[屏東美食阿倫冰店]說到屏東潮州圓環(延平路圓環)永遠是美食一級戰區，這間潮州燒冷冰也是潮州人口中的老店，大家都知道它叫阿倫燒冷冰，只要是假日這間燒冷冰永遠是人潮多到滿出來，特別是不少從墾丁回程的遊客都會來這邊吃飯，先前已經吃過另一家正老牌潮州冷熱冰，這次趁著找到停車位終於有機會來阿倫踩個點，看看與另一間冷熱冰有什麼不一樣。
<快加入Line跟左豪哥一起分享旅遊美食大小事>
屏東潮州美食推薦阿倫冰店
正老牌與阿倫冰店都位在延平路圓環週邊，可說是彼此之間龍爭虎鬥，不過也讓客人多了不少選擇，各有各的死忠支持者！不過最大的特點就是刨冰是冷的，裡面的餡料是熱的，於是有冷熱冰與燒冷冰兩種說法，但指的都是一樣的燒冷冰。
阿倫冰店一直強調它們是民國54年創立的，算是很有歷史的古早味冰店，店裡面不少藝人、名人通通來過，也是新聞、旅遊節目的各大常客。
聽說以前只賣熱湯圓，但有客人吃湯圓時拜託店家加點刨冰降溫，沒想到誤打誤撞之下，就發現這種創意吃法。
店裡的冰品以綜合燒冷冰（45元）、綜合燒冷冰+煉乳（50元）、冷凍芋頭（45元）、冷凍綠豆饌（45元）、四菓冰（45元）、牛奶冰（45元）、草莓冰（45元）、烏梅冰（45元）、巧克力冰（45元）。
全店都是先找好位置後點餐，店員會幫忙把冰品送上桌，全店是不收服務費的，不過這邊賣的冰品都比較傳統，如果想找芒果冰或水果冰等冰品，這裡就沒有提供。
燒冷冰的糖水不停地煮滾，連熱花生也是一直煮滾、另一鍋還有芋頭與綠豆蒜，也是從早期就賣到現在的手作古早味甜品，更是它們家的特色之一。
中午才剛吃完的附近的阿婆炒板條，就想吃些冰消消暑。
綜合燒冷冰（45元/份）：
吃燒冷冰要記得訣竅，第一步不要攪拌，要從冰的外緣裡面往冰的內餡挖）第3步趕快把湯圓找出來，趁著剛起鍋的湯圓一定要迅速大口咬下，免得躲在冰山裡越多越久，冰太久會讓湯圓開始變硬，口感絕對沒有剛起鍋得好。
紅豆、花生、綠豆蒜、手捏湯圓與芋頭，真的是從小到大吃的古早冰的味道。除了配料之外，就是刨著滿滿的清冰淋上糖水，越吃越消暑，不過我覺得可以把糖水減少一半，不然吃到最後有點太甜。
阿倫冰店跟正老牌一樣，都會有一顆現包的花生湯圓，包好後用糖水煮再把放入底下的冰餡。
裡面包的花生糖粉應該有事先煮過，才包入湯圓中，它們家的湯圓比較外Q內軟，不過跟正老牌的湯圓比起來還是比較硬一點。
手捏的湯圓還有大顆的花生仁與綠豆蒜，加了綠豆蒜更多了香綿的滋味，我個人覺得很加分。
用糖水煮過的芋頭吃起來又軟又綿，應該用小火燉煮很久，才能那麼入味，輕而易舉就可以把它輕鬆吞下。
阿倫冰店地址：920屏東縣潮州鎮新生路149號 (延平路圓環) 電話：（08）789-2202 營業時間：09:00~22:50 |
潮州其他美食
[屏東美食 正老牌潮州冷熱冰,燒湯冷冰雙重好滋味~圓環老店在地人激推]
屏東美食正老牌潮州冷熱冰]吃完屏東牛大福火鍋後總覺得一定要來個甜點才能過癮，潮州圓環(延平路圓環)最知名的除了旗魚黑輪之外，最有名的就是燒冷冰，尤其同一個地方有兩間潮州燒冷冰，一個是阿倫冰店，另一個是正老牌潮州冷熱冰，我還特地問了屏東的朋友，都是跟我推薦白色招牌的正老牌，跟著屏東人吃冰，絕對不會出槌。
屏東潮州居然藏有這麼日本風味的咖啡店，可說是當地的特色美食，外觀用日本古屋重金打造的秘境咖啡就是三平咖啡（又名三平珈琲），光看裡面的古董與厚實的手作木器就覺得要價不菲，尤其裡面很復古懷舊的日式古屋，很難相信居然有這麼特色的咖啡店常在潮州，不是在日本京都，即使特地從高雄開車過來，也非常值得。
屏東美食 牛大福沙茶火鍋 60年家傳湯頭,超Q嫩厚切牛肉超涮嘴~
位在潮州鎮上開業60年頭的牛大福沙茶火鍋城，是不少遊客南下墾丁時會來吃飯的中繼站，還有大家必吃的燒冷冰，牛大福沙茶火鍋位在二樓處，靠著師承的古法沙茶湯頭與特有沙茶醬，沙茶火鍋湯頭不含牛肉成份，讓不吃牛的客人也可以安心享用，已經賣到第3代的本地老店，擁有不少死忠客戶，在食尚玩家、非凡大探索美食報導後，更是遠近馳名。
按讚加入粉絲團您的《分享》是我寫文的動力，感謝分享！
延伸閱讀
- 墾丁恆春美食推薦,山下人家家常菜,超人氣熱炒,必喝大碗公剝皮辣椒雞湯,大份量聚餐推薦~
- 屏東美食,墾丁輝哥生魚片,菜單,停車,40片厚切生魚片200元~後壁湖人氣生魚片搬家囉！
- 屏東美食,竹香園屏東枋山店,人氣超夯烤雞,往墾丁熱炒合菜推薦,吃烤雞送炸地瓜~
- 屏東景觀餐廳風刮地秋月的店,三地門咖啡輕食專賣,原住民特色景點推薦~
- 屏東墾丁美食 紅磚窯手工窯烤披薩~惡魔級牽絲披薩~限量登場！墾丁大街必吃美食推薦
- 屏東美食癮石男女柴燒麵店，藏在樹林秘境柴燒麵~三合院坐牛車吃麵，庭園餐廳在這裡！
