高雄左營新光三越彩虹市集在四月進行大改造，把從日本與台灣兩地的美食品牌通通都帶進來！從日本北海道到全台知名網路美食，逛一圈也讓你吃不完，也是月底話題最狂的美食中心，超香酥的日本蘋果派RAPL、肉多到滿出來的地表最強燒肉丼開丼到好吃到流淚的Miopane天母貝果名店，連王品集團最新的乍牛，通通都來彩虹市集三、四樓，就是要搶攻你的胃！！！
<新光三越彩虹市集美食大集合由高雄美食地圖共同推動>
彩虹市集
以倒三角搭配幾何圖型玻璃與像氣泡般的黃色燈飾，整個空間感時尚俐落。
3樓伴手禮區至少就集合了從南到北的12家名店，光要買甜點或伴手好禮，這一區是必逛中的必逛！！！
用餐區部分整個大改造，混搭溫潤的原木雅座與懸吊的氣泡球狀燈飾，讓用餐區整個空間更舒適更自由。
都來逛上一圈就先帶大家來瞧瞧到底葫蘆裡賣什麼膏藥！！！
開丼 ● 燒肉vs丼飯
台北知名燒肉丼飯名店「
開丼」終於把據點沿伸到高雄了！有地表最強燒肉丼之稱！建議11:30先來用餐才不用排隊。
現在開幕期間拍照打卡還免費送牛肉湯唷！
還好一早來不用排很久馬上就進來，翻開菜單點了「
骰子菲力牛」與「
爆肉山丼」套餐，現在只要在
開丼吃飯，皆可以免費續白飯、味噌湯、檸檬水與玄米煎茶，通通都是無限供應。
來
開丼千交待萬交待一定要點的就是
「爆肉山丼」（350元），以薑燒五花肉配上韓國泡菜疊成滿滿的小肉山，充滿多汁油脂的五花肉，讓我與同行的友人一致覺得肉質軟嫩好滿意。韓國泡菜帶有香辣的酸氣，配上五花肉，更多了爽脆的辣味！還附有糖心蛋，滷著醬油的香甜味，不過蛋黃吃起來蠻像八分熟。，配上QQ的蛋皮好好吃。
骰子菲力牛（300元）：
菲力牛切成方丁狀，外觀就如同骰子。看起來大約是7分的熟度，對我而言有點太熟，搭配溫泉蛋，輕輕地把蛋液敲出，吃到香滑的蛋黃，我覺得牛肉要切得更大塊一點會吃得更過癮。
烤明太子薯餅：鮮鹹的明太子混入美奶滋醬，讓薯餅更多了鹹甜的滋味。
雞軟骨花枝起司球：
雞皮裡塞了彈牙的花枝餡，上面還加了起司，份量算是吃巧。
RAPL 澎派令果
從高鐵左營站進來最吸睛的就是現做日本蘋果派「澎派令果」，在高雄也是獨家首發店！來自北海道札幌市內的老字號西點店「KINOTOYA」，經過30年測試、改良而成的蘋果派，皮兒膨膨的酥皮內餡，配上濃郁的焦糖肉桂蘋果餡，蘋果吃起來帶有青蘋果的酸脆，更是香甜不膩！一人KO一顆絕對沒有問題。
現場烤製的澎派令果在144層派皮底下藏了青森直產的日本蘋果，在日本更單月創下25萬顆的驚人銷售量。尤其保証日本新鮮直送的甜點，美味與原店保証同步！
顆顆烤好的蘋果派實在太誘人了！！！
一口就咬得到超酥超薄的蘋果派，更令人愛不釋手。
Miopane
Miopane在義大利文為「我的麵包」，尤其在台北天母地區起家，更以流淚土司名聲大噪，本來只有台北、台南兩地有店，現在也插旗高雄。
現場剛好有試吃的土司吃起來非常有嚼勁；不過這邊的貝果也以口味多元與豐富的餡料最為知名。
每一顆貝果裡面可是不容小覷，多達14種口味的各式貝果，其中最人氣的有：藍莓起士、重乳酪、花生拿鐵、抺茶栗子、焦糖核桃起司等絕不能錯過的口味。手工的裡面還塞了特製的果醬、起司、巧克力、核桃等內餡，才嗑半顆貝果立馬迎來強烈的飽足感。
Bonnie sugar
高雄手作甜點蛋糕名店在
彩虹市集3樓設櫃，一看到像寶石般閃耀光芒的甜點，在場的妹妹全部都瘋了！一窩瘋地衝上去搶拍。從草莓、無花果、抹茶等甜點，色彩繽紛的造型讓大家愛不釋手。光看櫥櫃裡的甜點兒拼命的跟我招手，情不自禁想通通帶回家。
