高雄夢時代美食懶人包 新店大集合!新馬辣.壽司郎.大丼燒.Moms’s Touch.洋城.貴族世家.開飯

夢時代美食懶人包

來到高雄統一夢時代購物中心最開心除了可以輕鬆逛街,最棒的就是超多美食店家雲集在此!身為一個美食小吃貨的我今年夢時代最強烈的美食話題就在夢時代6樓的食尚嚮宴,從原本饌巴黎離開後的區域空出後超過6家以上的新餐廳要在這邊開業,有來自韓國Moms’s Touch、日本台湾スシロー 台灣壽司郎迴轉壽司、新馬辣經典麻辣鍋那個那個茶室,丼飯控不能錯過的大丼燒洋城義大利麵貴族世家等等…在3樓即將開幕的台北超人氣蔬食百匯果然匯吃到飽,還有人氣紅店開飯川食堂,讓你從中菜到西餐都能大飽口福,還有在夢時代找美食再也不煩惱唷。

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先從六樓的全新大改裝說起~

踏入夢時代藍鯨館6樓整個令人眼睛一亮!居然有充滿美式風格的塗鴉與巨型唱片,空間感整個活潑起來。

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地板貼了西班牙式的花磚,讓原本只有單調灰色的地板,更多了不同的異國風情。地上還有會發光的圓形螺旋幾何燈飾,小朋友都被這個燈飾吸引到不想走。

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天花板更以充滿現代感的懸吊時鐘,提醒我們一定要在夢時代把握分分秒秒,玩個盡興。

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還有美式塗鴉牆把整棟夢時代的建築物與摩天輪,通通都畫進去了,直接也變成6樓招牌的打卡牆,令人整個耳目一新。

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塗鴉牆的對面可以拍到摩天輪,想要拍夜景的夢時代地標,這邊也是個鮮少人知的絕妙景點~

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高雄夢時代美食懶人包

這次我把六樓/三樓 預計新(已)開幕店家與我品嘗過推薦的三家美食店家+食記分享讓大家參閱查看第一手資訊

預計新(已)開幕餐廳 :

日本壽司郎迴轉壽司(未開幕)新馬辣經典麻辣鍋(未開幕)那個那個茶室(未開幕)果然匯吃到飽(未開幕)貴族世家(開幕)洋城義大利麵(開幕)

左豪品嚐後推薦餐廳 :

開飯川食堂(3樓)Moms’s Touch(6樓)大丼燒(6樓)

首先吃到飽控要尖叫了,「新馬辣經典麻辣鍋」高雄獨家首店10月準備登場在夢時代6樓,肉控、小吃貨們要注意了。

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籌備中的日本連鎖店最大的第一迴轉壽司「台湾スシロー 台灣壽司郎」在台灣南部第二家分店就落腳在夢時代6樓,預計9月底即將開幕。

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7月5日嘉義話題「那個那個茶室」即將帶來經典現沖高山茶與法式甜點,就是要搶攻螞蟻人的肚皮。

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平價義大利麵的「洋城義大利餐廳」,也是朋友圈中很愛聚餐的好店!想找便宜又好吃的義大利麵,記得要來這邊。

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在3樓部分還有台北超人氣蔬食百匯「果然匯」吃到飽餐廳,預計10月上旬開幕!也是很令人期待唷^^

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Mom’s touch

韓國首爾本土人氣炸雞速食店Mom’s touch,更是當地第二大連鎖速食店,在韓國更多達一千多家的分店可見它受歡迎的程度絕非一般。6月中旬更選高雄夢時代為高雄第一家門市,店內提供了韓式醬料炸雞與漢堡,從裝潢、作法、口味都稟持著韓國正宗作法。平日下午也是人氣滿滿,這麼火夯的店成為我們開吃的第一站!

