高雄美食,阿龍碗粿,鳳山40年早餐老店,中華市場人氣第1碗粿~中午就賣光！
鳳山中華市場絕對是在地小吃的寶庫，鳳山在地人激推早餐：阿龍碗粿！擁有超過40年歷史的傳統小吃老店，就在超人氣鳳山米粉炒同一條信義街上，這間鳳山碗粿老店可是許多在地人從小吃到大的鳳山小吃口袋名單，更是鳳山傳統早午餐的代表之一。不管你是碗粿控、想找鳳山傳統早餐，還是搜尋鳳山美食推薦、中華市場小吃、高雄碗粿哪裡好吃，阿龍碗粿絕對值得列入口袋清單！每天早上就開始飄香，不少人一早就來報到，太晚來會賣光光喲~
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阿龍碗粿在哪裡？位置
騎在中華市場看到老張愛玉冰就要往內彎進去~~認這個轉角比較好認~~
就是這個路口往內騎~~~
會先經過超人氣米粉炒，但不要停車，再往前騎10公尺就會到。
沿著路繼續騎來到信義街，就會出現一間不起眼的鐵皮屋小騎樓，這裡總是排著一串等著外帶的饕客，人氣旺到不行。沒錯，這家沒有招牌的小攤，就是在地人熟門熟路才知道的「阿龍碗粿」。
店裡只賣五樣招牌小吃，菜單簡單到一目了然：碗粿、肉焿、麵焿、米粉焿和四神湯，每一道都是真材實料、口碑爆棚的熱門品項。越簡單越厲害，這句話在阿龍碗粿身上完全說得通！
阿龍碗粿|環境
想要外帶還必須照順序排對，要內用建議先找位子坐下來再點餐，可以吃完飯才結帳相當有人情味的方式，
阿龍碗粿堆了超多，都是人家有來訂好要外帶的~~枱前的手根本停不下來，只能不停地包包包~
阿龍碗粿|菜單
阿龍碗粿平均價位都在25~35元，屬於在地的人氣美食！
在這邊老江湖的吃法，幾乎都是一碗碗粿與一個肉焿，就是一頓暖呼呼的中式早餐。住鳳山就是要吃這些才夠在地~~
阿龍碗粿|碗粿30元
阿龍碗粿的大小差不多就是我們平常吃飯的家用碗尺寸，沒有浮誇的擺盤，就是最樸實的古早味模樣。碗粿上頭淋了店家自熬的醬油清膏，鹹香適中不死鹹，再加上手炒的菜脯乾，入口就是那種熟悉的童年味道。碗粿本體偏軟Q，不走工協市場那種紮實系路線，但一樣吃得出米香與手工製作的細緻感。內餡藏著醃漬過的豬肉片，醬香帶點甜味，還有驚喜的半顆鹹鴨蛋黃點綴，整體口感層次很豐富。
這樣一碗，真的很適合當作鳳山在地人的早餐選擇，溫潤又有飽足感。
菜脯吃起來是有處理過，吃起來軟軟的又不會太過鹹口。
阿龍碗粿|肉焿35元
阿龍碗粿微微散發粉紅色的豬肉條，吃起來香彈又有嚼勁，不用費很大的力氣就能直接有咬斷，芶芡過的焿吃起來很滑口，沒有太白粉結塊的現象，裡面還加了香脆的筍絲，還加了一點香菜。
吃完最後不會很鹹，醬油感覺沒有加太多，比較偏向大家認識的清焿，完全都是在吃焿肉的美味，肉吃得出鮮度，用這種價格吃真的很實惠。
屬於鳳山人的傳統早餐，阿龍碗粿太晚來會賣光光，常常看到他們中午已經在洗鍋子，天天限量的手工碗粿，吃這間就對了。
阿龍碗粿|營業資訊
阿龍碗粿地址：高雄市鳳山區信義街22號 電話：07 743 8228 營業時間：週一~週日，早上 5：35~售完為止 |
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