目前四月更是草莓的尾聲與芒果季準備要開跑了，不管看到什麼都想要直接來一塊，吃個痛快。
微熱山丘
來自南投的微熱山丘，以源自八卦山紅土種出的土鳳梨，經過熬製的鳳梨醬，再用健康飼養的鮮力蛋、天然奶油與特選麵粉，做成顆顆帶有大地溫度的鳳梨酥。也是我最常買給親朋好友的伴手禮！
御前上茶
在高雄抹茶界的知名品牌，使用日本170多年歷史的森金抹茶，製作出冰品與獨一無二的各式飲品。抹茶那堤豆腐飲也是創店元老級的長紅飲品，深厚韾香的抹茶與滑嫩豆腐的清香氣，實在順口好飲，尤其喝一口抹茶立馬又能感受彈嫩的豆腐帶來的涼爽感，不喝大杯絕不甘願！
乍牛
王品集團最新力作，將歐洲傳統的炸牛排，經過不同的前置處理方式，以牛肉下鍋油炸後，經過快炸的程序，僅以少量的調味，配上薄酥的麵衣，品嚐到一片片牛肉嫩口的新鮮滋味。但我吃了開丼後就吃不下了！！！
另一家豚背拉麵出名的
花月嵐，仍然是
彩虹市集麵控最愛店家之一。
3樓逛完已經很驚訝了！接下再到4樓去大探險，究竟有什麼店還在等著我們呢～
一上來到四樓也是大轉變！跟之前相差很多美食區整個大改造，跳脫以往每一間圍牆式店面，現在則是除了內用式的個別餐廳，也有可以快速點餐的櫃台美食街，選擇性比之前更多元。
連主打雞蛋仔的蜂巢式冰淇淋 Honey Secret（甜蜜密），以搶眼的白色燈飾與鏡面反射，看起來像設在旋轉木馬遊樂區的浮誇。
祥富水產 ● 沙茶火鍋超市
自台中南下展店的祥富水產，以產地直送的鮮度，將食材在開放式廚房分切，新鮮處理通通看得見，以台式濃郁沙茶海鮮湯頭，搭配少量多樣的客製化食材。直接讓你提菜藍，挑選食材，立馬結帳，小份量實惠的價格，讓2人也可以輕鬆點滿一整桌。
超像直接在超級市場買菜後，直接結帳烹煮！尤其部位與種類相當眾多，從海鮮、蔬菜、肉品、丸餃，愛吃什麼就拿什麼，絕對讓人選擇性障礙發作。
另外還多了RamaYo泰式咖哩丼，以泰式的辛香醬汁，結合多種創意辛味，喜歡南洋料理的人絕對值得嚐試。以生魚片專賣的八坂丼屋，則是以平價生魚片丼飯與鰻魚丼飯，不停地吸引顧客跑來扒飯。
鳥窩窩餐飲集團的新品牌「小鳥窩複合式餐飲」，讓人也能輕易獨享大江南北的功夫菜。吸引了不少長輩前往吃飯。
<尚未開幕的店家>
以炙火烤肉為主題的「盜飯」也是高雄首家專門店。
以四川辣味做出的功夫菜主題餐廳「開飯川」，讓你可以吃到40年的正港川味料理，即將會在7月中旬開幕。
「豚一屋」，熱騰騰的炸豬排丼飯，絕對讓你大口滿足！還在整備中。
「丸龜製麵」也移上來整備中，想吃現煮的香Q烏龍麵或冷麵，配上炸物配料，絕對不輸日本當地的烏龍麵專賣店。
彩虹市集這次的美食大改裝實在太過強大，才吃完
蘋果派與
開丼我整個都飽到天靈蓋，在左營還不知道找什麼好吃的？快把美食名單通通抄下，讓你再也不用煩惱找吃的，直接揪來這邊吹冷氣吃飯，從南到北都可以通通吃透透，來了！就是要吃，絕對塞飽你的胃！！！
電話：07-3469999
左營新光三越美食：含附近
丸龜製麵 (新光三越左營店)
麵屋武藏 (武骨店)(環球購物中心)
浣花草堂平價蔬食(左營孟浩然館)*素食* (環球購物中心)
大創百貨 (彩虹市集)
海洋風親子樂園 快樂小熊 (環球購物中心)
GlobalMall環球新左營車站 吃喝玩樂趣～攻略!
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