[高雄甜點Fun tower千層蛋糕]高雄在地知名可麗餅專賣店Fun tower日式可麗餅！在高雄經營多大家的肯定與喜愛眾所皆知，口味多樣造型百變每次來都有不同的驚喜，只要一推出新口味都造成排隊人潮，這次店家經過1個月的大改裝後根本華麗大變身，居然偷偷推出了限量版千層蛋糕，甜點控整個都想尖叫了，女生一吃到簡直開心到不要不要，排隊也要吃到的最夯甜點在這裡，才試營運就吸引不少女生偷偷坐在可愛破錶的店內，跟閨蜜們聊天吃蛋糕與可麗餅。
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Fun tower日式可麗餅位於明華一路上，本身就是做日本風味的軟式可麗餅起家，除了可麗餅之外，另一項神祕商品就是網美們最不想讓其他人知道的限量千層蛋糕。
輕輕推開玻璃門進去後，裡面的環境整個太粉嫩了~~舒適的好座沙發椅，配上粉紅色的花朵椅，連我的少女心都被啓動了！！！
全店以馬卡龍的色調做出紅、綠、藍不同色系的高腳用餐區，也很適合找閨蜜說悄悄話。
全店跟之前裝潢完全不同，根本是魔法仙女施過魔法一樣，先前乾燥花整個消失得一乾二淨~完全滿足少女心~
沒有一個人可以抗拒得了的「Fun tower日式可麗餅」目前已推出種類超過20種以上！還有限定的季節性口味或是特殊造型驚艷每個人，且全部都採現點現做～可麗餅配上濃稠的鮮奶油，香軟的口感正中我的紅心，到訪絕對要必買上一支細膩溫柔的小花束可麗餅。
But咱們今天的目標不是常吃的水果可麗餅，而是有夠費工的華麗系千層蛋糕，站在蛋糕櫃前簡直是天人交戰~~每一款都想要立馬下單。
Fun tower千層蛋糕每一款都直挺挺地在蛋糕櫃等著大家欽點，目前每天提供3種口味限量千層蛋糕，每次來都有驚喜感~
之前看過烘焙課就知道，做千層真的要很考驗耐心，尤其如果一不注意，餅皮很容烤到焦掉，就不能用在蛋糕上，是一款非常需要專注力的手作蛋糕，每一個上過烘焙課的朋友，對這個蛋糕只有一個心得：這種蛋糕還是用買的就好，自己做實在太累人！
Funtower千層蛋糕上面還加了不同口味的醬料與奶油裝飾，口味完全不同，今天來現場有：原味千層（160元）、法式焦糖千蛋糕（170元）、伯爵白巧脆片千層蛋糕（220元）等3種口味，每一款都是絕對爆棚的味道！
天天現做的新鮮千層，蛋糕皆利用手工堆疊25片餅皮，每一片餅皮都必須一片片層層疊上，再由店員細心地將每層抹上特製的手作鮮奶油，讓每一塊蛋糕都是完全不同的風味。
下層的蛋糕堆疊好後，才能在蛋糕表面增加裝飾，錦上添花。
這三片邪惡的小壞蛋，絕對會讓你今天減不了肥！！！（減肥永遠是明天的事，握拳）
法式焦糖千蛋糕：
表面用焦糖甘納許，但裡面的鮮奶油則用焦糖為基底的手打鮮奶油，焦糖先甜後微微焦苦的韻味，上面還灑了無糖可可粉，讓整個蛋糕甜而不膩，是我個人最推薦口味。 軟綿的蛋糕完全不是蛋餅的口感~~~
25層的千層蛋糕，每一口都是嬌柔的滋味，食感非常輕盈。中間還夾了巧克力脆球，可以感受脆球在口中融化的甜蜜感。
可可粉讓蛋糕帶有巧克力的香味，上面的焦糖甘納許尾韻還帶有一點鹽味的甜度。
伯爵白巧脆片千層蛋糕：
使用知名貴婦級TWG伯爵茶做成的千層蛋糕，搭上白巧脆片用蛋糕一劃開，把蛋糕送入口中，伯爵茶特有佛手柑香味，至少在口中停留10秒，高雅的氣味令人根本不想停下來。
還會附上一杯伯爵奶茶醬，讓奶茶味更上一層樓。
每一層餅皮都看得到細膩的TWG伯爵茶葉，奶茶醬更是抹好、抺滿，光咬一口奶茶的香味會在口中蔓延散開。
原味千層蛋糕：
原味千層蛋糕使用的是法國總統牌的動物性奶油，一定要在30分鐘內嚐鮮口感最好，奶油味非常濃郁的原味千層蛋糕，是3種蛋糕中最輕爽的一款。
一塊好吃的千層蛋糕，就是要有好吃的奶油，才是最佳的靈魂伴侶，奶油美味蛋糕就會好吃，淺嚐一口眼睛會閃閃發亮。上面的奶油球超像小白兔的尾巴。
裡面一點一點的顆粒，可不是發霉（鞭打），而是加了真材實料香草籽的天然食材，這麼輕柔的蛋糕，實在好銷魂！
吃蛋糕的老班底就是要配咖啡，Funtower也推出了現煮咖啡。
飲料上來也太大杯，每一杯都有450cc的份量。
櫻花拿鐵（140元）：
加了法國鹽漬櫻花醬，以特調義式咖啡原豆，經過義式咖啡機萃取出的濃縮咖啡，配上鮮奶與手打奶泡。底部的粉紅櫻花醬記得要先攪拌才喝。沿著奶泡來上一口，咖啡喝得到煙燻的氣息，卻又挾帶著清新的花香。這杯喝了芬芳不膩，我很喜歡！
花生焦糖拿鐵（140元）：
花生與義式咖啡、牛奶混合後，就喝得到淡淡的花生堅果香氣。
天天都限量製作的手工千層，沒吃到會想踩腳腳，氣質女孩們準備出門吃甜點，螞蟻人趕快來報到，千層蛋糕售完為止，速速飛奔集合吧！
高雄甜點推薦FUN TOWER 明華店電話：(07)556-9960 營業時間：13:30-21:00（週二公休） |
<文章為跟著左豪吃不胖真實體驗合作分享>
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