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<<Mom’s touch線上菜單>>

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Mom’s touch只要輕鬆用雙手吃炸雞就能享受與韓國原汁原味的人氣辣醬炸雞。

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炸雞分享餐(韓式辣味炸雞)

一般以大塊的帶骨雞肉先裏粉油炸後,再放入鍋中淋上辣醬,慢炒到入味,灑點現磨的花生粉,吃起來帶有堅果的香味,更吸引人。上頭的辣醬有股明顯的醋酸味,我覺得屬於酸辣的醬汁,剛出爐的炸雞非常多汁,立馬與老婆一人狂嗑2塊,這根本是肚皮的頭號殺手,直想把炸雞吃到片甲不留,整個太吮指好吃。

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酸辣的醬汁吃完炸雞後,會讓人忍不住不停的舔手指,每根都不想放過。

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甜醬年糕雞塊(M99元)

以醬油先醃漬過的雞肉 ,肉塊用的部位是雞腿肉,香甜的醬汁有蜂蜜的甜味,再配上炸到QQ的年糕塊,吃起來比常見的炸湯圓還要更Q,份量是走精致路線的,不過因為用的是雞腿肉而不是便宜的雞胸肉,吃起來相當彈勁。

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墨西哥雞腿堡

雞腿堡有用辣椒粉事先醃過,辣度對我而言算不會太辣。裡面的雞肉外皮脆口,裡面的鮮甜多汁,配上涼脆的萵苣,一口根本沒辦把全部咬下,吃起來很過癮。

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冰奶茶

阿薩姆紅茶配牛奶的味道,喝起來滑順不甜膩。

冰拿鐵

咖啡拿鐵中杯加了鮮奶只要59元非常平價,苦味強烈的咖啡都是提供無糖,我還是希望來點甜糖可以讓咖啡甜一點。

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大丼燒

在高雄起家的泉成餐飲集團,從汕頭泉成火鍋起家,最新品牌大丼燒可是創新巨無霸牛骨、戰斧豬排與海鮮丼飯賣門店。在人來人往的6樓成立了超醒目的店面,提供十幾種的骨丼、海丼,如果你是個丼飯控快把必點名單抄下。

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以日本武士與燈籠裝潢的大丼燒,全店是採半開放式的座位,有帶寶寶要推嬰兒車進去的話,車子可以寄在門口泊車,帶小朋友用餐也沒問題。

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<<大丼燒線上菜單>>

大丼燒以丼飯為主的專賣,更將菜單細分成吮指骨、彩丼飯、海丼、骨丼、特色餐點與飲料等口味,只要點用骨丼與特色餐點都附月見彩丼、雞骨白湯、開胃小品、無糖綠茶,我覺得這樣點比較划算。

雪花牛燒肉丼(298元)

點上雪花牛燒肉丼會有美國雪花牛肉一盤、月見彩丼、小菜、無糖綠茶、雞骨白湯等單品。以美國雪花牛肉片結合DIY燒烤後,適合一個人輕鬆享用。

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隨著鐵板燒熱的溫度,當肉片一碰到鐵板時立馬傳出滋滋聲響,不用15秒肉片迅速就可以煎熟,配上陣陣傳出的醬油香味,油脂十足的肉片直讓人口水橫流。

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月見彩丼以洋蔥味啉醬油高湯,做成超下飯的醬汁,灑點橘紅色的蝦卵、蔥花與海苔,最後擺上溫泉蛋,輕輕用筷子把溫泉蛋戳開,感受金黃岩漿般的醬汁流下,整個超好扒飯。

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最後再把雪花牛肉全部利用鐵板燒炙,更可以堆疊成個牛肉小山,讓人可以做成海陸大餐。

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隨桌都附贈無限暢飲的雞骨白湯,喝起來雞香的味道淡雅,不會鹹膩膩。

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吃完丼飯再來一杯無糖綠茶去油解膩。冰涼的綠茶不會苦澀,吃完油脂滿滿的牛肉,剛好化解口中濃郁的肉味。

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無敵原塊牛骨丼(588元)

適合大胃王胃口的客人挑戰,一個人也能享受大口嗑肉的快感。先滷再烤的牛骨丼採用美國牛肋骨,經過滷製的筋油,輕輕一切就可以分離,喜歡吃瘦肉的人也能安心享用瘦肉的部位。

