[高雄美食小吃-蛋壽司]日本料理一向是我們家很愛吃的菜色,特別是肚子不太餓是我們家特愛買壽司,小泡菜更是個壽司控。這天開車經過鳳山,發現路邊多了一間壽司小攤-蛋壽司,想說怎麼忽然出現了間沒看過的店。雖然沒有花俏的招牌,不過店的外觀看起來乾乾淨淨,於是決定臨時停車外帶壽司回家。
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蛋壽司的外觀還蠻像賣飯糰的小攤子,招牌上除了壽司之外還有賣鍋燒與小品,不算是油煙很重的店舖。店裡面主要只有年輕的老闆與媽媽兩個人在顧店,但看得出壽司是自家手作,裡面有內用,不過因為我買了就走,店裡也忘了拍。
蛋壽司賣的壽司是以卷壽司為主力商品,另外一種壽司就是豆皮壽司。光捲壽司就多達七種口味,除了蒲燒鰻魚壽司為單顆15元,其他有蛋皮壽司、柴魚壽司、青海苔壽司、花生壽司、地瓜壽司、鮪魚壽司都一律單顆只要12元。豆皮壽司則是單顆10元。
仔細一看壽司裡面包底料稍微不同,外皮也不相似,比較罕見的外皮有花生與地瓜兩種口味,特別的是地瓜是用紫心地瓜泥的感覺,感覺的出是自己家裡做的,而不是買外面材料行現成的地瓜泥,是一種自然鮮艷的顏色。
外帶的壽司都是用塑膠盒簡易打包。
大盒壽司(10顆75元):
一拿到這個壽司感覺非常討喜,裡面除了有四種口味壽司之外,還有四個海苔卷魚兩個豆皮壽司,很適合當中午簡單吃的午餐。卷壽司外皮都有一層保鮮膜,記得先拆掉才能享用。
左邊的柴魚壽司中間包了蜜汁柴魚,看得出來壽司的米飯富含水分,一送入口中有種蠻像蘋果醋的香氣,粒粒分明的壽司米,搖起來嘴巴整個很飽滿,滋潤的米飯拿回家也不會乾掉,裡面還包了玉子燒、小黃瓜、紅蘿蔔等清脆的蔬菜,吃完嘴巴覺得好爽口。
右邊則是蒲燒鰻魚,香軟無刺的鰻魚壽司,吃起來不會很鹹,但是鹽分較低的鰻魚壽司,吃得到淡淡的醬油香味。
地瓜壽司則是老婆最喜歡的,地瓜的香味不會很重,但這一顆壽司吃了感覺很養生,一般外面的壽司店很少見到這個口味,裡面還包了香脆的黃蘿蔔,鹹甜鹹甜的口感實在好愛。
花生壽司裡面只包了火腿與肉鬆、還有蔭瓜,讓壽司吃起來的味道更加豐富,火腿跟壽司米更百搭。
海苔壽司則配了包了鮪魚或肉鬆的壽司卷,給小朋友一顆接著一顆吃超級方便。
最後在嗑兩顆豆皮壽司,又薄又香的豆皮壽司,一向有他忠實的老客戶,微微香甜的豆皮壽司,一個嘴巴大口吞下,感受那香甜的豆皮在口中流竄的感覺,再配上濕潤的米飯,該有的味道都好到位。
雖然只是間不起眼的壽司小攤,但這個壽司吃完還是讓我思思念念,以後路過覺對會停車再下來買。推薦給中午不想吃油膩飯盒的貪吃鬼,強烈建議一定要打電話先訂。
蛋壽司營業資訊
高雄美食小吃蛋壽司營業時間: 09:00~13:30 16:30~19:00 電話:0905-284-533 Google map: https://goo.gl/maps/qPFtg7aYZ2hewNdn7 |
蛋壽司菜單
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