[高雄美食小吃-蛋壽司]日本料理一向是我們家很愛吃的菜色，特別是肚子不太餓是我們家特愛買壽司，小泡菜更是個壽司控。這天開車經過鳳山，發現路邊多了一間壽司小攤-蛋壽司，想說怎麼忽然出現了間沒看過的店。雖然沒有花俏的招牌，不過店的外觀看起來乾乾淨淨，於是決定臨時停車外帶壽司回家。
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蛋壽司的外觀還蠻像賣飯糰的小攤子，招牌上除了壽司之外還有賣鍋燒與小品，不算是油煙很重的店舖。店裡面主要只有年輕的老闆與媽媽兩個人在顧店，但看得出壽司是自家手作，裡面有內用，不過因為我買了就走，店裡也忘了拍。
蛋壽司賣的壽司是以卷壽司為主力商品，另外一種壽司就是豆皮壽司。光捲壽司就多達七種口味，除了蒲燒鰻魚壽司為單顆15元，其他有蛋皮壽司、柴魚壽司、青海苔壽司、花生壽司、地瓜壽司、鮪魚壽司都一律單顆只要12元。豆皮壽司則是單顆10元。
仔細一看壽司裡面包底料稍微不同，外皮也不相似，比較罕見的外皮有花生與地瓜兩種口味，特別的是地瓜是用紫心地瓜泥的感覺，感覺的出是自己家裡做的，而不是買外面材料行現成的地瓜泥，是一種自然鮮艷的顏色。
外帶的壽司都是用塑膠盒簡易打包。
大盒壽司（10顆75元）:
一拿到這個壽司感覺非常討喜，裡面除了有四種口味壽司之外，還有四個海苔卷魚兩個豆皮壽司，很適合當中午簡單吃的午餐。卷壽司外皮都有一層保鮮膜，記得先拆掉才能享用。
左邊的柴魚壽司中間包了蜜汁柴魚，看得出來壽司的米飯富含水分，一送入口中有種蠻像蘋果醋的香氣，粒粒分明的壽司米，搖起來嘴巴整個很飽滿，滋潤的米飯拿回家也不會乾掉，裡面還包了玉子燒、小黃瓜、紅蘿蔔等清脆的蔬菜，吃完嘴巴覺得好爽口。
右邊則是蒲燒鰻魚，香軟無刺的鰻魚壽司，吃起來不會很鹹，但是鹽分較低的鰻魚壽司，吃得到淡淡的醬油香味。
地瓜壽司則是老婆最喜歡的，地瓜的香味不會很重，但這一顆壽司吃了感覺很養生，一般外面的壽司店很少見到這個口味，裡面還包了香脆的黃蘿蔔，鹹甜鹹甜的口感實在好愛。
花生壽司裡面只包了火腿與肉鬆、還有蔭瓜，讓壽司吃起來的味道更加豐富，火腿跟壽司米更百搭。
海苔壽司則配了包了鮪魚或肉鬆的壽司卷，給小朋友一顆接著一顆吃超級方便。
最後在嗑兩顆豆皮壽司，又薄又香的豆皮壽司，一向有他忠實的老客戶，微微香甜的豆皮壽司，一個嘴巴大口吞下，感受那香甜的豆皮在口中流竄的感覺，再配上濕潤的米飯，該有的味道都好到位。
雖然只是間不起眼的壽司小攤，但這個壽司吃完還是讓我思思念念，以後路過覺對會停車再下來買。推薦給中午不想吃油膩飯盒的貪吃鬼，強烈建議一定要打電話先訂。
蛋壽司營業資訊
高雄美食小吃蛋壽司營業時間： 09：00~13：30 16：30~19：00 電話：0905-284-533 Google map: https://goo.gl/maps/qPFtg7aYZ2hewNdn7 |
蛋壽司菜單
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