屏東美食 潮州燒冷冰-阿倫冰店~50年燒冷冰甜點老店,消暑必吃推薦!

[屏東美食阿倫冰店]說到屏東潮州圓環(延平路圓環)永遠是美食一級戰區,這間潮州燒冷冰也是潮州人口中的老店,大家都知道它叫阿倫燒冷冰,只要是假日這間燒冷冰永遠是人潮多到滿出來,特別是不少從墾丁回程的遊客都會來這邊吃飯,先前已經吃過另一家正老牌潮州冷熱冰,這次趁著找到停車位終於有機會來阿倫踩個點,看看與另一間冷熱冰有什麼不一樣。

潮州燒冷冰-阿倫冰店-12

<快加入Line跟左豪哥一起分享旅遊美食大小事>

加入好友

屏東潮州美食推薦阿倫冰店

正老牌與阿倫冰店都位在延平路圓環週邊,可說是彼此之間龍爭虎鬥,不過也讓客人多了不少選擇,各有各的死忠支持者!不過最大的特點就是刨冰是冷的,裡面的餡料是熱的,於是有冷熱冰與燒冷冰兩種說法,但指的都是一樣的燒冷冰。

潮州燒冷冰-阿倫冰店-13

阿倫冰店一直強調它們是民國54年創立的,算是很有歷史的古早味冰店,店裡面不少藝人、名人通通來過,也是新聞、旅遊節目的各大常客。

潮州燒冷冰-阿倫冰店-11潮州燒冷冰-阿倫冰店-9

聽說以前只賣熱湯圓,但有客人吃湯圓時拜託店家加點刨冰降溫,沒想到誤打誤撞之下,就發現這種創意吃法。

店裡的冰品以綜合燒冷冰(45元)綜合燒冷冰+煉乳(50元)冷凍芋頭(45元)冷凍綠豆饌(45元)、四菓冰(45元)牛奶冰(45元)草莓冰(45元)烏梅冰(45元)巧克力冰(45元)

全店都是先找好位置後點餐,店員會幫忙把冰品送上桌,全店是不收服務費的,不過這邊賣的冰品都比較傳統,如果想找芒果冰或水果冰等冰品,這裡就沒有提供。

潮州燒冷冰-阿倫冰店-8

燒冷冰的糖水不停地煮滾,連熱花生也是一直煮滾、另一鍋還有芋頭與綠豆蒜,也是從早期就賣到現在的手作古早味甜品,更是它們家的特色之一。

潮州燒冷冰-阿倫冰店-10

中午才剛吃完的附近的阿婆炒板條,就想吃些冰消消暑。

潮州燒冷冰-阿倫冰店-7

綜合燒冷冰(45元/份)

吃燒冷冰要記得訣竅,第一步不要攪拌,要從冰的外緣裡面往冰的內餡挖)第3步趕快把湯圓找出來,趁著剛起鍋的湯圓一定要迅速大口咬下,免得躲在冰山裡越多越久,冰太久會讓湯圓開始變硬,口感絕對沒有剛起鍋得好。

潮州燒冷冰-阿倫冰店-6

紅豆、花生、綠豆蒜、手捏湯圓與芋頭,真的是從小到大吃的古早冰的味道。除了配料之外,就是刨著滿滿的清冰淋上糖水,越吃越消暑,不過我覺得可以把糖水減少一半,不然吃到最後有點太甜。

潮州燒冷冰-阿倫冰店-5

阿倫冰店跟正老牌一樣,都會有一顆現包的花生湯圓,包好後用糖水煮再把放入底下的冰餡。

潮州燒冷冰-阿倫冰店-4

裡面包的花生糖粉應該有事先煮過,才包入湯圓中,它們家的湯圓比較外Q內軟,不過跟正老牌的湯圓比起來還是比較硬一點。

潮州燒冷冰-阿倫冰店-3

手捏的湯圓還有大顆的花生仁與綠豆蒜,加了綠豆蒜更多了香綿的滋味,我個人覺得很加分。

潮州燒冷冰-阿倫冰店-2

用糖水煮過的芋頭吃起來又軟又綿,應該用小火燉煮很久,才能那麼入味,輕而易舉就可以把它輕鬆吞下。

潮州燒冷冰-阿倫冰店-1

  潮州燒冷冰阿倫冰店營業資訊

阿倫冰店

地址:920屏東縣潮州鎮新生路149號 (延平路圓環)

電話:(08)789-2202 

營業時間:09:00~22:50

  潮州其他美食

[屏東美食 正老牌潮州冷熱冰,燒湯冷冰雙重好滋味~圓環老店在地人激推]

屏東美食正老牌潮州冷熱冰]吃完屏東牛大福火鍋後總覺得一定要來個甜點才能過癮,潮州圓環(延平路圓環)最知名的除了旗魚黑輪之外,最有名的就是燒冷冰,尤其同一個地方有兩間潮州燒冷冰,一個是阿倫冰店,另一個是正老牌潮州冷熱冰,我還特地問了屏東的朋友,都是跟我推薦白色招牌的正老牌,跟著屏東人吃冰,絕對不會出槌。

屏東美食 正老牌潮州燒冷冰-10

[屏東美食三平咖啡 潮州小京都懷舊古屋,宮崎駿風好拍推薦]

屏東潮州居然藏有這麼日本風味的咖啡店,可說是當地的特色美食,外觀用日本古屋重金打造的秘境咖啡就是三平咖啡(又名三平珈琲),光看裡面的古董與厚實的手作木器就覺得要價不菲,尤其裡面很復古懷舊的日式古屋,很難相信居然有這麼特色的咖啡店常在潮州,不是在日本京都,即使特地從高雄開車過來,也非常值得。

屏東美食三平咖啡-46

屏東美食 牛大福沙茶火鍋 60年家傳湯頭,超Q嫩厚切牛肉超涮嘴~

位在潮州鎮上開業60年頭的牛大福沙茶火鍋城,是不少遊客南下墾丁時會來吃飯的中繼站,還有大家必吃的燒冷冰,牛大福沙茶火鍋位在二樓處,靠著師承的古法沙茶湯頭與特有沙茶醬,沙茶火鍋湯頭不含牛肉成份,讓不吃牛的客人也可以安心享用,已經賣到第3代的本地老店,擁有不少死忠客戶,在食尚玩家非凡大探索美食報導後,更是遠近馳名。

屏東美食牛大福沙茶火鍋-24