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這塊肉要拿起來像原始人那樣大口吃肉才會爽快!帶有咬勁的肉塊,咬感十足又豪邁。

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散壽司

散壽司沿用的是醋飯,把鮪魚、鮭魚、鮭魚卵、花枝、蝦卵、洋蔥做成的綜合海味丼,Q彈的魚肉配上花枝的咬勁,還有瞬瞷在口中爆開的鮭魚卵,吃到最後還是清爽十足。

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花枝還特地刻花增加口味,其中油潤的魚卵啵滋啵滋的爆漿食感,絕對是人氣一品。

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店內兩大紅牌甜點-銀耳水信玄餅杏仁豆腐

超像人魚眼淚般的水信玄餅,少了鮮奶油蛋糕的油膩,水信玄餅中間還藏了白木耳,更是意外的驚喜。

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杏仁豆腐:冰涼的杏仁豆腐加了鳳梨與水蜜桃,酸甜開胃又消暑。

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如果以為6樓逛完吃完這2篇文章就結束!?可是大錯特錯,接下來要帶大家來3樓繼續吃排隊紅店開飯川食堂。

開飯川食堂

<查看 開飯川食堂夢時代食記>

開飯川食堂從開幕以來座位更是一位難求,畢竟除了香辣的菜色之外,也可以選完全無辣的單品,成了全家都能上門吃飯的好地方。吃川菜再也不用躲在昏暗的小餐館,讓吃川菜也能美味又兼顧時髦,更造成IG瘋狂洗板的夢時代紅店。

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<<開飯川食堂線上菜單>>

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黃金美人腿

筊白筍先下鍋油炸後,才把鹹鴨蛋中的蛋黃下鍋一起熱炒,如黃金流沙般的蛋黃將筊白筍的每一處都上色,鹹香的蛋黃整個好涮嘴。

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椒麻雞片

經過醃漬的雞胸肉,下熱鍋後過油,使雞肉滑嫩不老,才用高湯泡熟,最後淋上爆香過的花椒油,吃起來有一股中藥的香味,切段的大黃瓜與芹菜是脆度來源,雲耳吃起來滑溜清爽,讓椒麻雞片的滋味咬勁都更加豐富。微微酸香的雞肉,根本是偷飯賊,立馬想再多挖一碗白飯來配。

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山城香辣魚

今天最辣的一道菜就是這道山城香辣魚,先把魚肉除鱗,緊接著油炸魚肉到熱熟,由四川人最愛的調味道陴縣豆瓣,加入大量的花椒、山那,利用熱油不停地澆在魚身上,讓魚肉更加入味。有著藥膳香味的魚肉,挾點白飯,入味香辣的魚肉,使人更豪邁的扒飯,辣度雖然是2顆星,但對我而言也是辣到舌頭到不行!

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以下餐廳只要使用華南夢時代聯名卡,平日吃飯還能再打85折,超級划算。

來高雄夢時代超容易渡過一整天,從美食、特展、電影院,每週來逛街都逛不膩,近百間美食嚴選名店,每次換一間都沒辦法全部攻下,9月10月還有新店開幕,快揪親朋好友快組團來吃飯,好吃好逛就在夢時代!!

高雄統一夢時代購物中心

夢時代購物中心官網

夢時代購物中心粉絲團

地址:高雄市前鎮區中華五路789號

電話:(07) 813-5678

營業時間:

週一至週四 11:00~22:00週五、假日前一天 11:00~22:30

週六及連續假日 10:30~22:30週日及假日 10:30~22:00

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夢時代美食 :

WOOSA屋莎鬆餅屋(夢時代店)

三田製麵所 (夢時代店)

夢時代銀座杏子日式豬排店

涓豆腐精緻韓式料理 (夢時代店)

高雄空廚 (夢時代店)

春水堂(夢時代店)

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<高雄統一夢時代文章為跟著左豪吃不胖真實體驗合作分享>