來南投日月潭玩時不少人會繞去埔里或集集一帶，埔里最近也出現不少觀光工廠與美食景點，像這次來到Feeling18巧克力工房，也有人叫18度C巧克力工房，根本是埔里知名景點，在以前是做巧克力起家的，現在還發展了手工義式冰淇淋，也是好多網友推薦我一定要來，特地繞過來看看到底有多紅。
Feeling18巧克力工房 18度C巧克力工房
地址：南投縣埔里鎮慈恩街20號
TEL：049-2984863
營業時間：平日10:00~19:00、假日10:00~20:00
從google地圖來到Feeling18巧克力工房，快抵達時就出現有專人在引導停車，停車場好像不止一個地方，光賣巧克力與冰淇淋就有這種規模，真是嚇到我了！
一停好車會看到大家都在這棟白色的三角窗前面排隊等著買冰淇淋，人潮整個很驚人。
義式手工冰淇淋的口味實在是太多了，Feeling18還直接教大家選擇什麼組合最好吃，像帶有原住民特色的馬告鹽之花、刺蔥杏仁等口味，都是外頭買不到的，很有南投的在地特色。
Feeling18巧克力工房點餐三個步驟：
1.結帳選容器
2.領取白單
3.排隊點口味
冰淇淋的容器有分小冰杯、小餅皮、大冰杯、大餅皮，因為要分小泡菜吃，所以我選大冰杯，可以塞下3球冰淇淋。
價格在80~140元之間，價格很透明化。
Feeling18巧克力工房冰淇淋現場口味多達20種，光要挑冰淇淋口味整個好難選！XD 天秤座的人來這邊會好痛苦，每一樣都想吃。
尤其水果口味也超多種，至少有十種以上。
冰淇淋也可以試吃，吃到喜歡的口味再買！XD
冰淇淋的廚房整是公開的，也不怕人家看，排隊時還可以打發時間，看一下製作過程。
大冰杯（140元）：
我選了阿薩姆奶茶、瓜納拉之心與荔枝玫瑰口味，阿薩姆奶茶的茶葉香後韻十足，瓜納拉之心的巧克力可可味比牛奶味更厚重，而荔枝玫瑰則是清爽的荔枝甜味，更上玫瑰花的香氣，整個很清爽，也中和了瓜納拉之心的可可味。
大杯冰差點被小泡菜整個獨享！XD，這樣的份量兩個人吃剛剛好。
吃完了冰淇淋第二站是要買巧克力的伴手禮，第一次碰到買巧克力還要抽號碼牌，而且有人數限制，一組好像不能超過4個人進去，XD。
一到店第一件事就是抽號碼牌，再去排冰淇淋會比較快。
只要進來後服務人員還會發試吃品，XD，一吃完就立馬想買了，這招整個很成功。
Feeling18巧克力口味
這邊以手工精緻的巧克力為主，除了有水果、蜂蜜、辣椒、茶香的巧克力，還有包了榛果與酒品的酒心巧克力，非常要求技術的松露巧克力口味更是多達6種，而喜歡單純品嚐生巧克力的話，就可以買瑪雅與阿茲提克巧克力，感受巧克力不同的風味。
來買巧克力還有型錄可以翻，你買巧克力像買衣服、包包一樣，看到喜歡再買。
選好你要的巧克力，店員就會進行包裝，每一顆巧克力單價不同，一般大約在30~45元上下，酒心巧克力平均都要40元以上，單價較高，所以我兩盒6入裝的巧克力買一買，大約六、七百元。
巧克力會被放在燙金的盒子裡，突顯它嬌貴的身軀。
有來一定要買白蘭地口味的酒心巧克力，整個爆汁，我把它放在冷凍庫中才享用，冰冰涼涼，一下子會衝出酒味，拿來請朋友吃也很過癮。
最後還會給你用保冷劑可以作保冷，整個貼心。
買完巧克力後，走到對面可以免費喝茶、喝咖啡，都是招待的，我覺得對遊客來說很便利，不用花錢再去買水化解口中的油膩感。`
夏天的冷泡茶喝起來一點也不苦澀，整個回甘，茶香淡雅，有來南投我覺得18度C巧克力工房很值得來走走，買冰淇淋來吃吃，來看看埔里的人氣景點，多達二、三十種口味的義式冰淇淋，值得一試。
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