[台南美食餐廳推薦-滿玥軒]台南真的是美食之都，每次都能發現新餐廳。這次在台南北京烤鴨名店-滿玥軒，除了最有名的招牌-宜蘭櫻桃鴨做的一鴨三吃烤鴨菜，可以大嗑京都風片鴨、海皇鮮筍火鴨羹與火鴨鮮粉絲煲。同時也供多元的川菜與湘菜等特色料理。成了母親節、父親節、尾牙、過年、除夕、春酒、謝師宴、生日聚餐熱門的訂位餐廳。特別是道道精緻的現炒中菜讓人口水直流。
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台南聚餐餐廳推薦滿玥軒|位置、特色
滿玥軒靠近台南府平公園，就在興富發建設公司對面，地址在台南市安平區永華路二段569號，以黑色的沈穩門面，門口上的烤鴨照片就知道這裡的烤鴨有多出名。
滿玥軒提供優質美食和寬敞舒適的用餐環境。餐廳的裝潢設計簡約現代，以木質元素為主，搭配灰色調的牆面和暖色燈光，營造出寧靜舒適的氛圍。
滿玥軒也設立包廂，建議要提早訂位哦，包廂分為四人、六人、八人等專屬包廂，可以在裡面把酒言歡，開心大聊特聊。
滿玥軒為在大陸擁有10家美食品牌的台北小棧，進軍台灣的首家餐飲品牌~以北京烤鴨為主大的滿玥軒菜色也是相當豐富，以中國的八大菜系為出發點這裡吃的ㄧ鴨三吃、紅燒肉水煮牛還有特色干鍋，也是台南聚餐首選的烤鴨餐廳，想吃中菜及烤鴨，在這裡除了約會、之外，超適合來吃團圓飯，不少公司行號都在這裡吃飯、聚餐。
來滿玥軒最招牌的就是先叫烤鴨，烤鴨絕對是它們家的靈魂好菜，沒來吃到烤鴨，就像沒到過滿玥軒一樣。這次我們的是一鴨三吃，可以吃到京都風片鴨、海皇鮮筍火鴨羹與火鴨鮮粉絲煲等3道好菜，趕快帶大家來開飯啦！
台南聚餐餐廳推薦滿玥軒|京都片皮鴨
身為北京的招牌菜，就是少不了道地的北京烤鴨，來個一鴨三吃，光鴨肉的挑選不用市面上價格便宜的番鴨，更特地選擇鴨油豐厚的宜蘭櫻桃鴨，利用慢火上色烤到鴨外皮呈現油亮的焦糖色，再經過師父多年的刀工，片出一片片誘人的脆皮烤鴨。這裡還會附上專屬的餅皮、鳳梨芯與焦糖醬。
特地只烤8、9分熟的北京烤鴨，光看皮就不得了！！！趁熱趕快享受它最好滋味，單吃就可以知道鴨肉就是外酥內嫩，還有鮮美的肉汁，吃起來的好嫩好銷魂。
再包上師父手炒的甜麵醬與Q彈的手工餅皮。台南最特別的吃法還會包上鳳梨芯與焦糖醬，讓我這個高雄人大開眼界。
多汁的鴨肉配上香脆的外皮，吃起來油香滑潤。還能吃到蔥段的清脆與鳳梨的酸甜，最後還有焦糖引出甘蔗的甜味，烤鴨吃起來味道豐富好吃。
台南聚餐餐廳推薦滿玥軒|海皇鮮筍火鴨羹
一端上來，這裡的火鴨羹跟跟傳統台式羹湯的就是不同，特地用大火快炒加上海鮮做成的新創火鴨羹，一上桌就有熱騰騰的鍋氣，除有北京烤鴨，裡面更加了蟹肉、干貝、蝦仁增加海味。
大火現炒的火鴨羹帶有一股鐵鍋的鑊氣，聞起來都是香味誘人，裡面還有筍絲、香菇、洋蔥、木耳，增加的蔬菜的甜味與脆度，口感的絲滑火鴨羹，每一口都是餡料，讓人會喝完一口再接一口。
台南聚餐餐廳推薦滿玥軒|火鴨鮮粉絲煲
另外鴨肉也能變化出新吃法火鴨鮮粉絲煲（+208元），利用新鮮的鴨肉煲出鮮美的高湯，再把粉絲與蝦子加上獨門醬料一同拌炒，寬粉食感Q彈。
再加上大尾的海蝦，吸滿了高湯的粉絲煲，還有濃郁的蒜頭與醬油香氣，讓人忍不住連吃好幾碗。裡面還藏了大塊的鴨肉鴨腿還可以享受連皮帶骨嗑肉的爽度，真心大推！
底下的寬粉都是菁華中的菁華，吸附了鮮蝦的湯汁，吃起來香Q又開胃。
台南聚餐餐廳推薦滿玥軒|雪菜銀絲炒米粉
正常也是香港粵菜的改良版，以鴨肉創新炒出的特色好菜，結合鴨肉雪菜紅椒豆芽菜，青蔥與彈牙的米粉，還原香港的國民菜色。重點是米粉單吃也不會乾澀，加入高湯一同拌炒，再以獨門醬汁讓米粉絲絲入味，鹹脆的雪菜加上有鴨肉香味的炒米粉，吃起來更是香滑夠味。
台南聚餐餐廳推薦滿玥軒|雙脆梅子雞
一聽到梅子雞還以為是以雞湯的方式呈現，這邊是以下酒菜的方式可以吃到爽口的梅子雞。滿月軒的梅子雞把雞腿炸成金黃酥脆的雞腿肉，把肉汁都鎖在裡面。再利用台灣盛產的青梅醬拌炒收汁，成了大人跟小孩都可以開心吃的爽脆梅子雞。
