超人氣甜點，必點「小黑桑寶天婦羅冰淇淋」，讓你的情人節畫下完美的結局~~
小黑桑寶天婦羅冰淇淋（79折，加購149元）
只在3/7～3/14限定可用79折可以加購的小黑寶冰淇淋，超Q的三位小黑寶，就是天婦羅冰淇淋啦，看他們嘴嘟嘟地多可愛！把冰淇淋包在吐司裡下去油炸，一咬開裡面是情人節大家最愛的巧克力冰淇淋，趁著剛炸好還有熱度時，趕快咬一口，外酥內軟的夾心吐司，一次就是可以享受冰火五重天的快感。
套餐飲品：
蜂蜜柚飲（左）：
以韓國柚子醬與蜂蜜冰鎮出的爽口冷飲，配上湯頭強烈又濃郁的拉麵，更加去油解膩~~百喝不厭。
可爾必思（右）：
來自日本的國民清涼飲品，可爾必思的乳酸菌相富豐富，微白的清涼飲品，帶有酸酸甜甜的滋味，配上甜點或拉麵通通百搭。
快帶阿娜答來山禾堂拉麵岡山店大嗑超補雞元氣的雞佛拉麵與蔥花拉麵，感受全新的拉麵新滋味。記得要點嘴嘟嘟又超萌的小黑人冰淇淋，拉麵店x甜點店絕對讓你約會、聚餐一次就能完全滿足。
高雄山禾堂岡山店營業時間
高雄拉麵推薦山禾堂博多拉麵（岡山店）地址：高雄市岡山區大仁南路60號 電話：（07）621-0988 營業時間： 週一~週日 11:00~14:30、17:30~21:30 山禾堂Google map: https://goo.gl/maps/oWAoxEP9XeS1dXdo6 山禾堂博多拉麵（美術館店）地址：高雄市鼓山區美術南三路78號 電話：（07）586-6679 營業時間： 週一~週日 |
高雄山禾堂菜單
山禾堂拉麵以白䐁、赤䐁、蔥䐁、盛䐁、黑䐁、野菜等拉麵為主菜系，可以免費加2次麵，湯頭更有淡、普通、濃、特濃等多種鹹度可以調整。另外還有炸物、小菜、咖哩飯、甜點與飲料等多元選擇，適合全家一同上門聚餐的好去處。
<文章為跟著左豪吃不胖真實體驗合作分享>
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