高雄美食【正宗鴨肉飯】2023米其林必比登推薦,超限量手切鴨腿飯,下水湯,高雄鴨肉名店推薦~
[高雄左營美食推薦–正宗鴨肉飯]高雄左營最出名的鴨肉飯之一，絕對少不了正宗鴨肉飯。平常就是知名的左營美食，自從2022與2023高雄米其林必比登推薦後，更成為高雄生意超好的鴨肉飯。特別是限量手切鴨腿肉飯，幾乎是每桌必點，只要來了就是要先點手切鴨腿肉飯。還可以喝到用鴨骨架熬出的下水湯與現燙鴨米血，常常用餐時間過了也是高朋滿座。
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正宗鴨肉飯|位置
想要找正宗鴨肉飯，就在熱鬧的裕誠路上。地址在：高雄市左營區裕誠路245號。外觀其實也算是相當低調很容易就路過這一間店。鴨肉飯除了有路邊的計時停車格，斜對面也有平面的收費停車場。
正宗鴨肉飯外面是廚房，所有的鴨肉湯與菜色，都是從這邊煮好後端進去。
這裡是採取自助式點餐，點完餐後結完帳，就可以去座位等餐點送來。
室內有冷氣開放，最可愛的是桌上有很多可愛的塗鴨，真的很受到大家歡迎。這邊常常要跟其他人併桌，如果介意的人可以去其他的店家。
找好位置後就可以自已來準備醬料囉！
正宗鴨肉飯|菜單
這裡的菜色除了有飯類、也有麵類，還有湯飯，其他像燙青菜、下水湯、小菜類也相當豐富。這邊分為外帶的白色菜單，與內用的黃色菜單，千萬不要拿錯喲！
正宗鴨肉飯|手切鴨腿肉飯
手切鴨腿肉飯來正宗鴨肉飯一定要必吃的招牌美食，重點是每天都是殘酷的限量，11點開始賣，有時候在中午就全部賣完。一到這裡要記得先喊：給我一碗手切鴨肉飯。
首先正宗鴨肉飯用的是煙燻的鴨腿肉，但有焦糖琥珀色的鴨腿肉，這裡最厲害的就是鴨肉不會乾柴，相當汁的鴨腿飯，還要搭配上面用醬油醃漬的醬瓜。讓人會認真的把整碗的鴨肉飯都扒光光。
底下的米飯還有特殊的醬汁，吃起來甜適中適中。
正宗鴨肉飯｜鴨肉飯
鴨肉飯也是最多人愛點的菜色。鴨肉飯用的鴨肉的部位就相當的多，不只是鴨腿，有時候也會吃到鴨胸，上面還會淋上一些肉燥，吃起來最適合拌飯。
鴨肉底下的醬汁很多，我個人很喜歡帶有湯汁的米飯，所以立馬把飯給吃光光。
正宗鴨肉飯|下水湯
這裡的下水湯，非常好喝，湯底是門口大鍋裡面用鴨骨頭熬出來的高湯，喝起來真的是有鴨肉的香味，真的會不知不覺地就把它喝光光，特別喜歡裡面加了薑絲，裡面下水配料吃起來相當彈脆，而且洗得相當乾淨，一點非常喜歡。
來就是要鴨腿飯與下水湯真的是超級絕配。
正宗鴨肉飯|鴨米血
川燙過的鴨米血真的有鴨高湯的香味，鴨血吃起來香Q帶勁，可以自己用醬料來沾，想吃辣、沾醬油膏都可以。
正宗鴨肉飯|燙青菜
用鴨油、白蒜拌出的燙青菜，吃起來根鮮脆又爽口。少了油膩的肉燥，用來配飯更剛剛好。
已經吃了好幾次的正宗鴨肉飯，很喜歡口感軟嫩的鴨肉，常常經過都是客滿，吃完還可以去附近外帶芙奇茶苑的飲料，或者是在旁邊吃品元糖口冷飲工坊自助式八寶冰，裕誠路美食不能錯過。
正宗鴨肉飯|店家位置
地址：高雄市左營區裕誠路245號
電話：07-5566428
營業時間：11：00~20：30
<正宗鴨肉飯臉書>
- 門票： 千野村 / 科工館 / 富樂夢橡皮擦觀光工廠 / i-Ride 5D劇院 / 金馬賓館
- 水上： 愛之船 / 貢多拉 / 蓮池潭划水 / 水上自行車+獨木舟+SUP
- 導覽：觀光巴士 / 文化遊艇 / 包車一日遊 / 遠山望月溫泉
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店家/景點資訊
- 店家名稱：正宗鴨肉飯
- 所在地址：臺灣高雄市左營區裕誠誠路245號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11：00-20：30
- 店家電話：07-5566428
- 備註資訊：
不定時公休
交通資訊
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