外層酸甜可口的梅子雞，再配上新鮮的腰果，吃得到外脆的雞肉與香脆的腰口，做成雙重香脆的口感，一邊吃胃口越開，整個超合嘴，不管大人、小孩這一道都會瘋狂掃盤，這道完全是我的菜，好愛喲~
台南聚餐餐廳推薦滿玥軒|山東黃燜雞
使用新鮮雞肉、香菇乾、玉米筍、甜椒、洋蔥，再淋上紹興酒開始燜煮。先乾燒再燜煮煮的雞腿肉，帶有紹興酒香濃的香味，味道香而不嗆，越咬越香吃起來跟白飯超搭。
一口白飯配上Q彈的雞腿肉，越吃越下飯，濃而不油膩的雞腿肉，黃燜雞香氣很棒，真的會讓人一直流口水。
台南聚餐餐廳推薦滿玥軒|廣式極汁豬上排
粵式極汁豬上排：
挑選份量十足的新鮮豬肋排，加上特選桔子汁，下鍋油炸後再加上滿月玥的私房醬汁慢慢收乾，大隻的豬肋排炒到焦糖色，還有香甜的醬汁都緊緊扒在豬排上，忍不住就是要拿起來迅速開吃！
上面煮到的香甜桔子汁，再咬上份量十足的豬肋排，咬下第一口超像糖醋豬肋排的味道。香噴噴的豬肋排都有桔汁香甜的味道，香甜的豬肋排吃起來肉感十足，連肉帶骨邊吃邊嗑，吃越唰嘴。
台南聚餐餐廳推薦滿玥軒|菠蘿鮮蝦球
在餐廳真的就是愛點這道老少咸宜的菠蘿鮮蝦球，把大塊的蝦肉裏粉做出彈牙的蝦球，金黃酥脆的蝦球也是越咬越香，上面更用千島沙拉醬，再添加花生增加脆度。再加上酸甜的大塊鳳梨，直接配起來又甜又脆，大人小朋友都超愛。
台南聚餐餐廳推薦滿玥軒|金沙中卷
來自金沙中卷吃起來也太大塊，咬起來口感十足。大塊的中卷先用金沙醬裏住，再經過熱鍋油炸後，成了金黃好看的金沙中卷。
麵衣薄脆的金沙中卷，一口下咬鹹香的金沙醬，充滿鴨蛋的香氣，軟嫩的的中卷又有酥脆的外皮，單吃就是讓人上癮的下酒菜。
台南聚餐餐廳推薦滿玥軒|干鍋手撕包菜
這道干鍋手撕包菜也是湖南的傳統好菜，直接將高麗菜手撕成片先下鍋後，加上手切五花肉放在鍋裡，開火讓高麗菜加加熱帶出蔬菜的香氣。
手撕包菜更有豬肉片的香味，肉片迸出的肉汁，更增加高麗菜甜脆的口感，手撕菜不停飄出底下的蒜頭香氣，吃起來香脆爽口，也很化解油膩。
台南聚餐餐廳推薦滿玥軒|XO醬炒空心菜
X O以乾貝、蝦米、辣椒製作的XO醬，加上帶有嫩葉的悾空心菜快炒，味道辣而鮮香又有爽脆的口感，吃起來辣味清爽又開胃。空心菜吸滿醬汁，配上白飯也很夠味。
台南聚餐餐廳推薦滿玥軒|檸香雲耳
把檸檬、白醋與胡椒做出的涼拌雲耳，也是低卡路里的開味小點，體積較小又薄的雲耳，連小朋友都能輕鬆吞下，檸檬的香氣真是酸香解膩。
彈嫩的雲耳口味清爽宜人。
台南聚餐餐廳推薦滿玥軒|四川椒麻涼粉
香麻帶辣的涼粉，還有一聞就胃口大開的花椒香氣，香辣的醬汁配上Q彈的寬粉，鮮辣帶勁的味道，愛吃辣的人一定要嚐試喔。
這道也是川菜人氣超紅的開胃小菜，冰冰涼涼吃，夏天也超消暑氣。
台南聚餐餐廳推薦滿玥軒|芋頭西米露
從新鮮的芋頭削皮切塊經過蒸煮後，再後研磨成香濃的芋頭泥，做成一鍋誘人的西米露。從小到大都好喜歡香濃的西米露味道，冰涼滑順的芋頭椰奶，裡面吃得到芋頭泥，吃名的會愛上啦，就是吃完飯後來一碗，會讓人心滿意足的甜蜜甜點吧！
台南聚餐餐廳推薦滿玥軒|黑鑽烏梅
濃郁的烏梅汁配上香辣開胃的川菜，減緩好多辣味，喝起來消暑過癮。
在身為台南首選的烤鴨聚餐餐廳-滿玥軒，不管是隨手點上幾盤熱菜，兩、三人就能輕鬆開飯。也有適合多人的澎湃合菜，特別到各大節慶，一定要事先訂位，滿玥軒的的熱菜會讓你吃得心滿意足。一定要先預定招牌烤鴨，肥美多汁的烤鴨，還有拼命滴汁鴨肉，想吃趕快訂位啦。
台南聚餐餐廳推薦滿玥軒|店家資訊
訂位電話：（06）29509598
營業時間：
平日：11:30～14:30, 17:30～21:30
週末：11:00～15:00, 17:30～22:00
<《滿玥軒 官網》>
<〈滿玥軒 菜單〉>
台南聚餐餐廳推薦滿玥軒|母親節優惠套餐
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