【高雄美食】三十五年老店!中華觀光夜市美食『潮州牛雜湯』*高雄捷運美食*

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店家名稱 :  潮州牛雜湯

店家地址 :  高雄市鳳山區中華街56號

店家電話: (07)710-2189

營業時間 :  上午10:30~晚上20:30 (週一、二 公休日)

免費續湯已取消(一碗清湯10元)加10元後可無限續

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中華觀光夜市中的『潮州牛雜湯』在我的口袋名單裡很久了,因為我比較常跑的是鳳松路上潮州牛雜湯,但這間在用餐時間也老是客滿,來用餐的大部份都是爸爸歲數的長輩們,他們常常來碗白飯,配上一碗熱場,迅速吞嚥而下,就是個簡單又美好的一餐,今天終於有機會前來品嚐著翻美味了。

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可看見招牌上寫著三十五年的老字號潮州牛雜湯牛肉前來品嘗的都是老饕級客人~。

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看著師傅大火熱炒炒出的味道特別美味

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台前的兩鍋都是精華中的精華!

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室內位子其實不多也較擁擠~

在牆上也貼有本店使用台灣新鮮牛肉還有台灣牛的標誌貼紙。( 右側牆上 )

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看了牆面上的MENU後我們決定點個蔥爆牛肉青椒牛肉牛肉」,再來兩碗白飯另外也看見其他客人點了四川泡菜好像也是店內招牌~這次沒點下次有機會再來試試看。

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點完沒多久蔥爆牛肉青椒牛肉熱騰騰上桌了

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蔥爆牛肉(120元):

以薑絲去腥,加青蔥快炒上桌的牛肉,加上了醬油加以調味,蔥段不少,吃起來頗有爽度,這裡的牛肉不是碎肉,而是切片後才快炒的肉片,鑊氣十足,不過為了小泡菜吃我沒有炒辣相信有辣的話會更下飯。

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青椒牛肉(120元):

切絲的青椒又熟又脆,而這個還加了鳳梨豆鼓,吃起來更加香甜,牛肉滑嫩,這道更是驚豔了我們,直接被我列入必點菜色。

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牛肉湯(90元):

這牛肉湯加了九層塔提香,牛肉因為熱度轉變為白色又帶有許粉紅色,湯頭屬於清甜而不厚重,而且這還可以免費加湯,內行人都會來上一碗。

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無論是吃肉、喝湯,簡單一碗牛肉湯那熱氣配上白飯,滋豐味富藏在市場中的可口小吃,一定要來個青椒牛肉,超適合小家庭前往用餐。

 

潮州牛雜湯

店家地址 :  高雄市鳳山區中華街56號

營業時間 :  上午10:30~晚上20:30 (週一、二 公休日)

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